八大名酒
酒如美人，阅尽春色不可能，那么爱酒之人就首选名酒品尝。
一方水土酿一方美酒。在中国，适合酿酒的地区很多，我曾介绍过中国白酒十大产区，可是有一片区域被称为中国白酒“金三角”产区。究竟在什么地方？
这就是由四川宜宾、泸州和贵州遵义所构成的三角地带，
宜宾、泸州、遵义三个产区遥遥相望，成鼎立之势，
这个三角地带面积5.6万平方公里，白酒产量占全国五分之一，孕育了茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、董酒、习酒、潭酒、国台、钓鱼台等无数名酒品牌，包括17大名酒中的五个，还有诸多53优名酒品牌。
这里生产的白酒品质好、口感独特、知名度高，是当之无愧的中国白酒超级产区。
这里得天独厚的自然环境孕育了白酒的神韵品格，悠久丰厚的历史人文影响了白酒酿造工艺的发展，盛产美酒的长江、岷江诸多流域，尤其是被称为美酒河的赤水河流域，分布着无数的酒城、酒都、酒镇、酒厂和酒庄，品尝这里酿造的白酒，可以充分感受中国白酒的品质、风格和品味，了解中华酒文化的底蕴和风采。
白酒“金三角”地处亚热带，气候温湿、水量充沛，地理上处在群山合围、相对封闭的盆地式环境之中，常年温差和昼夜温差小、湿度大、日照时间短。正是酿制美酒所需要的不可替代的自然环境条件。这种集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿造优质白酒提供了优越的自然环境，为酿酒所需要的微生物菌群提供了独特的生活环境。这种环境是一种生态系统，各种因素协同作用，无法模拟，不可复制。
仁怀市本地小红缨子糯高粱
白酒金三角的红色土壤富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，湿热气候有利于生产出糯性强、品质高的高粱。尤其是产自仁怀市本地的小红缨子糯高粱，它不同于其他高粱，粒小、皮厚、坚实、饱满，被当地人形象地称为“沙”。
小红缨子糯高粱籽粒中含有酿酒所需的大量淀粉、适量的蛋白质和矿物质，茅台镇酱香白酒多轮次酿造的传统工艺正是一代一代的酿酒人为征服这种优质的酿酒原料不断探索发展起来的。
这里酿酒历史悠久，历史上就存在很多酿酒烧坊，一直发展到现在，修建了众多的窖池，据统计现在的“白酒金三角”仅核心区便拥有大小酒厂多家，酿酒窖池3.5万余口，其中百年窖龄以上的老窖池多口。
国窖国宝窖池
国窖干脆以窖池年份命名，所用的窖池在明朝年就开始酿酒了，窖池里的酿酒微生物菌群得多丰富呀。今天，你品尝一杯国窖，就是在品味年的历史。
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