河南人很抠,喝酒连热菜都吃不上?
那是你酒量不行!就算见到了,也过不了“鱼”的那一关。
当地人能喝,会喝,而且好酒还多,曾经第五届全国评酒大会上被评出的“十七大名酒”中,河南酒就上榜了两个,分别是平顶山的宝丰酒、周口的宋河粮液。
今天就给大家聊聊这2个酒,曾经都是响彻大江南北的王者,为何现今却很多人不喝了?甚至连河南本地人都不想搭理?
天下美酒多,宝丰最好喝——宝丰酒
提起清香型白酒,大家一定会想到汾酒,汾酒被人们称作“白酒鼻祖”,也是“我国清香型白酒的代表”。
但你知道吗?曾经的宝丰酒,可以跟汾酒掰一掰手腕!
宝丰的巅峰时刻是在80年代末,90年代初,当时的宝丰酒,干劲十足,不仅一举拿下了“中国名酒”称号,更是率先研究出“白酒降度”的方法,在白酒度数上领先了国内一众酒厂,引得无数诸如“茅五剑”等大牌名酒厂前来学习。
但是捧得越高,摔得越惨。
此酒的发展不错,但是后来高层决策失误,跟白酒不搭边的行业合作推广,内部出现了问题,又恰逢白酒快速发展的十年,导致后面重心不稳,还做起了浓香型白酒,这是宝丰逐渐陨落的原因之一。
东奔西走,喝宋河好酒——宋河粮液
宋河粮液这酒曾经也是底蕴非常丰厚的,随后借着“十七大名酒”之一的称号,迅速火遍全国,当时还有这么一句广告词“男人喜欢一种酒,不需要理由”,好喝就完了。
90年代,谁人不知“宋河”是老大哥?
-年,一年的时间,宋河的销量从2亿剧增到6.9亿,风头一时无二。
但是风光不过几年,后来因为山东“标王”,以及省内诸多竞争,而宋河酒业的负责人也没有做很大的反击,认为酒香不怕巷子深,根基稳,不用看路,导致,被后来者居上,现今很多本地人都不爱喝了。
酒企的发展,跟老板的决策有很大关系,路正确,一直努力才走得长远,反之,则有可能像这2个酒一样,明明有一手好牌,却打了个稀巴烂。
我国因为酒厂负责人决策失误,导致发展不快的,或者创业未半而中道崩殂者数不胜数,比如全兴大曲,曾经四川白酒的扛把子,“八大名酒”之一,最终也是因此落得被收购的下场。
再比如江小白,靠鸡汤文案一夜爆红,但很多人喝一次就不喝了,这是又为何?
最典型的,最令人惋惜的还有这款酒——贵常春,这个酒,说实话,刚开始见到时没啥印象。
但经不住老一辈人的影响,小时候,爷爷总爱拿1瓶它坐在巷子里跟老友小酌。
长大后接触白酒,觉得很多白酒辛辣刺激不好喝,才想起这酒,去了解后才知道其真正的实力,怪不得老一辈人爱喝。
这酒乃是贵州“老三春”之一,优级酱香型白酒,建厂于年,其酒厂前身是(国营)贵定酒厂,凭借着过硬的拥有无数荣誉证书,比如优质白酒精品、酒质稳定合格证书等。
随着时间的推移,酒厂也在不断进步,经过酒厂改制后,酿酒工艺上,与飞天茅台保持一致,不仅如此,其基酒比飞天茅台还多1年。
1年制酒,6年窖存,10年老酒勾调,是多少年的酒就标多少年,从不弄虚作假,喝着很是巴适,开瓶酱香突出,抿一口醇厚细腻,层次丰富,没有一丝杂味,不愧是老酒厂,够有底蕴。
可惜,最终却跟河南这两款酒一样,因为不会讲故事,更不会卖情怀,不被外人熟知。不过,因为其精湛的酒质,有老客的存在,估计也会一直存在下去。
好了,文章写到这里就结束了,不知道大家来自哪个省份?你们省份又有哪些酒质可称王,却因种种原因落败的佳酿?不妨评论,大家一起探讨~