河南老一辈待客“很有面儿”的4款酒,好喝又实惠,如今惨遭冷落
跟河南人喝酒,那简直“太可怕”了!都说山东人喝酒很厉害,其实河南人又何尝不是呢?河南人喝的酒都是从50度开始的,低于50度的酒他们基本都不喝。以前,在白酒界还有这样的说法:“得河南者得天下”、“一年喝倒一个品牌”等等。
河南省是我国人口大省,而且河南地处黄河下游,河流纵横,物产丰富,有“天下粮仓”的美誉。河南作为中华文化发祥地之一,酒文化历史悠久且浓厚,生产了不少美酒,同时河南也是我国的产酒大省之一。
河南人喜饮酒、善酿酒,以前,河南的白酒一度冲上一线,几乎是可以跟茅台、五粮液相媲美的,只是随着时间的流逝,河南很多好酒都已经逐渐没落,现在已经很少有人听说河南有哪些好酒了。
其实河南是不缺好酒的,比如这4款酒曾经都是名扬四海的,而且都是老一辈人认为是待客“最有面儿”的好酒,品质好、口感佳,价格也很实惠,看看你都知道几款?
1、张弓酒
张弓酒始于商朝,兴于汉代,是北方浓香型白酒的典型代表。该酒酒体澄清透明,窖香浓郁,甜绵净爽,诸味协调,尾净悠长。虽然是高度酒,但一点也不烈,喝完之后没有任何不适,不上头、不宿醉。
可惜,后来因为商标纷争、高仿酒泛滥,导致该酒名声大跌,现在已经是“不闻其声,不见其酒”了。
2、宝丰酒
宝丰酒厂是河南酒企中最早建立的,比茅台酒厂建立的时间还早,其历史十分悠久,曾经荣获过中国名酒之称。该酒以高粱为原料,大麦、小麦和豌豆混合制取,加上“清蒸二次清”的酿造工艺,使得该酒酒液干净透明,酒香清香纯正,入口绵甜柔顺,甘甜爽口。
后来白酒市场不断扩大,宝丰酒也被其他品牌挤压,在白酒市场上的份额也在缩减,现在的宝丰酒已经不是豫酒中出类拔萃的酒了。
3、林河酒
林河酒是豫酒的代表之一,历史悠久,源远流长,其历史可以追溯到春秋时代,据说在当时就已经颇有名气。
林河酒属于浓香型白酒,产于河南商丘县林河酒厂,该酒在传承传统工艺的基础上,结合现代工艺,用最为严格、最具考究的传统方法精心酿制而成。曾经以“上下五千年,好酒林河产”的广告语风靡白酒市场。
可惜现在的早已没有了当初的名气,年轻人中知道这款酒的酒更是屈指可数了,也就只有老一辈的河南人还记得这款酒。
4、宋河粮液
相传宋河粮液始于南北朝时期,也是一款历史十分悠久的中国名酒。该酒被誉为“中原浓香型白酒的经典代表”,是河南唯一的浓香型国家金质奖白酒,年全国评酒会上还被评为“中国名酒”,是河南省一款不可多得的名酒。
该酒具有“窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长”的特点,专家评价“香得庄重,甜的大方;绵的亲切,净的脱俗”。
时至今日,白酒市场瞬息万变,宋河粮液因为没有抓住机遇、跟不上时代,只能被淘汰,陷入了低谷期,曾经称霸一方的宋河粮液现在却只能蜗居市场苟延残喘,省外酒友几乎都没听说过,真是可惜了这款酒。
据数据显示,现在河南省白酒市场十分壮大,但本地酒只占到25%,其余的都是外地酒,白酒市场竞争如此激烈,能够在白酒市场上杀出重围,肯定是有自己的过人之处的,比如下面这2款酒,一款产自四川,一款产自贵州。四川和贵州同样也是我国的产酒大省,像著名的茅台和五粮液就是产自贵州和四川。
1、缘得仿台酒
该酒产自贵州茅台镇,这里拥有得天独厚的酿酒条件,著名的茅台也生产于此。
这是一款地道的大曲坤沙酱酒,采用赤水河畔的红缨子糯高粱为原料,这种高粱皮厚粒小,富含单宁,是制作酱酒的最佳原料,采用老茅台人的古法技艺酿造而成,严格按照9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,2次投料,经过一年的时间酿造而成,之后还要窖藏5-15年。
此酒酒体纯净,酒花饱满,香气迷人,酱香突出,勾人饮用,醇厚的酱香、窖香、焦糊香以及花果香层层散发而出,每喝一口都让人难以忘怀,余香持久。
该酒实属酱酒界的一匹黑马,凭着超高的品质和出众的口感俘获了一大批酒友的心,凡是喝过这款酒的人都对它赞不绝口。
2、文君酒
听到这款酒的酒名,你是不是觉得这个名字很独特?其实里面还包含着一段优美的爱情故事。相传卓文君与司马相如一见倾心,但因为两家纷纷反对二人在一起,于是二人就相约私奔,后来因为生活所迫,卓文君就开起了酒馆,而文君酒也因此而得名。
该酒醇厚芳香,入口绵柔、顺滑,具有“香、冽、醇、甜”的独特风格,全国评酒专家评价该酒:“窖香浓郁,浓中带酱,酒体醇厚,绵香爽口,协调尾净,余香长,味丰满”。
该酒在上世纪80、90年代势头十分“凶猛”,就连茅台也感受到了一丝压力,到了90年代后期,邛崃假酒在市场上横行,导致邛崃生产的白酒都惨遭其毒害,文君酒的形象也因此崩塌,失去民众的信任。
河南的白酒曾经都名扬四海,曾经是老一辈人的待客用酒,如今为何如此落魄呢?原因也是众说纷纭,但无论怎么样,一款白酒要想走得远,除了保证酒水的质量之外,酒厂的经营和营销策略也很重要。大家还知道哪些曾经辉煌耀眼,如今却惨遭冷落的白酒?可以在评论区补充哦!