导语:揭开白酒界的“遮羞布”:与名酒“攀亲戚”就成高档货,别被骗了
矿泉水品牌中,“有点甜”的农夫山泉,贵气十足的“百岁山”,“来自阿尔卑斯山底”的依云……在人们眼中都是“饮用水”的矿泉水品牌,各品牌之间的调性、风格差异性都很大,更不用提宣传语创意各有千秋的饮料品牌。然而,我国的各白酒品牌的风格却似乎没有如此“百花齐放”。
除了处在头部品牌的几句响亮的宣传词:“国酒茅台,喝出健康来”,“洋河蓝经典,男人的情怀”,“劲酒虽好,可不要贪杯”等等,消费者对白酒品牌的认知大多停留在是高档酒还是低端酒,是酱香型还是浓香型。
名酒宣传的调性也很统一,而像江小白以体现个性为主,立意标新的,似乎只被小众酒友认可。
相比于独创一个小品类,在品牌策略方面,其他白酒似乎更愿意和名酒“攀亲戚”,尤其是没有打开品牌市场的中低端白酒,消费者往往还就吃这一套。揭开白酒界的这一层“遮羞布”:与名酒“攀亲戚”就成高档货,其实不然,大家可别被骗了。
向名酒“看齐”,营造“趋同”效应
青花郎定位是茅台“产区”的唯二高端酱酒品牌,浓香“第二高”的国窖酒,在宣传时强调和五粮液相似,也强调了“窖池”。
除此之外,与某某酒同产区,同工艺等等寻求“共同点”,也是不少白酒在塑造品牌时的侧重点。
白酒之所以采用这样的方式,主要是因为人们挑选一款白酒时,最大的评判要点是白酒自身的品牌价值,而非它的个性化、差异化。
比如有些酒友无论多么喜欢黄盖玻汾,认可它本身的酒味、酒质、口感,但在送礼时,还是会送汾酒,或者五粮液。即便被赠送的人也更喜欢黄盖玻汾,但收到汾酒、五粮液却能让他们更高兴。
人们对于“名酒”仿佛像是给了一块“免死金牌”,只要大众和市场认可与介绍,消费者就能无限宽容。
即便茅台、五粮液等诸多一线品牌,单瓶白酒有的甚至到了有价无市的情况,人们还是能够表示“接受”。
这背后的原因,除了酒质本身的优越,还有白酒天生具有的“消费属性”,高档白酒请客有面子,和高档白酒“看齐”的白酒品牌价值也会有所提升效应,这样借前人之力让白酒名气大起来可比推出一款全新品牌的白酒的道路要好走的多。
不过,也有不少白酒没能用好这样的机会,拿“五粮液”举例,它为浓香型白酒,产自四川地区,众所周知四川是美酒大省,地势优越,气候适宜,而且采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料的“五粮工艺”,基酒窖藏时间为5年,这些条件古道江湖这款白酒都能契合的上,甚至其基酒窖藏时间更是长达天,表现更是不凡,由于酒厂曾经就是我国十大基酒酿造基地之一,酒质方面也很优越。
这使得这款酒在当地人气火爆,好评率也很高。但在做宣传的时候,除了只有行内人员才懂的“基酒”优势,被它标在了产品包装上,其余都没能做好的关联,比如打出宣传语“基酒窖藏时间优于五粮液”“媲美五粮液的平价酒”等等,也就使得这款白酒在人们心目当中,它仍然只是一款四川的地方酒,很多人的口粮酒。
虽然其为52度浓香型白酒,酒厂酿酒经验丰富,工艺成熟,延承传统固态发酵法使得白酒口感柔顺,不干口,不辣喉。但是很多时候,白酒品牌一旦在起初进入市场时没能把名气打出来,没能为品牌有效增值,后期通过酒质、口碑获得名气就比较慢,很难快速在全国有名,想要比肩大品牌可能性就很小了。
以“名酒”为切入点,介绍旗下白酒
然而,很多中小白酒品牌之所以没有和名酒进行关联,也有“名不正言不顺”的原因在其中。
想要借助名酒宣传自己的品牌,往往其本身也需要一定的知名度,然而,从品牌诞生开始就有这样先决条件的,就是名酒旗下的中低档产品。
比如绵柔尖庄,刚刚推出时,人们对它的印象就是五粮液旗下的中低端白酒,它和五粮液一样,也是采用“五粮工艺”酿造出的粮食酒。
介绍“尖庄”品牌,会说它是五粮浓香公司四大战略品牌之一。这样借助了五粮液的品牌价值,尖庄酒在其所属的领域也会有天然的名气。
与名酒“攀亲戚”就成高档货
凡事有利有弊,既然通过名酒“攀亲戚”,借助其品牌提升自我,但也会有很多白酒品牌假意制造关联,用劣质白酒偷梁换柱。
还有一些贴牌酒,往往就是利用自己的牌子,找别的酒厂生产的白酒,除了一张酒签,白酒本身和其品牌什么关系都没有,在选择过程中,大家一定要注意不要被这两种白酒迷惑。
看了这么多,大家是不是对于白酒有了更多的了解?所以选择白酒是一门大学问,还是要多了解,多问懂酒的朋友。