安徽4大“失败酒”,昔日酒友纷纷囤着喝,现在连本地人也嫌弃?
千年的沉淀让我国的白酒遍地开花,而安徽更是如此,安徽如今的白酒产量虽然比不过江苏等地,但是省内的白酒品牌数量却不比江苏少。
要说为什么会形成这样的情况,其实还要从90年代说起,那时候,安徽的白酒市场还很繁盛,坊间流传的“西不入川,东不入皖”这句话便将那时皖酒的风光展现的淋漓尽致。
在那一时期,安徽的白酒不仅量多而且质优,在全国家喻户晓的白酒更是多不胜数,然而到了90年代末期,安徽白酒市场渐渐没落,连同省内的不少名酒也渐渐消弭。
如今再说起安徽的白酒,想必大多数人只知道一款古井贡酒,对当地的其他白酒比较陌生,比如下面这4款,昔日酒友纷纷囤着喝,然而如今连本地人都嫌弃,看看你知道吗?
文王贡酒
文王贡酒曾经是安徽的一款名酒,它有着悠久的酿造历史,也有着极高的品质和纯正的江淮派浓香酒口感,在90年代以前是当地人酒桌上的常客,但现在即便是在当地也少有人喝了。
此酒使用的酿酒原料是来自于淮北平原上的高粱,酿酒技术则是传统的技艺,但粮食的优质以及独特的黄土窖池也让文王贡酒的口感别具风味。
其口感很醇厚浓郁,开瓶闻香舒适,入口没有突出的粮食香味,有的只是醇厚的窖香味,陈香味则在饮后更加明显。
高炉家酒
现在还记得这款酒的人想必都已经上了年纪了,高炉家酒应该是安徽最先崛起的一款白酒,在七十年代的时候就已经有了举国闻名的知名度。
此酒走进大众的视野靠的不仅是品质还是性价比,它采用高粱酿制成酒,所用的工艺精湛繁杂,但是酒体给人的口感很纯正。
入口便能感受到绵柔醇和的窖香以及陈香味,品质在当地是备受好评的,而且它的价格很亲民,在全国各地的市场都很受欢迎,只可惜,如今也已经籍籍无名了。
宣酒
此酒同样是安徽省内一款知名度比较高的白酒,90年代以前就已经成为了安徽的白酒,荣获过多个荣誉奖项,在省内的口碑也很不错。
它同样是绵柔风格的浓香酒,给人的感觉就是绵甜甘爽,回甘突出,只可惜这样的一款好酒也让没能逃离没落的命运,如在就连当地人也很少有知道此酒的。
汉董大师酒
汉董大师手酿珍藏20贵州茅台镇汉董老酒厂53度酱香型白酒纯粮食固态发酵坤收藏中秋送礼礼盒京东好评率93%无理由退换旗舰店¥购买我国早起最受欢迎的白酒是清香型的,此后有以浓香酒为主流,知道近几年才有了酱香热的说法,而这款酱香酒却很难再走进更大的市场!
它是以茅台酒的标准酿造而成,所用的酿酒材料是红高粱,技术则是坤沙工艺,此酒的口感也很纯真,闻香浓郁醇厚,入口酱香更加突出,余香持久不散。
不过,即便是有着很高的品质,此酒还是因为忽视了推广导致走不出省,甚至在省内也很少有人知道它。
其实,这样的白酒爱安徽还有很多,你还知道哪些呢?