陕西人引以为豪的“中国名酒”，如今却无人问津，网友：自己作的
西凤酒，有着年历史文化的名酒。
在文化底蕴这方面，仅次于汾酒，产自文化古镇——陕西省柳林镇。
曾经，凭借独特的风味重新定义了白酒的香型“凤香型”，一举成为“中国名酒”，一时间，当地人都引以为傲。
可惜，西凤酒凭着自己名气大，发展出了许多“小弟”，本想指望它名扬四海，没想到却把自己作废了，如今成了当年的四大名酒中混的最惨的名酒。
不仅四次上市被拒，市场份额也急剧缩减，甚至当地的一些年轻人都表示没听过这款酒，实在是遗憾啊！
用网友的话来说就是“自己作的”，正所谓：自作孽不可活。今天，笔者就来聊一下，西凤酒到底是如何从巅峰跌落谷底的：
盛况之下，一瓶难求
在年，西凤酒被评为第一届四大名酒的时候，名声大噪。
不仅如此，此后二四五届的评酒会上，西凤酒也荣获了名酒称号，就像是神鸟飞天一般，西凤酒彻底火了。
凭着清雅而不单薄，浓郁而不甜腻的风格，成了当时最火爆的白酒之一，一时间，产能跟不上销量，市面上出现了一瓶难求的盛况。
话说回来，这世道讲究一个物极必反，也正是因为一瓶难求，西凤酒便想要“弯道超车”，可惜聪明反被聪明误。
贴牌泛滥：西风不带酒，必须绕道走
既然产能跟不上，酒厂便走起了贴牌的路子，酒厂将“西凤”的商标授权给了很多不知名的小酒企，甚至小作坊。
看似市面上的西凤酒一下子变多了，实际上鱼龙混杂，质量参差不齐。
很多人将市面上的西凤酒买回去，一尝发现口味大不如前了，消费者自然是不买单的，一时间，西凤酒背负了很多骂名，名气也急剧下滑。
落毛的凤凰不如鸡
如今的西凤酒，虽说已经意识到了之前犯下的错误，试图去挽救，但是失去的不光是市场，还有人心，市场可以再占据，那人心呢？
现如今，西凤酒早已没有了当年的风采，在陕西偏居一隅，发展之路困难重重，实在令人唏嘘。
由此可见，无论是处在哪个时代，酒质一直都是王道，是绝对的话语权。市面上那些专注于酿酒的酒企，如今可能没什么名气，但是在未来的发展中，一定会比那些偷鸡摸狗的酒企要强很多。
身正不怕影子斜，只要酒质好，照样能收获一大批酒友，下面2款白酒便是如此，深受老酒腻子的喜爱。
君中元私藏酒
这是一款6年陈酿的坤沙酱酒，来自贵州名酒之乡茅台镇，它的酿造人是酱香之父李兴发的弟子曾传政。
之所以能在当地众多的白酒中脱颖而出，与它的工艺有着不可分割的关系。
沿用传统的坤沙工艺酿造而成，中间需要经历7次取酒，掐头去尾，丢弃含有刺激性物质较多的酒头和酒尾，只将中间最优质的白酒长期窖藏6年。
窖藏过程中，新酒里面的杂醇油、生物胺等导致上头的有害物质会挥发出去，留下的都是精华，开盖爆香，陈年老酒气息扑面而来，沁人心脾。
入口瞬间，满口生津，酱香醇厚细腻，饱满通透，入喉丝滑，一点也不辣喉，下肚之后浑身舒坦极了，砸吧嘴回味一下，满口留香。
老白汾酒
汾酒可以说是西凤酒的难兄难弟，曾与西凤酒一同入选四大名酒。
如今虽说发展得也比较坎坷，但是却始终以酒质为核心，旗下的老白汾是汾酒的腰部品牌。
喝起来要比低端品牌黄盖玻汾顺口很多，入口柔和，口感丝滑细腻，哪怕只有一盘花生米，也能美美地喝上几杯。
写在最后：
当然了，笔者还是很爱西凤酒的，也希望西凤酒的未来发展越来越好，重振当年的雄风，再创辉煌，让我们拭目以待吧！
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