邱大爷是陕西一位地地道道的农民，一辈子勤勤恳恳，任劳任怨，以种地谋生，平时下地干活没事的时候，就喜欢在腰间挂上二两酒，简单又快乐。
邱大爷年轻的时候，攒了点积蓄，给儿子在城市郊区买了两套房子，但都是老房子，还算比较便宜，可邱大爷买房的那片地区，听说要重新规划成学区房，这不，就赶上了拆迁，也算是赚到了。
前段时间，邱大爷和老伴在收拾屋子的时候，突然在桌子底下发现了一个大箱子，二老很是好奇，打开一看才知道原来是邱大爷30年前的买的酒忘记喝了，邱大爷心想，都这么久了，估计也喝不成了，准备扔掉，真是太可惜了！
在去扔酒的路上恰巧碰到了隔壁邻居，这邻居也是一个老酒鬼了，看到邱大爷要扔酒，突然大喊道：“老邱，你这是老糊涂啦？这酒现在可值钱了，你居然要把它扔掉，你这是双喜临门，要发大财了呀！”隔壁邻居这话把邱大爷说的一愣一愣的。
不过，邱大爷这手里究竟都是啥酒呢？我们不妨也来看看，涨涨见识！
一、太白酒——陕西
这酒可是陕西名酒出身，是我国最古老的酒水之一，历史文化底蕴非常深厚，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，宣传则是靠大诗人李白。
这酒之所以珍贵，主要取决于它的生产与酿造环境，原料选用的都是优质的高粱，制曲主要是豌豆和大麦，最值得一提的就是它采用的是暗窖固态续渣分层发酵，选用西凤酒海贮藏，让其自然老熟，这酒收藏到现在，其价值可想而知。
二、缘得仿台酒——贵州
提到这个酒，全都知晓的人其实并不多，不过别看它名气不大，但来头可不小，其酒厂与茅台酒厂一样，共享着天然的黄酒酿酒地带，都位于赤水河畔，以“茅香”十足而闻名，所以，在贵州茅台镇当地，很多酒友都叫它“喝得起的茅台”。
好酒离不开好原料和好工艺，甄选优质的红缨子糯高粱，单宁含量达到2.5%，再搭配大曲坤沙古法工艺，经过不断的反复蒸煮，酒体更香醇，口感更细腻。
最关键的是这个酒在出厂之前，还要用陶坛窖藏整整7到15年的时间，使得酒体与微生物在长时间的交换与融合下，产生了大量的呈香物质，酒质与口感又更上了一层楼，这就是三分酿，七分藏的重要之处。
当打开酒瓶的那一刻，整个屋子都飘散着浓郁的酱香与粮食香，很是享受，这酒虽然名气不显，但是知道的都是老行家，如此一款价格低，酒质好，口感佳的美酒，换做是哪个老酒鬼都不想错过吧！
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这款秦川大曲酒也是一款陕西的老名酒，其前身是双凤牌“西凤酒”，主要以高粱、小麦、大麦和豌豆为酿酒原料，想当年，这酒在陕西当地也是家喻户晓的存在，是老酒友必喝的。
此酒，闻着醇香四溢，多种香味协调，细细品上一口，绵柔顺畅，甘润净爽，有着酸、甜、苦、辣、香五种味道，回味悠长。
四、六曲香——山西
六曲香的地位当年可不比汾酒低，在它的发展巅峰时期，其销量甚至超过汾酒，是上世纪九十年代一款赫赫有名的好酒。
在汾酒技术的加持下精心酿制而成，但也形成了自己独有的酿酒风格，独有的多微麸曲清香型白酒，在当时那个年代可是仅此一款的存在，如今更是难得一见。
看完邱大爷收藏的这些酒，足以看出，邱大爷是一位十足的资深老行家，当年爱喝的酒一个比一个有价值，着实佩服。
大家平时也喜欢收藏白酒吗？都收藏了哪些白酒呢？不妨留言分享出来！
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