长时间发展趋势让“酒”在中国拥有了至关重要的地位,又为许多省区带来了属于自己的“白酒小故事”。
在各省区中,除开四川和贵州,还有一个就不得不说,它是安徽。
从前的皖酒阵容那是相当的奢华,不但有当选“名酒”的古井贡酒,也有地方性的特色酒如口子窖、金种子酒、迎驾贡酒等一众名牌,且都是高手。可以这么说徽酒论底蕴,其实丝毫不输四川酒,可现在川酒愈发强劲,但皖酒的荣誉却已经荡然无存。
今天,主要说一说这里面变化最大的一家——金种子。
此酒起源于阜阳,这个地儿在古代的时候就是给皇帝酿酒的地方。到了近现代也一直荣耀,年阜阳县酿酒厂宣告成立,变成了新中国最早国营企业酿酒厂之一,这就是以前的金种子了。
90年代,这家酒厂又改名成“种子酒厂”,并且跟着时代开展了创新,获得了极佳的成果,伴随着产供销总数不断增长,自身发展也进入到快速通道。那时候的金种子酒不但踏出安徽,在其他省份也深受欢迎,是国内众人皆知的品牌。
而年的成功IPO,也为它的蓬勃发展添加了很多的燃料。这一路发展实在是太顺利了,这个时候甚至还看不到茅、五的身影。
当时年销售过亿的品牌其实是不多的,品牌价值比他更大的也少见,金种子在很多人眼里就是一个优等生,谁知道后来形势会变化呢。
但是这种辉煌只是很短暂的,毕竟竞争太激烈了,每一个品牌都想要逆袭。这当中有茅台、五粮液等外界白酒企业的来临,对它冲击性比较大的缘故,也是有本省市场竞争太过猛烈的原因。
总而言之,在内外夹攻下,主推中低端新产品的金种子酒无力抵抗,在年随后便慢慢脱队,市场规模持续出现缩水的状况下,和省内同类产品之间的差别也越拉越大。
虽然以后,金种子酒实施了一定程度的人事变动,多少雄起了一点。又在华润控投后,也对此进行了各个方面的援助,但是阻止不了它亏本的势头。
依据之前的财报数据,金种子酒已连续多年亏本,亏钱的力度还在持续扩张。以后的路如何选择,我们现阶段不为人知。
在这儿也想问一下大伙儿,大家对这款酒也有记忆吗,是怎么样的记忆呢?
金种子的故事其实很让人唏嘘,不过市场就是这样的,不竞争,不创新就会被抛弃,更何况是如今互联网的时代呢?
其实像金种子这样被时代所遗忘的名酒还有,比如坤酱台酒、双沟、迎驾等,都是曾经名气爆火的名酒,如今却少有人提起了。
迎驾贡酒
迎驾贡酒酿制之法也已经成为“非物质遗产”的传统酿酒方法,选用稍偏高温的大曲来发酵,经过3-5个月的发酵后才取出来。从多粮入厂到成品酒在出厂经过69道传统手工艺,绿色生态发醇,自然天成。
喝着好喝不上头,绵柔香味十足,食香绵柔但又很清冽,多喝几口觉得酒质很圆润、纯正,香气协调,美味可口,喜欢的人一直不断。
坤酱台酒
这酒产于酱香白酒天堂贵州仁怀,在本地白酒业中所受到的认同度非常高。而且还专门找来了茅台退休老专家来带队,才有了这样的好酒。
制酒采用的是当地这个小红粱,这类高粱是酿制酱香白酒的绝佳原材料,而加工工艺则是传统加工工艺,基酒务必静藏7年,再次请大师用老酒调制,让口感达到足够的厚度和丰满度,每一瓶酒全是认真酿制,在酿酒厂老师傅看起来,那样酒才叫好酒。
拧开瓶盖,香醇立刻释放起来,闻着分外舒适,绵密的酒花重重叠叠,细细品味含有舒心的清甜味,也有着经典老酒的那种沉稳、典雅的感觉,喝起来很有味道。在超市里同样价格酱香白酒中,这一款绝不是最出色,但一定是非常值得您给它而停留的,特别是在老一辈酒鬼也是欲罢不能。
双沟珍宝坊圣坊
有着洋河做为“大哥”的双沟,实际上在口感上很大程度上全是延续了苏酒的设计风格,但又有属于自己特点味儿,并且当初的知名水平实际上一点都不逊于“蓝色经典”,当初火爆的情况下,哪怕是海之蓝、天之蓝的销售量也没有双沟珍宝坊君坊的销售量高,由此可见这款酒在诸多酒鬼心目中的位置。
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