北京大，上海富，不如兴平的老槐树。
芽台酒，路易酒，不如陕西的西凤酒。
陕西地处古秦地，冬季气候寒冷，天气越寒冷，人们饮酒的热情就越高，寒冬配烈酒，陕西白酒多以西凤酒最为出名。
陕西分为三个区域，陕南，关中，陕北3个区域，陕西3个地区，人不尽相同，喝酒的风气也截然不同。
陈忠实在艺术人生里说：“对我来说，听着秦腔，抽着雪茄，喝着西凤酒就是最大的幸福”陕西人对于西凤酒，有着特殊的情怀。
作家贾平凹不仅自己爱喝酒，文学作品中也常常有陕酒的身影。。
父亲在他作品广受争议之际，用陕酒与他谈心，如同大山一般深沉的父爱，都藏进了那没喝完的酒中。
陕南人喝酒主要以猜拳为主，天生赌徒性格在陕南人身上咱先得淋漓尽致。
陕北则是因天气寒冷，处于御寒的需要，在陕北，陕北人还会制作一种名为“浑酒”的酒饮，这种既有酒香，有香甜可口，深受陕西人民的喜爱。
陕西人好饮酒，但是陕西也并非仅仅只有西凤酒，陕西的好酒遍布关中大地，其中就有4大“失败酒”，在陕西口碑不错没人喝，却是陕西汉子们最爱的，当地人：好喝不贵。
第一款：黄桂稠酒
问西安人什么酒喝得最多，黄桂稠酒一定是榜上有名的，黄桂稠酒作为陕西本地的特色酒，是西安最有名的十大土特产之一，距今已经有多年的历史。黄桂稠酒以桂花为原料，除了米酒的香气，还有淡淡的桂花香。
陕西人吃泡馍喜欢就着黄桂稠酒，稠酒的味道类似江南地区的米酒，但是与米酒相比，更胜一筹，酒水质地醇厚，不像米酒那样单薄，在陕西吃饭，每餐都有黄桂稠酒，直到喝到尽兴为止。
80年代，吃泡馍，听琴腔是西安的三大乐事，去街角喝上一碗黄桂稠酒，听上一曲秦腔，实实在在做了一回关中子弟。曾经风靡西安的酒，但是出了陕西就没什么人知道，一直是西安人那个年代的美好记忆。
第二款：城固特曲
在上个世纪80年代，陕西当地办事送礼流传着“买上一瓶城固，没有什么事是办不了的”
可想而知，在陕西城固执特曲是有着相当高的地位的。
曾经风光无限的城固特曲大大小小拿奖二十余次。
虽然现在城固特曲的风光已经不入当年，但是现在老一辈人去拜访亲朋好友时，不忘给多年老友捎上一瓶城固特曲。
第三款：三粮液
走进勉县老城，北望秦岭，南俯巴山，江汉河水贯彻东西，巴山脚下泉水奔流，高家泉水孕育了味美香甜的三粮液酒。三粮液作为陕西曾经的“老八大名酒”也曾享誉一时。
三粮液酒色透亮，入口窖香丰盈，绵甜感十足，整体回味悠长，香醇甜美，老一辈陕西人应该经常喝，曾经作为风靡关中大地的一款白酒，三粮液优秀的口碑依然给很多陕西人留下了深刻的记忆，如今三粮酒在很多地方都已经停产，喝的人就很少了。
第四款：陕西太白酒
心知太白酒中狂，不负今生梦一场。
太白酒是陕西宝鸡的特产，是秦地除西凤酒之外最为出名的白酒之一，太白酒以优质的高粱为原料，配上上等的大麦豌豆，以独特的酿造工艺制作。
太白酒酒质清澈透明，入口醇厚优雅，甘甜爽口。酒香味协调，饮酒后的尾净悠长。
太白酒一直活在西凤酒的阴影之下，提到陕西只知西凤酒，不知太白酒，太白酒在陕西本地口碑不错，出了省份却没什么人知道。实在是可惜。
上面这4款酒，陕西老一辈人应该不陌生，但是年轻人可能酒闻所未闻了。
但是它们在陕西人心中留下了不少的记忆。
是陕西人心中抹不去的乡愁。
白酒市场发展到今天，虽然老字号依然重要，但是产品本身的“话题性”依然重要。因为宣传力度的不足，导致这些好酒走不出陕西当地，逐渐被人遗忘。毕竟现在已经不是那个“酒香不怕巷子深”的年代了。
也不仅仅陕西酒的命运如此，其他省份也有这样的“失败酒”，看看你喝过没？
贵州：汉董大师酒
贵州当地的一款酱香酒，酿酒人有着对酿酒工艺的坚持，只做老百姓喝得起的酒，走进贵州，奔腾的赤水河，和岸边的大红缨高粱孕育了这款贵州的酱香酒。
这款酒的宣传做的的确不到位，就算酒质很出色，但是酒厂领导人脑子比较轴，不重视推广，知道的人并不是很多，实在是可惜。
倒上一杯，酒液清纯透明，酒质醇厚，酒花持续时间长，酒香四溢，浓郁但是不艳丽，出了浓郁的酱香外，还有些许的窖香。
入口有明显的甘洌感，中段有淡淡的甜味，后段有淡淡的花香和焦香，饮酒后回味悠长，第二天仍然念念不忘。
江苏：双沟大曲
双沟大曲我之前在江苏工作时，师傅吃饭时经常带我去喝，也算得上是我的一段回忆。
双沟大曲历史悠久，最早可以追溯到多年前，历史悠久。
但是这样一款酒，出了江苏就没什么人知道了，实在是可惜。
酒色清澈透明，开盖浓香四溢，口感丰满，回味甘甜。
陕北汉子的柔情，陕西酒的芳香，这些都是陕西所具有的特点，陕酒一直都是中国酒文化中不可磨灭的一部分，虽然这些酒现在名气不如从前，但是它们依旧是很多老酒民心中的好酒，你还知道哪些陕西的好酒，不妨在评论区指教一番。
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