IRWA世界酒中国菜最佳搭配葡萄酒

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国际荐酒师（香港）协会“年度IRWA“世界酒·中国菜”最佳搭配葡萄酒”发布指南在中国广州阳光酒店盛大举行。同时也启动了“年度IRWA“世界酒·中国菜”最佳搭配葡萄酒”。大会由荐酒师国际认证（广州）有限公司总经理吴成林先生主持，国际荐酒师（香港）协会荣誉会长（HonorarychairmanOfIRWA）贾燕平女士、国际荐酒师（香港）协会名誉会长赵健先生、国际荐酒师（香港）协会名誉会长陈乃发先生出席本次活动。

IRWA“世界酒·中国菜”年度共有50多家酒庄多款来自世界各地的美酒与全国15个省份21个城市的美食进行搭配体验。中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。通过这些特点，由国际荐酒师（香港）协会推选搭配各类葡萄酒，旨在让我国消费者与爱好者了解葡萄酒的各类风土口味，与美食搭配的各种风格，同时也让世界各地的葡萄酒生产商了解大中华的饮食文化。

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此次活动得到了广东海上丝绸之路文化促进会、广东省城镇化发展研究会、广东省吉林白城商会、广东省酒类行业协会、周日早茶会（路通社）、广州科通展览有限公司的中国（广州）国际名酒展InterwineChina、淘酒屋（广州）品牌管理有限公司、神之水滴（广东）进出口贸易有限公司、广州鸭嘴兽健身管理有限公司、信息时报社、楼主饭局、南方媒体圈大力支持。

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