导读:世界各国的国酒,你知道几个?
酒,在人类生活中有着不可或缺的作用,不同的地域文化差异形成的酒文化也不尽相同。每个国家都有自己的传统文化,有自己传统的酿酒工艺,自然也有属于自己且闻名于世的国酒。
世界各国国酒是什么,你知道几个?现在我就为大家盘点世界各国国酒,让大家了解和领略世界各国的酒文化。
中国:白酒
白酒是中国最古老的酒种,也是中国最受欢迎的酒种。在中国人的饭桌上,基本离不开白酒,围绕着白酒更是形成了一套完整的白酒文化、饭桌文化。
酱香酒更是白酒中的代表,知名度高、口碑好,在国内更是硬通货的象征。贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
韩国:烧酒真露
泡菜被称为韩国的国菜,韩国烧酒则被誉为韩国的国酒。其度数不过20度左右,制造韩国烧酒的原料,主要的是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。除了韩式酒吧,韩国烧酒很少出现在酒吧。
新加坡:Sling
Sling入选“世界十大鸡尾酒”是当之无愧的,它是十大鸡尾酒中唯一由亚洲人发明的。作为新加坡的国酒,在世界上享有很高的地位,所有新加坡航班上都有免费提供。
所谓的Sling,其实是北美土著一种古老的酒类混合饮料,用于镇静和舒缓压力;而新加坡的Sling则是用十数种水果加以搭配装饰,不仅好喝,还更加让人赏心悦目,Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。
日本:清酒
除了茶道,日本清酒也是世界有名的,位列世界八大酒之列,被誉为日本国酒。据考证,日本清酒的酿制方法传自于中国,与中国的米酒类似。
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。
德国:黑啤
德国啤酒,是纯正啤酒的代名词,是德国人最爱喝的饮料。德国是世界第二大啤酒生产国,德国境内共有家啤酒厂,产品种类高达多种。中国是世界啤酒第一生产大国。
另据官方统计每个德国人平均每年能喝掉公升,特别是每年慕尼黑啤酒节期间可消耗高达六百万公升的啤酒,是世界上最热爱啤酒的民族!多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界独一无二的。
德国代表的啤酒品牌:瓦伦丁Wurenbacher、奥丁格Oettinger。
法国:白兰地
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量也大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。而白兰地,通常被法国人称为“葡萄酒的灵魂”、“生命之水”,世界上产生白兰地的国家很多,但以法国的白兰地最为驰名。
代表品牌:Martell马爹利、RemyMartin人头马、Lafite拉菲
英国:苏格兰威士忌
英国酒以苏格兰威士忌最为出名,英国人将威士忌视为自己国家的一宝。苏格兰威士忌与中国茅台、法国科涅克白兰地并称三大蒸馏名酒,距今已有多年历史,是世界上最好的威士忌酒之一。苏格兰威士忌受英国法律限制:凡是在苏格兰酿造和混合的威士忌,才可称为苏格兰威士忌。
荷兰:金酒
金酒是荷兰人的国酒,荷兰人以它而自豪,在荷兰,人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒。不仅老年人经常饮用新酿金酒,年轻人也爱喝。
荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。
俄罗斯:伏特加
俄罗斯人爱喝酒,能喝酒,举世闻名。据说,因为饮酒过量,俄罗斯男人平均寿命远低于女人。而浓烈的伏特加,则是俄罗斯男人的至爱,是俄罗斯的“国酒”。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。
美国:鸡尾酒
鸡尾酒的发源地正是美国。作为美国国酒的鸡尾酒是一种非常有趣的酒精饮料,由两种或两种以上的酒和果汁、香料等混合而成,多在饮用时临时调制。
鸡尾酒代表着创造力和想象力,可以说是想象力的杰作,它考验的不仅是调酒师还有品酒人自身的想象力和创造力,非常符合美国人的追求特性。
世界名酒千千万,从地域上可以很明显地看出,酒文化受地域文化的影响还是比较大,世界各国都独钟于本国特产名酒,当然如有机会品尝其他国家的名酒也是值得一试的。