大家眼中的“小众”白酒为何能出精品？行家道出门道，建议收藏
大家在日常生活中是怎么买酒的？
我想一般情况下，如果是待客的话要么选本地出名的酒，要么选自己平时喝的品牌酒，送礼或是商务宴请则会选择一些知名度较高的白酒品牌，而相对于小众酒大家却很少敢买，因为知名度较低，大家也不清楚这类酒的品质如何，因此不敢轻易购买。
小编研究白酒数十载，也算得上半个专家了，我觉得选择白酒时一些小众品牌也值得入手的。
在我们行家看来，除了一些商务宴请或是送人送礼，需要购买五粮液、茅台、洋河这样的高端品牌外，如果是口粮酒的话，我更乐意去选择一些小众一点的白酒，因为它们之中有很多都是精品，这些精品不但价格便宜，而且它的口感也丝毫不比一些大牌酒差。
那为何小众白酒能出精品？其实在我们行家看来其中是有门道的
在很多人看来，小众酒都是小酒厂生产，可能在技术层面上也存在缺陷，这样的地方酿出来的酒的品质并没有大酒厂的好。其实这样的看法并不全面，有些小众酒它虽然知名度不高，但生产它的酒厂他们的生产规模和酿酒技术都是非常成熟的，所以酒水的品质上没有什么问题，而导致它们成为小众酒原因可能有以下几点：
①当地有名气太大的名酒，因此名声被完全压过了。
②酒厂只专注于酿酒和研究白酒的品质，而疏于宣传。
③地区各酒厂间竞争压力大，自己综合实力不够。
④白酒界的新星，初来乍到还没闯出名堂。
小编认为是“世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有”，那些品质优良口感不错的小众酒，只要保持初心去做酒它们总有一天会成为“千里马”，不过从现在的情况来看，能看出这些小众酒潜质的只有极少的一部分人。
而小编作为其中之一，今天就给大家分享2款品质优良而且性价比很高的小众酒，感兴趣的酒友建议收藏。
1、蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒是来自茅台镇的汉董酒厂出品的一款平价酱香酒，在茅台镇酒企非常多，大家没听说过这款酒也很正常，因为酒厂一直看重品质研究，并不在意名声大不大，他们坚信“酒好不怕巷子深”。
而在当地这款酒在当地确实有“千元喝茅台，百元品茅台”的说法，而且它还是每瓶整整1升的容量（公斤瓶装），由此可见这款酒的性价比非常高。
贵州茅台镇蒸台坤沙白酒整箱珍藏8号酱香型白酒贵州53度纯粮食酒自酿坤沙酒1L*6整箱装京东好评率96%无理由退换官方店旗舰店￥购买此酒由一位痴心酒师酿造，酿酒原料选用本地红缨子糯高粱，采用传统的古法坤沙大曲工艺进行酿酒，历经道工序环节、耗时1年时间才得以初次成酒。
之后再进行最少6年的陶坛储存，使得一出厂就有老酒的陈香，品过的人都对其赞不绝口。打开瓶盖酒香浓郁，各味协调，倒入杯中酒花密集经久不散，仔细观察酒水黏稠，挂杯明显，入口酒水醇厚细腻、优雅饱满，饮后唇齿留香。
2、小角楼
可能没想到四川还藏有这么一款好酒，这款酒可能比四川本地人知道的要多点，不多对于外省的朋友来说可能都没听说过，始终四川的好酒太多了，不知道这款小众酒也正常。
还是那句话，名气并不能说明什么，酒的好坏品质说得算，而这款小角楼也不负众望，对于喜欢喝浓香型的酒友来说，把它视为口粮酒绝对适合。小角楼出自四川平昌，当地白酒巨头之一，几乎垄断了平昌的中低端的白酒市场。纯粮固态发酵，它的售价从几十元到几百元之间。
这款酒口感香醇美味，酒水幽雅细腻，细品之下酒水绵柔劲道，回味干爽悠长，空杯留香时间也很长。不过在买这款酒时一定看准了买，因为小角楼也有液态发酵的酒精酒，大家买时一定要注意。
小角楼熹酒浓香型白酒52度ml单瓶装京东好评率97%￥19.9购买以上分享的2款小众酒，如果有喜欢的可以买回去品尝一下，看看是否比一些大牌酒好喝！
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