一杯酒长安的酒，喝一口一醉就解千愁。喝一口你就在故事里头，风一程，雨一更，一杯酒一座城。
酒对于长安绝对是个有故事的存在......
《醉长安》里这样写道：“昔日的长安人，一端杯就想到李白。今日的长安人，一喝酒就唱起秦腔”。现在还多了个摔碗的......
在长安城的街头，飘着唐诗秦韵，在长安人的心里，装着梦回大唐，在长安人的手里端着有故事的佳酿。
“长安百花时，风景宜轻薄，无人不沽酒，何处不闻乐”。长安，今西安。被称为十三朝古都，西周、秦、西汉、新、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐皆在此建都，富庶繁华，是我国天然的历史博物馆。
古代长安不仅是政治、经济、文化中心，也是全国酒业的中心，长安酒文化影响深远，唐时长安是我国酒文化发展的黄金时代。也为文人墨客提供了无数熠熠生辉的素材，形成千古不绝的诗篇和深重厚远的灿烂历史文化，使长安的名字国人皆知，世界闻名。
《唐国吏补》卷下记有“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春，河东之乾和葡萄，岭南之灵溪、博罗，宜城之九酝，浔阳之湓水，京城之西市腔、虾蟆陵、郎官清、阿婆清，又有三勒浆酒，法出波斯。”十六种名酒，其中长安一地就占四种。
当时长安酒的酿造、买卖都很发达，随处可买到酒。诗人们咏及长安美酒，赞不绝口。刘禹锡“劝君多饮长安酒，南陌东城占取春”。说明长安名酒在人们心目中具有很高的地位。市民遇节日，重大祭祀活动或来客人时，多于市上取酒应酬。戴叔伦有“客来应是酒频赊”的诗句，岑参也因“爱客多酒债”、“取酒虾蟆陵下，家家守岁传卮”等名句。
长安的酒楼也是媲美如今的南门外酒吧一条街，韦应物在《酒肆行》中也极力铺陈长安新建酒楼的豪华富丽：“豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。碧琉玲珑含春风，银题彩帜缴上客……”当时的酒肆常以飘扬的酒旗作为醒目的标志。
说唐朝，谈酒肆，岂能少了李太白。“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”。李白斗酒诗百篇，在长乐坊八仙宫古玩城南门里东侧，有块“长安酒肆”石碑。据说，唐代李白在长安时常来这里喝酒，曾经多次醉卧于此。当时长乐坊一带老徐家的黄桂稠酒颇具盛名。
李白与贺知章、张旭等八人慕名而来，结果为香气横溢的稠酒所倾倒，几人酣畅淋漓的痛饮起来。饮酒赋诗是他们的长项，一醉方休为几人同好，“醒时同交欢，醉后各分散。”诗圣杜甫叹息自己不胜酒力，同时又对八人饮酒的狂放羡慕不已，于是写下《饮中八仙歌》，后人在此立碑一块，以示纪念。八仙之一钟离权也曾做《题长安酒肆壁三绝句》谈及此事。
“梦回长安，一步千年”。扑面而来的盛唐风景令人称道。正所谓“九天阖闾开宫殿，万国衣冠拜冕旒”，唐长安宫殿辉煌华丽，规模宏大，长安的街道更是亭台轩榭林立。今天，在西安这座传承了大唐文化年的古城，你能够近距离感受唐朝的气韵与风度。
如今，无论华清池的长恨歌，还是西安城墙的梦长安，抑或各种仿唐典礼，又或是散布于各景区的文创产品，都让这座曾经的“梦中长安”鲜活起来。以“唐”为主线景区活动把游客“留下来”，也让经济“飞起来”。
留下来的人，怎能少得了几场西安人的酒。说起陕西人的酒局绝对不会让你失望，陕西人好热闹重感情，喝酒之盛由来已久。陕西人喝酒，讲究的是“人间路窄酒杯宽”。讲究的是“功名万里外，心事一杯中”。讲究的是冷酒伤胃、热酒伤肝、无酒伤心。
在“豆果网”发布的《年中国美食网络发展及趋势报告》中，西安在全国十大最爱喝酒城市中排名第四，西安的老少爷们都喜欢喝酒，所以酒量不容小觑！战斗力强！陕西人平均酒量不设限。
不设限，那便如下图所示，如此喝法势必要惊呆一片外地群众，不伤胃吗？怎么解，西安人的酒桌上，酸奶、冰峰、酸梅汤、之类的饮品，解暑降温可以，护肝养胃，还是略差一筹。
在仙气十足的西安饮酒作乐，带点仙气那是必然的。拔草一款“仙气”饮料，江中本草“酒仙草”与“金氿草”饮料，口感一流，护肝养胃，解酒退酒，你值得拥有。
平时护肝养胃，喝酒应酬时，酒前、酒中、酒后皆可化解。喝酒前先喝一瓶酒仙草，你的战力更持久。
喝高度酒时，从喉咙到食管总有一阵灼烧感袭来，这时喝一口酒仙草，灼烧感顿消失得无影无踪。
喝一杯高度白酒(五十几度，约二两半)，这时开喝酒仙草1-2瓶，90分钟左右酒精浓度降到约20以下，人没有酒意。
当人们喝至中醉(未麻)，这时喝1-2瓶酒仙草，约30分钟将感到酒劲泄了许多、人清醒了许多;每天1-2瓶江中本草酒仙草、金氿草，养护肝脏，调理肠胃，人的疲劳感降低、人精神了，肠胃好消化通畅，更显年轻态。
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人依旧，心长安，在西安，做酒仙，有美食，有美酒，有仙草，不伤胃。
怕上火，喝王老吉，怕伤胃，饮酒仙草，在西安喝酒你懂了吗？回去可别告诉其他人！
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