今日白酒股票大涨，让人们再次把目光聚集在白酒上。提起白酒，很多人想到的是茅台，作为送礼的最佳礼品。但是有这样一种酒，曾经跟茅台齐名，但是后期发展不佳，已经跌落神坛，沦落到卖吊牌，他就是西凤酒。这篇文章让我们走近西凤酒，深度了解一下曾经风光无限的名酒，是如何一步步跌落神坛的。
一、西凤酒四次上市失败
西凤酒的历史非常久远，早在唐贞年间就已经有不小的名气了。到了明代，就有不品西凤酒是遗憾的流言。到了年的评酒会上，西凤酒和茅台、汾酒、泸州老窖一同被评为是中国的四大名酒，一时风光无限。但是在随后的几年发展里，西凤酒的发展早已被其他三大名酒落在了身后，是至今为止唯一未能上市的四大名酒。
年茅台上市成功，现今股价不断创上新高，最高是达到了每股多元。山西汾酒也于年成功上市，股价也达到了每股多元。
泸州老窖年上市成功，股价现今超每股元。而曾经平起平坐的陕西西凤酒，年才刚刚注册成立，利润仅仅是同伴的零头，上市也经过了四次失败。
年，西凤酒第一次准备上市，要知道上市的条件是非常严苛的，所以公司启动了改制重组，由中信产业投资进入，成为第二大股东。眼看形势大好，上市条件已经达到，只差东风之际，西凤酒掉链子了。年，西凤酒被爆出财务业绩造假，上市计划泡汤了，这次失败也让西凤酒沉寂了多年。
年，西凤酒信心满满地准备着第二次的上市计划，这次的结局也以失败告终，西凤酒的生产经营上出了问题。西凤酒打算减少对经销商的依赖，但这导致的直接后果就是西凤酒的业绩出了问题，净利润和营收数据达不到招股说明书的标准，上市失败。
年，重振旗鼓的西凤酒开始了他的第三次上市，结果仍然是失败了，这次是人员上出了问题。先是经销商通过行贿的方式想要获得原始股，后是原总经理和副总经理都因为贪污行贿被判刑。要知道一个企业的业务不行可以提高，但是人出了问题，这个企业多半是不太能行了，所以这次的上市又失败了。
年，西凤酒开始了第四次的上市，就在刚刚更新招股说明书后，西凤酒的产品出了问题。西凤酒被查出塑化剂超标三倍，这导致在审核的前一天，只能撤回上市的材料，这次的上市再度失败。而与此同时，西凤酒对不合格产品的处理力度也让人心寒。
二、西凤酒没落的原因
1.酿酒方面
对于白酒品牌来说，质量好坏主要体现在酿酒上。酿酒的过程大致可以分成两步，第一是将粮食直接发酵成基酒，其中没有任何的勾兑和添加。
第二步是将基酒放置一年左右，将基酒中粮食发酵后产生的有害物质挥发后，再进行勾兑，形成成品酒，然后装瓶包装就可以销售了，所以说基酒的质量好坏很重要。
四大名酒中，除了西凤酒外，其他酒的基酒都是自行生产的，质量和产量都是可以自行把控的。而西凤酒的基酒有近70%左右是外购的，质量和产量上都没法进行把控，一旦出现供应问题以及质量问题，直接会跟西凤酒的质量和产量造成影响，这可能也是很多客户反映西凤酒的口感不如以前的重要原因。
此外，西凤酒外购的基酒中，除了凤香基酒外，还有浓香型和酱香型，在陕西省外销售的一般都是酱香型和浓香型。而西凤酒属于凤香型的代表，这会导致外省销售的西凤酒没有优势，这大概也是西凤酒终究没能走出陕西的重要原因。
2.缺乏主推产品
西凤酒的种类非常多，最多时超过三百多种，但是没有主推的产品，所有类型都是一视同仁，缺乏特色。这一问题导致的直接结果就是很难被记住，加上白酒的种类又非常多，时间久了群众就会把西凤酒忘记，转而消费其他白酒。
3.失去了人心
这一问题一方面是出在问题酒的处理上。在西凤酒被爆出塑化剂超标三倍丑闻的六年前，其他品牌的白酒就曾被爆出塑化剂超标，导致西凤酒股价大跌。
直到那时，白酒企业纷纷开始整改，将白酒生产过程中的塑料制品全部换成不锈钢。而时隔六年后，西凤酒再次出现塑化剂超标问题，这已经让百姓有些失望了。
西凤酒的收回方案更是离谱，原价元的酒，收藏六年后，收回价仅为元。不仅如此，在西凤酒的公告中，甚至没有一句道歉的话，这不禁让人疑惑，西凤酒真的意识到自己的错误了吗，怎么搞的好像消费者犯错误一样。这一举动更是让西凤酒失去了人心，不把消费者放在心上，消费者当然不会买你的账。
西凤酒失去人心的第二方面是管理人出现问题。经销商和原总经理相继因受贿贪污出事，导致西凤酒的风评被害。作为曾经跟茅台齐名的四大名酒之一，企业出现污点，消费者自然会担心白酒是不是也会出问题。
运营模式有问题。西凤酒的营销主动权大多掌控在经销商手中，酒企本身没有多少话语权。这种运营方式的好处是，不必在经销中投入太多的资金。
但坏处也很明显，销售过于依赖经销商，而不是白酒自身的口碑。这种销售模式极容易出现问题，不稳定，也导致白酒利润有很大的一部分被经销商拿走了，酒企获利少。
另一方面是，经销商其实并不是真正的懂酒，所以在运营上很难真正把西凤酒的特色打出来。这也是西凤酒种类繁多，但是没有主推产品的重要原因。
小结
昔日风光无限的四大名酒之一西凤酒，如今沦落到卖吊牌。其实仔细了解西凤酒的发展历程可以发现，西凤酒的没落问题还是出在自身。无论是酿酒上、运营上还是缺乏主推产品、失去人心，种种原因都在警醒着西凤酒的管理者们，要想挽救西凤酒，需要一次彻头彻尾的改革。不知读者朋友们看好西凤酒的未来吗？
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