山西昔日一白酒,曾经作为“4大名酒”风光无限,如今处境落寞
我国酿酒历史悠久,在白酒界要说什么酒最出名,我们第一时间想到的绝对不是茅台,而是山西的汾酒。
早在几千年前,我国的白酒就一度蓬勃发展,而汾酒的兴起则是来自明清时期,商人们将汾酒推广到了全国,可以毫不夸张的说汾酒影响了多少地方的白酒文化,而现在最出名的酿酒大省,贵州和四川,也与汾酒有着说不清的渊源,因此汾酒在中国白酒历史发展中绝对有着不可超越的地位。
汾酒曾经3次踏足山巅
①早在我国的魏晋南北朝时期,北齐武帝曾经大力推崇汾酒,曾经一度将汾酒作为北齐的国酒使用,汾酒一度被载入史册,在中国历史上留下了浓墨重彩的一笔。
②在我国第一次评酒会上,汾酒位列我国的“四大名酒”,时至今日,全国评酒会仍然有着极高的含金量,当时汾酒可谓是我国白酒的头部品牌,成为我国第一个驰名的白酒品牌。
③汾酒在迎合白酒市场,当时一度垄断中国的白酒市场,在上个世纪50年代之后,汾酒因其悠久的历史,优秀的履历,加上品质优良,深得消费者得信任。
自此,汾酒开始了他长期得黄金时代。
汾酒最巅峰的时候,不仅仅得高占比的市场份额,而且在当时,汾酒可谓是一瓶难求,但是什么茅台,五粮液,放在汾酒面前,都不值得一提,可见汾酒当时在中国的白酒地位可见一斑。
可是汾酒也并非一番风顺,如今汾酒气力不足,高端酒市场尽落五粮液,茅台之手。
如今汾酒已经无往日风采,那么汾酒现在的地位如何?
我认为汾酒跌落神坛主要有以下三个原因。
①其他香型白酒的强势崛起
曾经人们钟爱清香型白酒,很多人非清香型不喝,但是随着酿造技术的不断改进,浓香型和酱香型白酒强势来袭,特别是浓香型的五粮液,酱香型的茅台酒,一度成为很多老酒民心目中的“神酒”,而汾酒就像一个被抛弃的孩子,徘徊在白酒市场的边缘。
②定位错误
曾经一段时间,各大酒厂纷纷涨价,开始极力抢占高端白酒市场,但是汾酒一直沉静在“名酒”的美梦之中,就这样等到汾酒后知后觉的时候,汾酒再难成为高端白酒的代名词,而是一提起汾酒,我们很多人的印象就是便宜,现在也很少有人选择高端白酒的时候,去