导语：陕西只有西凤酒？行家：这3种酒，个个不比西凤酒差，你喝过哪些
陕西在古代便有“三秦之地”的名声，古都西安便是其代表城市。
丰富的人文历史，带动了当地酒水行业的发展，在以前，陕酒也是打出了名声，最出名的陕西名酒当属西凤酒，和当时的汾酒、茅台酒、泸州老窖并称为四大名酒。
但近二三十年来，陕西白酒发展似乎停滞不前，如今人们能记起的陕西名酒就只有西凤酒了，而西凤酒如今的名气也大不如以前，外地知道的人不多。
陕西拥有几年前的酿酒历史，自然不可能只有西凤酒一款名酒，除了它，还有不少地方名酒，个个都不比它差，看看你喝过哪些？
1、太白酒
外地朋友可能不知道的是，太白酒也是我国的历史名酒，起于商周，兴于唐宋，坐落于陕西太白山下，因此得名“太白酒”。
当初唐朝的著名诗人李白翻越太白山后，住在金渠镇，喝了当地的太白酒后有感而发，写下了千古名诗《蜀道难》，太白酒因此在唐朝名声大噪。
传承到如今，现代人依旧采用古老的酿造方法，采用太白山上的融雪作为水源，以优质的高粱、大麦和豌豆为原料，采取传统老六甑工艺等工序精心酿制而成。
酒质清澈明亮，口感醇厚丰满、诸味协调、尾净余长、甘润挺爽，隐约有西凤酒的一些风格，但又不完全一样，口味很地道，不比西凤酒差多少。
2、白水杜康
白水杜康也是陕西的一款历史名酒，小时候大家都学过曹操的“短歌行”，诗中的“何以解忧？惟有杜康”，讲的是古时候的杜康美酒。
古籍曾记载，杜康造酒的一处地方在陕西白水县，可惜杜康造酒的方法早已失传，只留下些遗方。
但在各方面的希冀之下，酒厂不遗余力地前往各大知名酒厂学习工艺，再结合现存的遗方，终于让历史美酒重现世间。
要说最高兴的是谁？自然是当地的老百姓，毕竟是家门口的历史名酒，在当地老百姓心中，它的地位不比西凤酒差多少。喜欢浓香型白酒的可以尝尝白水杜康酒52度，现在活动，6瓶仅99.9元。
由于白水杜康酒定位中低端，价格亲民实惠，所以是当地人的口粮酒之一，假如你有机会去陕西做客的话，或许能见到当地人用它款待你。
3、城固特曲
城固特曲也是陕西人常喝的一款白酒，和前面两款名酒一样，都是历史名酒，距今有三四千年的历史。
据说在汉朝刘邦封王的时候，就是在城固驻扎，从那时起就开始酿酒了，明清时期，城固地区的酿酒行业就已经十分发达了，很多家庭都会酿酒。
它的主要酿造原料为优质的高粱，辅之以优质的小麦，通过人工古法工艺长期发酵、蒸馏、分级储藏等多道工序酿造而成。
酿出的城固特曲清亮透明、绵甜甘冽，浓郁的酒香味和醇甜之感和四川浓香酒相比也不遑多让，是典型的浓香酒风格。在当地，它的知名度可不比任何陕西名酒差，不知道你有没有喝过。
陕西作为我国重要的白酒产地和发源地，好酒可不只有西凤酒，这三款历史名酒同样惊艳，只是长期偏安一隅，不为外人知道罢了，陕西还有什么名酒呢？欢迎在下方讨论。
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