酒圈上的那些“弯弯绕绕”,其实是扣人心弦的。
就好比这几年较为火热的各个省份的名酒代表,毕竟在中国,最不缺的就是白酒,毕竟每个省份都有几款拿得出手的白酒,就像酒量大省的安徽省中,其中的古井贡酒更是风靡全国,当年的火热程度就跟很多名酒都是能够相提并论的。
不过虽然安徽白酒圈中有古井贡酒在撑着,但是在本地人的酒桌之上却出现了一个“怪象”,全国酒友称赞的古井贡酒却不经常出现在安徽人的酒桌上,实在让人有点匪夷所思,并且在他们的酒桌上也没有茅五剑,这到底是怎么一回事呢?
小编在去到安徽本地之后,找了一些资深的本地酒友询问了这个情况,才得出这2个较为突出的原因。
原因一:安徽的酒量是众所周知的大,所以对于中国那么多的好酒自然也不会“吝啬”,只要是好酒都喜欢喝,茅五剑、古井贡酒对酒友们来说吸引力也就没有那么大了。
原因二:本来大家一提到安徽酒,大多数人都知道其中的古井贡,很多人在喝酒方面上也是比较爱面子的,所以不想让别人以外安徽本地人只会喝古井贡酒,其实在这里也是“百花齐放”的。
所以这也成为了安徽人的酒桌上不见茅五剑,也没有古井贡酒的原因,属实是让人有点“好笑”但又不得不佩服安徽人的“气魄”,毕竟很多人对于外地白酒还是比较“排斥”的,但是在这里不仅能得到赏识,甚至还深受本地人的喜爱,就比如这3款光瓶酒,在安徽的酒桌上还是经常出现的。
泸州老窖特曲酒
这款酒对于其他白酒而言还是挺“特别”的,虽然看似风光,但实际上这款酒在泸州老窖遭遇“瓶颈期”的时候,也曾艰难度过了一段时间,这款酒撑起当年泸州老窖的全部业务,当自家“老哥”缓过神来的时候,也算是相辅相成的。
如今泸州老窖特曲酒的酒质也是经过很多老酒友的检验的,虽然名气不在,但酒质依然不减当年,酒质清亮口感绵长幽雅,属实是不错的口粮白酒的滋味。
汉董大师酒
对于这款酒,大部分人估计是不太了解的,毕竟这款酒的酒厂从酿酒初期到现在也有着三十多年的发展历史了,只是自身对现代的很多宣传都“嗤之以鼻”,所以导致自身没有什么知名度,也是自己太能作。
但是有一说一,这款酒的酒质确实是比较抗打的,毕竟在这样的环境之中没有什么是不能失去的,唯一能够留住的就是自己的品质,所以知道这款酒的大多都是一些有点酒龄的老酒友,而且酒质口感也非同寻常,拥有着名酒的酿酒工艺,还经过5年的时间陈藏,入口之中便有老酒的细细涓流的醇香,酒香绵长幽雅实在是沁人心脾。
白标董酒
作为中国白酒当中的“八大名酒之一”的董酒来说,还是挺有自己的酿酒方法的,跟以往的白酒不同的是,这款酒不像其他浓香白酒一样,在酿酒的时候加入了很多的名贵药材,所以这款酒在入口喝的时候是有一股浓郁的药材香味,和粮食浓香融合得恰到好处。
只是这款酒一开始没有多少能够理解它的酿酒风格,所以一直被人诟病是“差酒”,但实际上这款酒就跟它的名字一样,第一口醇,第二口香,第三口就是幽雅的粮食香味,所以便有了这款酒的名字,也只有真正懂酒的人才懂得这款酒的美妙之处。