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山西3大失败酒,昔日口碑不输汾酒,如

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山西位于我国黄土高原地区,这里地理环境复杂多样,虽不是富饶繁荣之地,但自古以来,这片土地都是人们心向往之的地方。

那么提到山西,首先你会想到什么?是悠久的历史文化,是令人垂涎的美食,还是优美的自然风光。

对于小编而言,除了以上这些之外,山西最令我难忘的便是那香醇的美酒。

山西的酿酒历史早在千年前便有迹可循,所酿美酒佳酿令人赞不绝口,其中以汾酒最为出众,古时是宫廷御酒,发展至今依旧是经久不衰。

尤其在上个世纪,山西的白酒市场可谓是精彩纷呈,诸多美酒佳酿大展拳脚,其中许多在国内获得了不俗的成绩。

然而发展至今,除了汾酒之外,还被人们熟知的竟寥寥无几,因此便有人发出了“山西无好酒”这样的感叹!

今天我们就来说说山西的3大“失败酒”,昔日口碑不输汾酒,如今却沦落到超市积灰无人识的尴尬处境。

潞酒

山西本地一款纯正的大曲清香型白酒,与汾酒一样有着深厚的历史底蕴,在其最辉煌的时期,市场上流传着这样一句话“一壶潞酒香千里,入口绵绵永不忘”,由此足以看出其受欢迎的程度。

但可惜在发展的关键时期,其酒厂没有做好宣传,导致发展一直不温不火,而且市场竞争也十分的激烈,在这样的环境之下,它最终还是成为了一款“失败酒”。

晋泉高粱白

晋泉高粱白是山西当地的“明星酒”,其知名度仅次于汾酒,酿造工艺繁琐复杂,酿出的酒更为浓烈,力量感十足,在上个世纪的山西,当地人几乎家家户户都喝这款酒。

但在市场激烈的竞争中,它没能够站住脚,即便酒厂在面临问题是及时的进行了转型,但依旧没能够跟上市场的步伐,最终渐渐淡出了人们的视野。

六曲香

六曲香一直在山西当地有着很高的地位,其酒厂于年建立,建立之初主要从事醋的生产,当时的六曲香醋可谓是名扬全国,到了70年代酒厂开始酿酒,先是向汾酒取经,又在其基础上进行创新,开创出六种霉菌制作麸曲的工艺。

酿出的酒风格独树一帜,一问世便受到了业界的广泛好评,但其发展也并没有顺风顺水,由于市场风向不断的变化,加之其他品牌的冲击,六曲香的发展受限,最后在年投入了红星二锅头的怀抱。

而不仅山西有这样的“失败酒”,在全国这样的酒可谓数不胜数,比如下面这2款便是如此。

首先是张弓酒。关于张弓酒的前世今生想必各位多少有些了解,在早些年间,张弓酒开创了我国低度白酒的先河,不仅打响了自身的名气,还引得诸多名酒酒企千万学习。

随着酒厂经营规模越来越大,原本的北厂已经满足不了需求,后来酒厂便在北厂的基础上建立了南厂,但谁成想,南厂的建立却是内部矛盾激增,最终南北厂不欢而散,而张弓酒的辉煌也就此结束。

其次是汉董大师酒。这是贵州汉董酒厂打造的一款酱香型白酒,酒厂成立于年,从建立以来便致力于酱酒的酿制,经过30余年的反复勾调与改良,最终此酒问世。

问世之初确实获得了不错的反响,但由于酒厂太过于保守,不懂得如何去宣传,导致品牌在激烈的竞争中节节败退,于是也就沦为了一款“失败酒”。

关于山西的失败酒大家还知道哪些呢?不妨在评论区进行分享吧!




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