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文︱行业研究员苍鹰、方才

先说一个论断,随着行业五巨头迎来两百亿时代、酱酒进入中场阶段,随之而来的品牌大战也将急剧白热化,谁会胜出,一靠基因天赋,二靠后天长时历练。白酒行业也将进入新旧名酒争锋时代,新有老招数,旧有焕新举。

1st

盘盘名酒的品牌资产

基因天赋就是名酒底蕴。名酒这一话题,行业常说的是年开始的五届名酒评选,更狭义一点,往往是指“四大名酒”、“老八大名酒”,70年过去,名酒惠及更多的是茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤、古井贡酒。后面评选中产生的郎酒、剑南春、洋河也是名酒头衔受益者。

过去的白酒发展的三十年,中国名酒商业价值获得极大释放,直观看到的是进入到中国白酒两百亿、百亿阵营企业全部是中国名酒品牌,名酒爆发出巨大商业扩张性和绝对统治力。

然后,五届名酒评选共产生了17大名酒,也非全员星光闪耀,宋河、宝丰、董酒、黄鹤楼等与一线名酒存在了较大差距。而全兴、舍得、西凤、武陵、双沟等则是在近年来启动名酒复兴工程取得了不错的成绩。

相对而言,在17大名酒之外,从规模、品牌、影响力等角度看,却诞生了习酒、国台、金沙、今世缘、酒鬼酒等新名酒品牌。

新旧争锋才是这个时代最精彩的看点。

按理说,名酒评选到最后,几乎考虑了主流产酒大省,除了古井贡、洋河等抓住了名酒发展机遇,其他名酒发展较为坎坷。

部分老名酒的退,自然给了新名酒进的机会。

我们从评酒会金奖、中华老字号、地理标志产品、国家级非物质文化遗产、全国重点文物保护单位、香型国家标准制定者六大维度梳理出了17大名酒品牌资产表。

(来源:大家酒评,整理者:方才17大名酒品牌资产表,建议点击图片放大观看,建议收藏,无水印)

名酒品牌资产分析:

1、从资产看,“六项全能”的中国名酒仅4家:茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春。这也跟大家口中比较认同的“茅五剑泸”相互呼应。

2、从市场看,6家品牌价值彰显实力:茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、古井、汾酒;3家明星潜力企业:剑南春、郎酒、西凤;

3、从评酒会看,蝉联五届全国评酒会金奖仅三家:茅台、泸州老窖、汾酒。

4、从中华老字号看,17大名酒中,15家入选。

年第一批名单:茅台、泸州老窖、西凤、五粮液、全兴大曲、剑南春、郎酒、沱牌曲酒;

年第二批名单:汾酒、董酒、洋河、双沟大曲、黄鹤楼酒、宝丰酒、宋河粮液

5、从地理标志看,10家入选,其中最早的是剑南春。

6、从国家级非物质文化遗产看,第一批:茅台酒酿制技艺、泸州老窖酒酿制技艺、杏花村汾酒酿制技艺;

第二批:五粮液酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺、宝丰酒传统酿造技艺。

7、从全国重点文物保护单位看,仅有6家中国名酒的酿造遗址入选,其中泸州老窖明代古窖池群在年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位。

备注:此次梳理名酒品牌资产并不是为了褒贬和颂扬,我们深知名酒符号转化为商业符号并不是一件很容易事情,自年第一届评酒会以来,历史已经过去70年,名酒品牌资产是白酒行业最重要成果,也推动了白酒行业的发展。

2nd

说说新名酒、新一线的澎湃力量

我们也认为,在国家不启动名酒评选的基础上,要客观的认知新名酒和新一线,才能更好的看到白酒的轮廓。我们重点


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