影响葡萄酒风味的因素有很多，诸如产区、葡萄园的风土特性与酿酒工艺等
葡萄是葡萄酒的灵魂，采用不同的葡萄品种，最终酿造出来的葡萄酒风味也不尽相同。世界上有逾6,种可用于酿酒的葡萄品种，而只有那些“质与量兼得”的葡萄品种最受青睐，因而经历一层又一层的筛选，最终只剩下约50个葡萄品种被广泛种植今天给大家介绍一下排名前三的葡萄品种
，1.赤霞珠（CabernetSauvignon）
赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美誉。许多波尔多左岸列级名庄都以赤霞珠为主要品种酿成。该品种喜好温和的气候，在寒冷气候下无法成熟。通常，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、单宁充沛、酸度高且极具陈年潜力。
2.梅洛（Merlot）
梅洛原产于法国波尔多。较之赤霞珠葡萄酒，其单宁更为柔和，酸度也没有那么突出，这种平易近人的风格让它成为了名副其实的“大众情人”。在波尔多右岸，梅洛常作为主导品种出现在混酿酒款中。然而，也有诸如“酒王”帕图斯（Petrus）和意大利名酒马赛多（Masseto）等采用%梅洛酿造而成的顶级佳酿。
3.品丽珠（CabernetFranc）
品丽珠原产自法国波尔多，是当地最古老的葡萄品种之一，赤霞珠是其后代。相比赤霞珠，品丽珠更为早熟，耐寒性更强，产自圣埃美隆石灰岩土壤上的品丽珠品质极佳。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠葡萄酒的酒液颜色较浅，单宁含量较低，酒体在轻盈和适中之间，散发着清新的覆盆子和紫罗兰的香气，品丽珠口感更为轻盈，为以梅洛为主的葡萄酒增添陈年潜力及精细感。西贷岛红洒产于法国波尔多核心产区，其葡萄酒的主要品种是品丽珠，所以此款葡萄酒，酒体更饱满，回味更悠久
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