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中国四大名酒之一西凤酒中为何仅有国花瓷西

  托尔斯泰曾言“正确的道路是这样,吸取你的前辈所做的一切,然后再往前走。”传承与创新永远是一个民族、一个品牌保持活力的关键。拥有周秦汉唐的盛世华章、十三朝古都、丝绸之路起点、世界第八大奇迹的陕西,就是文化最中国的代表。而三千年无断代传承的西凤酒,也已经成为陕西文化名片之一,国花瓷西凤酒更是以深厚的文化、独特的气韵、卓越的外形,成为“中国韵”的代表。

  千年匠心,中国韵

  国花瓷西凤酒的诞生,是西凤酒千年传承的核心创举。中国酿酒大师贾智勇匠心酿制,在传承前辈酿酒师古法技艺的基础上,推陈出新,不但继承和发展了凤香型白酒的风格特征,又具有独特的酒品个性,堪称凤香型白酒中酿造工艺最高水准的典范之作。而大国之美牡丹、大器天成耀州瓷、名酒风范西凤酒,让消费者在享受正宗凤香美酒的同时还能品味到盛唐文化的厚重、包容、时代感,具有浓厚的文化底蕴以及强大的推广张力。“国花、国酒、国瓷”荣光汇聚,三大国粹加持展现“国韵匠心”。国花瓷西凤酒一经推出,便给予了消费者更高规格的礼遇。

  严选品质,成佳酿

  当然,这份礼遇,来自产品细节的不断打磨。为诠释“凤香正宗”,国花瓷西凤酒采用六道严选工艺,让品质始终如一。严选水源:酿造用水全部来自凤凰山地表百米以下的优质矿泉;严选原粮:凤翔县地理标志产品保护范围内的纯天然原粮,层层筛选,最终符合标准的才能投入发酵使用;严守古法:春开坛、夏制曲、秋立窖、冬封藏,酿酒师们严格遵循古法工艺,恪守自然之道,以达到最佳口感;严格陈藏:封藏所用的酒海,是甄选秦岭北麓米以上生长多年的荆条,经十多道特殊工艺制作完成,保证了国花瓷西凤酒绵柔细腻的口感;严选专线:西凤酒厂第6号专线酿造,全程无菌操作,全线“6S”管理;严格品控:国花瓷共设置了7大关卡55道防线,并借助中国酿酒原料及品质安全研究院、国家酒检中心等平台,对产品进行“源头预防、过程控制、结果监测”的全方位品控管理,并实时记录,实现了全程环节均可追溯。严谨、细节、讲究,赋予了国花瓷独一无二的品质内涵。

  技艺、器物、国粹多元融合,中国韵呼之欲出。如今,国花瓷西凤酒正承载着深厚的文化内涵,让大美大雅不断显现,是西凤酒的又一张“王牌”。




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