曾几何时,安徽白酒的地位也是居高不下的,坊间还有“西不入川,东不入皖”这样的说法,意思也就是其他地方的白酒不要去四川和安徽发展,因为根本就难以立足。
但是这句话在如今看来却像一个笑话,四川的白酒仍然霸榜全国,然而安徽的白酒却略显落寞,且不说白酒产量大不如前,就连好酒似乎也没有以前那么多了。
如今安徽的白酒中,也只有古井贡酒和口子窖酒还有些名气,但回望过去的安徽白酒,不仅产量高,名酒的数量也是多不胜数的,何止古井贡和口子窖这两款,只可惜现在已物是人非。
安徽“陨落”了不少白酒,其中有2款尤其让人惋惜,它们风光时也曾经火遍了大江南北,地位不输如今的古井贡酒,只可惜现在却卖不出去,至于原因,以下这2点很重要。
第一,90年代白酒市场转折期,安徽白酒打起了内部战,纷纷想着占领本地市场,从而忽视了在外省市场的发展,以至于90年代黄金发展期过后这2款酒失去了在外省的发展空间。
第二,同样是90年代,广告酒一度很盛行,不少酒企都大肆宣传自己的品牌,而这2款酒却固步自封,并未重视宣传推广,以至于在如今这个信息化时代却渐渐的失去了知名度。
好了,那我们一起来看看这2款从巅峰“陨落”的名酒,看看你是否还记得。
老明光
年的《人民日报》上曾出现了“酒中奇花”这四个字,说的正是老明光,之所以用这样的词来形容它,是因为老明光的确和其他白酒不同,别的白酒用高粱酿酒,它却用绿豆,别的白酒用现代科技酿酒,它用的却是纯手工。
也正是独特的原料以及工艺,才赋予了老明光与众不同的风格,它的酒体呈清绿色,它的浓香口感格外绵甜,优越的酒质让老明光迅速走红,短短几年的时间就成为安徽知名度最高的一款白酒,成为当之无愧的皖酒扛把子。
那时候的老明光引领着安徽白酒的发展,风光的时候火遍了大江南北,销量也逐步攀升,前来拉酒的人一辆辆堵在酒厂门口,已经到了一瓶难求的地步,那场面相当壮观。
不过很可惜,90年代白酒市场的竞争开始加剧,而老明光又是纯手工酿制的,因为产量跟不上,订单也开始逐步减少,失去了竞争力的老明光在激烈的竞争环境中渐渐没落,最终到了现在卖不出去的境地。
高炉家酒
现在说起高炉家酒,多数人都觉得陌生,但往前数个几十年,它也是家喻户晓的名酒,作为安徽的老字号白酒,它早些年的发展算不上出色,但在70年代的时候却一举崛起。
和其他白酒不同,高炉家酒的崛起不是靠宣传推广,而是靠过硬的品质以及极为亲民的价格,让它在乡镇市场上备受欢迎,即便没有荣誉傍身,但也得到了很多人的认可。
就凭借着这一点,高炉家酒的销量连续六年度稳居省内第一的位置,然而风光了仅仅十年左右的时间,高炉家酒却开始走下坡路了。
因为竞争激烈,不少品牌都另谋出路,不再执着于品质,开始大肆宣传,而高炉家酒却未能深谙其道,并没宣传自己的品牌,导致它渐渐的没有了知名度,如今也沦落到卖不出去。
纵观这2款白酒的发展,我们不难发现其中的道理,要想走得更远就一定要跟得上市场的脚步,固步自封只会让自己停滞不前,如果老明光能创新自己的技术,增加产能,如果高炉家酒能积极创新,尝试宣传,也不至于落到如今的境地,你认为呢?