绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
——《问刘十九》白居易·唐
寒冷的冬日，约上三五好友欢聚小酌，再惬意的生活也不过如此了。河北是中国酿酒技术的发祥地之一。灿烂的造酒文明史，也是燕赵文化的一个重要内涵，这里是一个美酒与美景交融的地方，下面一起跟随小编到河北来一场酒文化之旅。
从史上到现代，河北并不缺乏名酒。“鲁酒薄而邯郸围”、“刘伶醉酒”这两个家喻户晓的典故和史实，已经足以证明河北酒文化的渊源和价值。智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之最、中国之最。目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北；目前世界上发现的最早的酒曲实物在河北；世界上发现的最早的蒸馏酒锅实物也在河北。河北是当之无愧的酒乡。
刘伶醉千古“醉”人是刘伶
刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶，字伯伦，安徽宿县人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到河北徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏，并乘兴著诗。传说刘伶饮酒后，完全沉醉于美酒之中，竟大醉三载，后卒于遂城。刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。刘伶醉系用优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等7种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村（刘伶墓所在地）的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。
△徐水刘伶醉酒厂酒林
刘伶醉酒古烧锅遗址刘伶醉古烧锅遗址位于保定市徐水区刘伶醉酒厂，始建于金元，包括16个古发酵池、一口水井及部分挖掘出土的酒用陶器。刘伶醉酒源于公元二六八年魏晋时期，已有近两千年的历史，于年在古烧锅基础上建立的国有酒厂，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》，也是目前全国五家白酒国宝单位中历史最悠久的白酒酿造遗址。
△徐水刘伶醉酒厂景区
周边景点：徐水县的南庄头遗址、大午温泉度假村、釜山等景点也都值得一去。
△大午温泉度假村
板城烧锅酒
一坛酒因妙对而名
相传乾隆三十八年，乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至承德县下板城庆元亨酒店，突闻酒香扑鼻，遂进酒店畅饮。君臣二人酒兴之余，诗兴大发。乾隆皇帝先声夺人，命出上联“金木水火土”。纪晓岚才思敏捷、聪颖过人，巧对出下联“板城烧锅酒”。这一下联不仅把木、土、火、金、水以汉字偏旁分别嵌入“板城烧锅酒”中，并且分别相克于“金木水火土”，君臣佐使恰到好处；此联一出，乾隆皇帝连声称赞：“好联！好酒！”并趁兴御笔亲书赐予小店。自此“板城烧锅酒”名扬四海。
△板城烧锅酒博物馆
板城烧锅酒博物馆一座城因美景而兴，一坛酒因妙对而名，这是个饱含着历史底蕴的地方，到板城烧锅酒博物馆，可以探寻清代皇室私家酒窖，板城烧锅酒博物馆是河北省最大的酒博物馆，布展面积超过余平方米，以皇家宫廷古建设计为主体，古典开放院落式设计与现代半封闭式布展格局巧妙结合，是同类型酒博物馆中最为领先的设计之一。
△板城烧锅酒博物馆
△板城烧锅酒博物馆
△板城烧锅酒博物馆
周边景点：承德汤泉行宫、棒槌山、承德滴水崖都是承德县极负盛名的地方。
△棒槌山
丛台酒
宫廷珍品名扬列国
邯郸自古佳丽地，邯郸酿酒，亦久负盛名，已有余年的历史。早在战国赵武灵王时期(公元前—年)，赵酒就被列为珍品，名扬列国。“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名。历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴书下“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”的诗篇。
△邯郸丛台酒业旧址博物馆
邯郸丛台酒业旧址博物馆邯郸丛台酒业旧址博物馆，位于邯郸市滏阳河畔酒吧一条街南隅，是在原酒厂丛台酒酿造车间原址上改造而成的，展区面积余平方米，设有基本陈列、专题展览、临时展览等完备的陈列展览体系，集邯郸酿酒历史、丛台酒文化、名酒私家收藏定制等内容为一体。
△邯郸丛台酒业旧址博物馆
△邯郸丛台酒业旧址博物馆
△邯郸丛台酒业旧址博物馆
周边景点：古城邯郸的象征武灵丛台、广府古城、京娘湖、娲皇宫、丛台公园。
△武灵丛台
衡水老白干
醇香清雅甘冽丰柔
衡水老白干有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。传有“开坛十里香，飞芳千家醉”的故事佳话。明代建国，衡水酒的质量更高，有了“隔壁三家醉，开坛十里香”、“闻香下马，知味停车”、“名驰冀北三千里，味压江南第一家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。
“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名。
周边景点：衡水湖、武强年画博物馆、闾里古镇、侯店毛笔小镇、岳良皇家小镇、园博园、环球嘉年华、冀州博物馆等
△闾里古镇
山庄老酒
尊贵品质皇家风范
山庄老酒历史源头是年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经年的皇家文化，年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。山庄老酒获得“中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。山庄老酒起源于清代，发展于现代，先后开发出八旗、铁帽子、康乾、极品四大品种山庄老酒。
周边景点：承德风景优美，旅游资源丰富，有世界文化遗产避暑山庄及周边寺庙、世界最大的皇家狩猎场木兰围场、世界最大的木制佛千手千眼观世音、世界独一无二的石柱磬锤峰等。
△避暑山庄
△木兰围场
我大河北的历史名酒，你吃过几盅？
ps:为了身体健康请适度饮酒哦
还有喝酒一定不要开车咯
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