不少酒友说：“江苏酒就是不如四川、贵州”
其实不然，在之前江苏也曾盛产美酒，也是白酒大省，曾被授予“白酒之都”，还出过2大“中国名酒”，甚至在18年的时候白酒产量在全国排名第二。
只可惜现在提起江苏，耳熟能详的仅仅一款洋河，提起江苏的这2大“中国名酒”，知道的人却寥寥无几。
可能会有人发出这样的疑问，江苏作为白酒之都，为何不少酒友会说江苏酒不如川酒、贵酒？曾经的2大“中国名酒”为何会变得鲜有人知，看完这两大名酒的没落过程，可能你们就知道了。
一代历史佳酿——沛公酒
这款酒历史悠久，曾今连续荣获江苏名牌产品称号。据说它起源于汉朝，产自汉高祖刘邦的故里徐州市，被当地人称为“汉家第一酒”，也是中国为数不多的历史名酒之一。
它是一款多粮粮食酒，所使用的原料有高粱、玉米、糯米、小麦和大米，而其，它所采用的工艺也是比较独特的，使用现代和传统技术相结合的酿造工艺而制成。酒色比较清澈透明，口感甘甜情爽，给人的口感也是比较绵软的。
另外，值得一说的是它的包装也十分独特，看起来古香古色。只不过现今，因为宣传上的不足，出了省知名度不高，现在很多人都不太了解它。
苏州省非物质文化——汤沟酒
“南国汤沟酒，开坛十里香”可见汤沟酒的酒质有多好，据当地人说这款酒的酿造历史已长达多年，还是江苏省的非物质文化，在80年代最为出名，也是中国名酒之一。
听老一代的酒友说这款酒在当时的发展前景是无可限量的，这可惜在发展过程中因为各种因素，而没有把握住发展的时机，最后致使汤沟酒远没有洋河等品牌有名气，在省里也是不温不火的地步，在省外更是鲜有人知。
虽然这款酒名气不高，但它的酒质还是不错的，它采用优质的高粱、豌豆、大麦、小麦为原料，在辅以特殊的工艺，使得这款酒的风格比较独特，酒体雅致醇香，入口绵甜纯净，给你的感觉是尾味比较绵长，让人回味无穷。
在众多的名酒大省里，有很多像沛公酒和汤沟酒一样的名酒，从家喻户晓到鲜有人知的品牌有很多，也有一心专注品质仍旧不被大众所熟知，比如贵州的汉董大师酒和四川的玉蝉大曲。
贵州汉董大师酒珍品10
汉董大师酒是由国家级酿酒师亲自把关，采用大曲坤沙工艺酿造，使用当地最好的“红缨子”高粱作为原材料，酒质上乘。一经面世就被贵州酒友的酒友们评为“贵州小茅台”也成为了当地人酒桌上的常客之一。
这款酒酒体微黄，酒花浓郁丰富，酱香突出，入口也比较柔顺，落口甘冽清爽，酒体丰富协调，后味悠长持久，令人回味无穷。贵州人都比较偏爱酱香型白酒，这款酒不仅酒质好，价格还亲民，深得当地人的喜爱，
四川玉蝉大曲
据说玉蝉大曲已有多年的发展历史，算是历史比较悠久的，而且这款酒与泸州老窖的生产地一样，曾经的玉蝉大曲是比较有名的，就算到了现在，在当地的饭局酒桌上也是比较常见的一款酒。
虽然这款酒的包装十分简洁，但并不妨碍它的口感，这款酒酒液透明，酒香十分浓郁，入口清香饱满，没有多余的杂味，好喝还不刺鼻，属于是让人喝了便难以忘怀的一类酒。
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