导语:四川PK贵州,谁才是真正的“白酒第一大省”?原来差距如此大
如果要举办白酒争霸赛,那么毫无疑问,贵州的茅台必定拔得头筹,实力稳坐第一,但光靠一个品牌就能说贵州是白酒第一大省吗?
该问题若是由四川来回答的话,想必答案是否定的。
近观近几年白酒品牌排行榜,虽然贵州飞天茅台霸榜第一,但是可以清楚地看到四川品牌酒也是紧追其后不甘落后。
在前六当中,四川占据了四个白酒品牌排名,明显一旁只有茅台“一家独大”的贵州显得力不从心,可见四川同样具备作为白酒大省的实力。
那么问题来了,如果从客观(第三方)的角度来讲,四川PK贵州,谁才是真正的“白酒第一大省”呢?
看完后,原来差距如此大。因为四川能够有这么多的白酒稳居前列,不是没有原因的,其中很多地方贵州确实没法跟隔壁的大省四川比肩。
一、历史悠久
在四川三星堆,发现了大量的用于祭祀的酒器,占全部文物的40%,这些都来源于三千五百年前的商代时期。
在商朝中期,酿酒工艺更是得到了重大突破,酒在当地人的心中的分量就已然是重中之重。
后来,在四川宝墩文化遗址又发现了有着四千五百年历史的陶器酒具,这些直接说明了四川酒文化的悠久。
在后世各个朝代的发展,酒已然成为了四川人不可分割的一部分。
二、酒厂数多
根据最新的数据显示,在四川,一共有家酒厂,而贵州的酒厂虽然也多,但也只有家。
酒厂越多,最直接的体现就是酒的产量多。去年的数据显示,四川省一年白酒生产总量为万千升,贵州为34万千升,生产力就相差甚远。
三、优质酒群斗艳
搜索四川白酒,立马跳出六朵金花和10朵小金花,酒的名气个个都来头不小,即便是四川白酒市场竞争激烈,也能有这么多的的白酒品牌脱颖而出,足以见得这些酒都不是浪得虚名。
反观贵州,除了茅台,其他酒都不是很稳定。有些酒虽然有些名气,但是却发展得比较缓慢,时上时下,比如贵州湄窖酒。
“湄”取自湄江之意,说的是用湄江的水酿造而成得名。这家酒厂也发展过四十年的时间,工艺水准也比较高,以馥郁芳香、回味悠长的特点,在上世纪八十年代也评过几次贵州名酒。
四、拥有全国基酒核心产区
四川白酒能把品牌推出去走向全中国,不光光是营销战略得当,最重要的还是基酒酿造手艺独到,除了为大家熟知的泸州和宜宾,此外文君酒的老家邛崃也是产好酒的名地。
不单单是文君酒,近年来也有不少白酒品牌出自邛崃,比如古道江湖。
同样产自酒乡圣地的邛崃,属于我国基酒的核心产区之一,多年的独特酿造方式也让品质在酒业当中优异突出,全国都有供酒,得到的认可度高。
厂家给全国众多大牌名酒都提供过基酒,所以尝过的朋友都说在这款酒当中能够让他回忆起以前农家酒的味道,所以说是“口感似曾相识”。只是论其此酒,只能说,它的知名度远不及它的味道,两者相差甚远,好酒被埋没了。
用五谷粮食为原料,采用固态发酵工艺酿造而成的52度浓香型白酒。
用窖藏了天的自存老基酒精心勾调而来,酒体非常饱满醇厚,窖香浓郁,入口甘甜爽口,回味悠长,不容易上头,日常晚饭时自饮,好不惬意。
只是四川有些好酒就是这样,虽然知道的人不多,但是对于自身味道的把控确实能让人心服口服。
在品牌意识并不强烈的年代,很多基酒酿造出来就被打上了不同标签,没人知道四川的这些老酒厂,没人知道原来这些喝着回味无穷的好酒基酒产自这里。
贵州原酒的产量也不足以跟四川相提并论,一个量中求精,一个精中求量,发展战略有所不同。
综合以上四点,贵州在白酒行业,还真的压不过四川,产量就差了一大截。整体来看,四川省第一白酒大省的名号当之无愧,你觉得呢?
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