天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊!
一说起内蒙古,很多人就来“劲儿”了,草原上奔腾的野马、漂亮的蒙古包还有吃不完的烤全羊。
内蒙古横跨中国的西北和东北,号称“歌的海洋,酒的故乡”。
去过大草原的朋友应该知道,热情好客的内蒙古人,不仅喝酒厉害,酿酒更厉害。
那么内蒙古究竟有多么能喝酒?
一句话来概括:这片广袤的土地上有多少牛羊,就有多少酒厂!虽然夸张,但足以说明,咱们内蒙人在喝酒方面的强悍!
然而,近年来白酒品牌多如牛毛,再加上网络发达,大厂名酒的流传范围越来越广,地方名酒被强力挤压,市场份额越来越小,但还有一些实力老酒厂,仍在艰难中行走。
在历史发展中,内蒙古也有大尴尬老名酒,但因为名气不大,很多人只知道河套王,其他的外地人少有人知。
第一款:河套王
内蒙古号称“北国酒都”,而河套王号称“中国北方第一窖”。
光听这头衔,都觉得厉害!河套酒业在沃野千里的河套平原,生态环境优良。
作为黄河知名带酒企,是中国最早在北方地区生产出生态淡雅型白酒,也是最早完成酿酒机械化、自动化生产线研发改造的大型企业。
但是在荣誉的背后,是多年来对品质的坚守以及品牌文化的沉淀。
特点:这款酒入口柔顺,酒线如丝,闻起来香甜,喝起来柔顺,作为高端酒,据说喝上一次,爱上一辈子!
第二款:草原白
有人说:迷恋大草原的人,内心一定流淌着不羁的血液!作为内蒙古最烈的酒,这款草原白位列其中。
产自锡林郭勒盟太仆寺旗,度数高达60度,对自己酒量不敢保证的,乖乖的靠边站。
只要在酒桌上看到它,就要做好被“抬回家”的准备。
是的,它就是这么厉害,朴实无华的绿色光瓶上闪烁的红色字眼,像是在暗示,草原上正在燃烧的热火青春!
特点:包装朴素,独具草原特色。纯粮酿造,香味清爽,口感爽烈。60°高度酒,喝起来酣畅淋漓!
第三款:宁城老窖
作为内蒙古大老名酒的压轴产品,这款酒可是白酒中的狠角色!
为什么说是“狠角色”呢?首先,级别高。作为国家5优,内蒙古的第一名酒。在80、90年代,在中国酒友中久负盛名,号称“塞外茅台”。
其酒质优良,在老百姓中认可度也很高。当时在全国销量都很高,也加大了广告的投入,但同时也失去了自己的文化内涵。
后来步子迈得太大,就容易绊倒。上市时候不断亏损,不到三年,就宣告破产。如今的宁城老窖,和牛栏山二锅头同属于一家。
如今在货架上,价格已经降到十几块,年轻一代估计少有人识。
特点:入口爽烈,香甜顺畅,创新性麸曲浓香,是绵白型白酒的代表。
说到这,不禁令人唏。之所以说尴尬的内蒙古白酒,是因为这片广袤无垠的草原上不乏名酒,似乎只有以“品质为首”的河套王存活下来,甚至步入高端白酒行列。
而比之下,同样作为内蒙古的宁城老窖,却沦为时代的记忆。
大道至简,徐徐图之。一个成熟的白酒品牌若想做到“长期发展”,都应该像河套王一样,将酒质放在第一位。
这个世上,没有永恒。就算是赤水河岸的贵州酱香酒产地,也不例外。
下面这家酒厂,以品质说话、不盲从宣传,拥有大批粉丝,不如一看:
君中元私藏酒
酱香酒以时间为本,也是价值所在。酿酒人曾传政,是酱酒之父李兴发的弟子,在酱香酒大火的时代,依然恪守品质。
闻香扑鼻,隐约有焦糊香、花果香的释放,不禁令人心旷神怡。
随后酒液入口,带给舌尖的触感先是微酸,后是柔甜。随着酒液在舌面上的滑动与味蕾接触,丝滑醇厚,下喉不辣不涩,回甘迅速。
回味间,粮食的糟香味涌上鼻头,哈一口气,简直妙不可言!但由于将品质的路线一走到底,忽视了宣传,名气只存在于当地。
幸好酒质优良,得到了当地酒友的认可,每年都会有老粉丝慕名而来,实则拿品质换来的幸运。
说到最后:中国白酒品类众多,但能在历史长河中存活下来的,必定是以品质为本。
你还知道哪些口感与实力并存的地方名酒,不如一起聊聊。