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放慢脚步,来一杯竹叶青酒吧

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“好酒当歌竹叶青,河汾玉翠酿晶莹,一壶好酒走天下,何处江山不醉情。”著名作家金庸先生不仅在小说里频繁提到“竹叶青”酒,而且自己也钟爱竹叶青酒,以至于赋诗一首。这首诗中的“河汾玉翠酿晶莹”形象描述了竹叶青酒的特征,竹叶参与酿造的酒体晶莹剔透。

不仅金庸小说里的侠客们喜欢喝竹叶青,古龙和梁羽生小说中的侠客们同样喜欢,在《小李飞刀》、《七剑下天山》等著作中都出现了关于竹叶青酒的描述。

当然啦,不是侠客们只喜欢喝竹叶青,实在是竹叶青历史太悠久了。其实在明清的小说中,竹叶青酒身影就已经频繁出现了,比如在《水浒传》、《镜花缘》里均可看到竹叶青的描述。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青"。内臣,其实就是宫里的人。可见,竹叶青很早以前就成了宫廷御酒。

竹叶青的历史还可以继续追溯至公元年,也就是年前。南北朝时期,南梁简文帝萧纲的诗中就有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的句子,说的就是竹叶青酒的香型和品质。北周文学家庚信(公元-年)在《春日离合二首》诗中曰:“田家足闲暇,士友暂流连。三春竹叶酒,一曲鹍鸡弦。”诗人边品竹叶青酒,边弹琵琶,兴致勃勃,是何等美妙啊!

解放后,竹叶青酒迎来了自己的高光时刻。年10月1日开国大典当晚,新中国举行了第一次国宴,由北京饭店承办。宴会决定选择口味适中的淮扬菜,并确定开国第一宴的用酒为“山西汾酒、竹叶青酒”。

之后,国家举办五届全国评酒会,除第一届和第五届露酒品类未参评外,从到年,第二、三、四届全国评酒会上,竹叶青酒连续三次均入选国家名酒,并成为唯一享有名酒称号的保健酒品牌。

竹叶青酒能永葆青春,可不仅仅是历史悠久,酒体品质才是核心。竹叶青酒以优质汾酒为基酒,配以十二种名贵中药材,采用独特生产工艺加工而成。竹叶青的酒体芳香清雅,口感绵甜醇厚。

竹叶青酒的十二味中药材分别是:淡竹叶、砂仁、公丁香、栀子、山奈、陈皮、当归、木香、檀香、香排草、零陵香、白菊花。有人说,这12种药材是竹叶青酒的十二罗汉,千年护航竹叶青酒的品质。

十二罗汉依旧,但竹叶青酒的配方却经过两位大师的先后改进。第一位是明末清初的国学大家傅山先生,这位山西籍大学者对竹叶青酒的配方进行了改进,突出了保健功能,还兴致勃勃题词“得造花香”。第二位是著名数学家华罗庚先生,他运用优选法和统筹法对各种药材的最佳浸泡时间进行了科学测定。

竹叶青的最大意义就是将中国最传统的“草本健康”配方和理念保留给了现代人,可以说,中国养生健康酒的历史,是从竹叶青酒开始的。我们可以用十个字来概括竹叶青酒:国艺、国药、国酒、国誉、国宴。

国艺——竹叶青酒以陈年汾酒为基酒,遵循国家级非物质文化遗产——杏花村汾酒酿制技艺;

国药——竹叶青酒的配方从明代沿用至今,十二草本地道自然,传承国药智慧;

国酒——竹叶青酒具有抗氧化性、免疫调节、抗疲劳、调节体内菌群、保护肝脏等功效,是中国唯一始终坚持“纯植物草本”的健康名酒;

国誉——竹叶青在全国评酒会上,连续三届被评为“国家名酒”,同时获得诸多国际荣誉;

国宴——年10月1日的开国第一宴上,竹叶青和汾酒一起被作为宴会用酒。

酒类消费升级,品质方面不仅仅是粮食酒、年份酒就够了,酒还要越喝越健康,因为健康才是每个人生活的最大底气。人生最大的错误,是用健康换取身外之物,没有一个朋友比得上健康,没有一个敌人比得上病魔。

也许你想放手一搏,换取后半生的财务自由;也许你想逃离浮华的喧嚣,去寻找属于自己的诗和远方,但任何时候,你也许更需要一杯竹叶青酒,一杯健康的酒。

放慢脚步,来一杯竹叶青吧!




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