为什么四大名酒没有五粮液和剑南春？谁抢了他们的头衔，看完懂了
现在说到中国白酒，大家都会说“茅五剑”，这些酒确实是中国白酒的门面，在品质和口感上都是一流的。
在老一辈白酒朋友的心目中，中国四大名酒，即在第一届白酒评选会上选出的四款酒，是不可替代的。这四款酒是山西汾酒、四川泸州老窖曲酒、贵州茅台酒、陕西西凤酒。
所以不难发现，中国四大名酒中没有现在流行的五粮液和剑南春。为什么？往下看，听我的细节。
评价酒会的历史背景
第一届中国评酒会于年举行。新中国成立后不久，各行各业都在等待繁荣，白酒行业也不例外。
当时全国白酒产量特别低，大型酒厂很少。为了振兴白酒行业，在各方力量的支持下，第一届评酒会在北京成功举办，共有多种白酒参与评选。专业人士根据白酒的品质、口感、文化历史等，最终选出了上述四款白酒，从此成为历史上的四大名酒。
同样优秀的五粮液和剑南春酒“四大名酒”路过的原因不是因为质量，而是因为时间。
为什么五粮液没有入选？“四大名酒”？
五粮液产于四川宜宾，酒名来自原料。起初，人们称之为杂粮液。后来，它是在公元年才出现的“五粮液”这酒的名字。酿酒原料包括高粱、糯米、小麦、大麦和玉米。
可以追溯的是，五粮液的酿造历史特别悠久，但在当时国家的支持下，五粮液于年正式建厂。
酒厂建成后，一切才刚刚开始，评酒会也在年举行。五粮液错过了选拔时间，缺乏实力，所以错过了机会。
为什么剑南春没有入选“四大名酒”？
剑南春酒发展历史悠久。它起源于四川省绵竹市。唐代分为剑南路。当时，剑南春酒是当时的大唐皇家酒。酿造原料为糯米、玉米、小麦、大麦、高粱和纯水。
剑南春未能入选第一代名酒的原因与五粮液相似。剑南春于年正式建厂，但在20世纪50年代末，著名的剑南春才正式酿造，从此只会。刚进入名酒行列。因此，剑南春没有参加第一款名酒的评选。
剑南春和五粮液名酒之路
剑南春和五粮液之后，也以黑马之势迅速发展起来，并相继进入名酒行列。
五粮液从第二届评酒会开始参加名酒竞选，并连续四届中国名酒；剑南春酒从第三届评酒会中入选中国名酒，并连续三届中国名酒。自发展以来，它已成为中国罕见的大品牌白酒。
可以看出，有些白酒需要时间才能生长，而名酒一开始并不是名酒。随着酿造技术的日益成熟，市场上出现了许多优质白酒。因此，发展时间不长，但质量很好。例如缘得仿台酒。
缘得仿台酒是茅台香型白酒的后起之秀，产于贵州茅台镇7.5公里酿酒核心区。酿造优势明显。原料为当地红糯高粱，采用传统酱香工艺酿造。
这种酒也需要一年的时间才能慢慢酿造，酿造后需要3年以上的时间才能窖藏。
酱香浓郁，口感醇厚，层次分明，先酸后甜。酒友们还说，值得品尝的好酒有点像茅台。喜欢这款酒的朋友点击商品卡入手吧！
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