在中国数千年的白酒发展史中，酒与历史文化的发展基本上是同步进行的。为了将这些白酒文化更好地被后人传承和记忆，各类酒文化博物馆变成了最好的载体。游客们也能通过这种寓教于游，寓教于乐的文化互动方式，进而了解我国的酒文化历史。
贵州酒文化博物馆
贵州酒文化博物馆位于遵义市中华南路号，馆舍为砖混结构楼房，建于60年代中期，初归酒文化博物馆，于年正式开馆，占地面积平方米，建筑面积为平方米。贵州酒文化博物馆总共有8个展馆，摆放了上万件展品，从各个方面展示了白酒生产、酿造的过程。
共分为三个游览部分：
第一部分为《贵州酿酒史》，系统展示自然酒-人工榨酒-蒸馏酒产生与发展的历史。
第二部分为《贵州酒礼酒俗》，展示贵州汉、苗、彝、水、布衣、仡佬等民族的酿酒饮酒习惯。
第三部分为《贵州名酒》，集各种名酒50余壳、系列产品余种，显示贵州酒在全国乃至世界酒林中的重要地位。同时从知识性角度介绍中国白酒的五个分类香型、贵州名酒生产分布情况和酒质特点。
北京二锅头酒博物馆
北京地区的白酒（古称烧酒）起源于元代，距今已有年历史。北京二锅头酒博物馆位于怀柔区怀柔镇王化村，建筑面积平方米，是北京最大的酒类博物馆，是集观赏、体验、传承于一体的国家AAA级旅游景区。
走进北京二锅头酒博物馆，了解二锅头年薪火传承的历史。这里有从民间和其他博物馆搜集的近百件酒具“文物”。为真实地还原“二锅头”的传统酿造工艺，与此同时，能看到众多酿酒技师雕塑为游客揭示着当年二锅头酒的酿造流程，切身当年源升号酿酒技师酿制二锅头的整个辛勤劳作的过程。
汾酒博物馆
山西杏花村是我国蒸馏白酒的发源地。汾酒博物馆是个展示杏花村年酿酒史的大型酒文化博物馆。这里收藏了中国历代酒器余件、名家书画作品余幅、名酒诗文余篇，被誉为“中国白酒文化第一馆”、“中国酒文化的微缩景观”。上至夏、商、周朝年代，下至民国时期和解放后的考古文物及历史文化资料。
杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点文物保护单位，并已入选世界遗产预备名录，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，已进入申报世界文化遗产预备名录。年吕梁市汾阳汾酒文化景区被批准为国家4A级旅游景区。
西域酒文化博物馆
西域酒文化博物馆由伊犁肖尔布拉克集团投资万元人民币创建，坐落在伊犁新源县尔布拉克镇，于年10月1日建成，是新疆唯一的综合反映西域酒文化的博物馆，也是新疆最大规模的产业文化博物馆。在这里可以充分领略到原古时期的酿酒工艺和西域年酒文化的魅力。
博物馆分为室内展厅和室外展区两大部分；室内展厅共三层，面积平方米，展览分为《穆王西巡闻酒香》、《西域自古出美酒》、《西域雄鹰醉酒霄》、《瀚海遗珍话酒具》、《酒令酒诗亦酒海》、《塞外江南溢酒韵》等十七个部分，展出图片余幅，展出古董和实物多件；展品中的文物年代最久远的距今已有两千多年。
老龙口酒博物馆
博物馆以酒文化展区和酿酒老作坊展区两大部分。酒文化展区又包括酒的源流、酒规酒俗、酒具酒器、酒诗酒画等部分组成；酿酒老作坊展区生动再现了中国传统酿酒的工艺流程，展示了古法酿造的各式器具，酿酒所需的各种原料，以及挖掘出土的百年石磨群。
五粮液酒文化博物馆
五粮液酒文化博物馆建于年，是目前国内建得最早，规模较大，馆藏丰富的酒文化博物馆。该馆占地平方米，以收藏、研究、陈列中国酒文化之瑰宝——五粮液酒文化、酒史文化为主要任务。酒博物馆通过件文物、文献、模型、图片、雕塑、绘画、实物，向人们展示了五千年中国酒文化的历史画卷，它是一部浓缩了的中国酿酒历史。
泸州老窖酒文化博物馆
泸州老窖博物馆陈列包括泸州老窖酒传统酿制技艺展示、出土文物展览、泸州老窖现代发展史展览、明代国宝窖池群建筑体展示、清代大夫第作坊、桂花作坊、爱仁堂作坊展示、清代口酿酒窖池群建筑体展示。
一座博物馆珍藏的就是一段历史，一个实物就是一次文化的变更。这个有四百余年历史的窖池和车间，是泸州老窖博物馆最为核心的部分，也是泸州老窖最古老又最鲜活的见证。
酒文化遗址泸州老窖的窖池群包括4口位于城区的有4百年历史的老窖池，以及3百多口分布城区和周边县的百年老窖池：主要分布在小市什字头，小市新街子，小市过江楼（小市位于今龙马潭区），原蓉沟，皂角巷，原罗汉车间，百年以上的窖池共计多个。星罗棋布的老窖池奠定了泸州“酒城”的美名。
古井酒文化博物馆
古井酒文化博物馆，于年9月开始筹建，筹建到完工历时2年又3个月。古井酒文化博物馆占地3平方米，建筑面积2平方米，由汉阙、角楼、清式长廊和大殿组成。馆厅展示以“古井酒文化”为主线，全面展示了古井酒文化对中国酒文化的继承和发展，从原始社会到近代各个时期有关中国酒文化的陶器、瓷器、青铜器及其精美的图案、造型等，以及许多中外名酒及我国著名书画家的珍贵字画进行展示，被誉为“华夏第一白酒博物馆”，并在8年被国家旅游局评为4A级旅游景区。
剑南春酒史博物馆
剑南春酒史博物馆，位于四川德阳绵竹市春溢街的剑南春集团公司办公楼一侧，是剑南春集团公司于3年打造的酒类专业博物馆，更是一座风格古朴的唐代建筑。这里，已经迎来送往了数万名的参观者，把剑南春品牌带向了世界各地。
走进剑南春酒史博物馆，馆内收藏展示的中国名酒剑南春在其年发展过程中的文献资料和文物器皿，将直接把你带入到那悠远的过去。整个博物馆共有五个展块，展厅共分为：“紫岩丰碑”、“源远流长”、“剑南烧春”、“春回剑南”四个阶段。其展品大部份为浩瀚的历史长河、璀璨的古代文明在绵竹留下的古文化遗存。展示有各种文物余件，图片资料百余件，这也是该馆的镇馆之宝。
水井坊博物馆
成都水井坊博物馆是一座集文物陈列馆、非物遗产演示场所、酒文化体验中心、优质名酒原产地四位一体，集中保护和展示年历史的全国重点文物水井街酒坊遗址原貌，以真实的生产场景再现年历史的国家级非物质文化遗产“浓香型白酒传统酿造技艺”。
水井街酒坊遗址起源于元末明初，延续年从未间断生产。被国家文物局认定为我国发现的古代酿酒和酒肆的惟一实例，堪称“中国白酒第一坊”，是中国白酒业发展的一部无字史书。被国务院列为“全国重点文物保护单位”，列入“中国世界文化遗产预备名单”。
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