在古时,无论是闲情逸致的对酌,还是豪情万丈的大碗喝酒大口吃肉,我们都能从中经常可以看到白酒的身影。
流转至今,在中国便逐渐形成了“无酒不成席,无酒不成宴”的习俗,而在各个省里,都有着自己“独特”的白酒文化。
要是说论哪个省的白酒文化最为独特,那可真是论不出来,不过要是说中国白酒实力最强的有哪个省,还是可以聊一聊的。
04年起,中国白酒协会根据酿酒历史、国家级名酒的实力、以及市场总销量占比等选出了白酒实力最强的“6个省”,大家可以来看看自己的家乡是否在列~排名不分先后哦。
贵州省
“好山好水出好酒”,贵州是美酒之乡,在延绵千年的历史中积淀了深厚的底蕴。
20世纪初,贵州白酒就以过硬品质、良好口碑享誉海内外,在茅台的引领下,贵州白酒已经成为贵州的一张名片,目前,贵州省最为出名的名酒分别有:贵州茅台酒、习酒、董酒等等。
四川省
四川,被誉为“中国酒乡”,省内名酒无数,五粮液、剑南春、舍得、郎酒、水井坊等众多知名名酒远销海外国内多地。
虽然,近几年“酱酒热”对浓香川酒带来了颇大的冲击,但川酒依旧保持自己的步步稳进的节奏,从六朵金花到十朵小金花,这一步步的迈进,都在不断印证这川酒在白酒行业地位不断提高。
山西省
山西具有独特的地理优势,再加上汾阳本身就是我国著名的四大酒都之一,其中产的白酒就有我们熟知的汾酒。
汾酒本身就有多年历史,作为过去的宫廷用酒,汾酒的酿造技艺和理念影响了很多酒厂,所以从文化底蕴来说,山西的汾酒可比茅台和五粮液等酒都要足。
江苏省
江苏可能很多人都忽略了,但其实江苏的实力才是最不可小觑的那一个。江苏的宿迁市如今仍被公认为四大酒都之一,它可是实力雄厚的白酒核心产地。
再加上,江苏出品的洋河酒如今名气也仅仅次于茅台和五粮液,是目前江淮酒派的领军品牌,在如今不少酒友心中,“茅五剑”如今成了“茅五洋”。
安徽省
“西不入川,东不入皖”,安徽的白酒在过去那个时代,可谓是红极一时。安徽豪州市作为安徽省白酒之乡,其最为出名的古井贡酒就出于此。
古井贡酒被称为“中国八大名酒之一”,曾荣获“全国评酒会金奖”、“中国名酒”等称号。而目前安徽省35%左右的白酒厂都分布在豪州市,这也让豪州市成为名副其实的酒都。
河南省
河南作为我国农业大省,地势平坦开阔,水土气候适宜,多种植以小麦为主的五谷杂粮,所以凭借着这个优秀的地理环境,酿酒匠人们就地取材,用当地精选的小麦等纯粮食酿造出芳香四溢的白酒。
其中,河南有名气比较大的白酒如:宋河粮液、杜康酒、宝丰酒等等。
在之前,河南白酒虽然规模大,但没有一款酒代替河南省作为龙头企业品牌,在省内能呼风唤雨的反而是外地名酒,如今豫酒已经有抱团取暖的趋势,未来可期。
以上就是中国白酒实力最强的“6个省”,不知道大家的家乡是不是在列呢?如果不在列也没关系,因为这也影响不了我们能喝到全国各地的酒啊,就像以下这两款酒,都是物美价廉的粮食酒,如果你也爱喝酒,不妨一看。古道江湖
产地:四川邛崃香型:浓香型一款52度的数据白酒,酒瓶上的正是基酒窖藏的天数,酒是陈的香,白酒经历岁月的沉淀,慢慢有了陈味,酒味也更加内敛圆润。
和五粮液一样,古道江湖采用的也是五粮浓香工艺,精心挑选川南地区优质的红高粱,大米、糯米、小麦和玉米等五粮酿造,所以粮食香味和窖香味较为明显。
红星二锅头
产地:北京香型:清香型在很多人印象中,红星二锅头不仅仅代表一款白酒的名称,它还代表着祖国的峥嵘岁月,见证了这个国家的旧貌换新颜的过程。所以品这款酒的时候,很多老一辈酒友都会说,这酒啊,不仅仅品在味蕾里,而且还品在了情怀里。
红星二锅头由烧酒发展而来,当时的京城酿酒工匠在蒸酒的时候掐头去尾,留下中段酒,所以俗称为“二锅头”,同时它也是我国酿酒历史上的一个里程碑。
北京朋友吃夜宵,都喜欢配上一瓶二锅头,小编有幸喝过一次,第一口有点甘冽,因为它是56度的高度酒,还加上小编第一次来到北方不太适应,所以感觉比较冲。
但是第二口、第三口喝下去,就会感觉顺口多了,落口有种甘甜的香味,很纯、很香,那种劲儿非常爽快。
好了,今天小编就为大家分享到这里啦,如果还想得知更多白酒知识的话可以评论区留言哦。