作者：韩森
中国酿酒史源远流长，作为中国国粹，中国白酒蕴藏着时间的味道。尤其是那些历久弥香的陈年老酒，集稀缺性、收藏特性、历史文化价值、口感醇和等众多特点于一身，甚至被誉为能喝的“文物”，弥足珍贵，成为市场的“香饽饽”。而之所以能被称为老酒，前提就是该酒一定是名酒、好酒。
去年，在“阿里拍卖全球老酒节”拍卖之夜上，老酒圈中“大腕新贵”齐聚一堂，而一瓶上世纪50年代的泸州老窖以万元的高价成交，引发市场强烈
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