白酒是每个中国人在熟悉不过的酒精饮品,其在我们的生活中扮演着重要角色,只要是比较重要且正式的饭局,白酒都是必不可少的存在。即便饭局上所有的宾客都不喝酒,但主家必须每桌都准备。而且还要挨桌敬酒,对方不喝是一回事,但你不敬就是你不懂礼数!
正是因为人们对白酒的热爱,这才让国内的白酒市场得到了快速发展,从而成为了全世界最大的白酒生产国和消费国。其白酒的品类数量更是达到了近千种之多,这一点我们从超市和商店的的白酒货架上就能看得出来,满满当当全是,说实话眼睛不太好的都不敢看太久,否则白酒没挑到,自己的眼睛先花了!
既然白酒是我们中国独有的饮品,而且我们还是世界最大的白酒产销国,那么作为白酒爱好者的各位,你们知道我国的4个酒都、1个酒城都在哪里吗?
4个酒都
①贵州:这里是茅台、国台、珍酒、习酒的产地,也是我国有名的酱香酒第一大产区,这里所产的酱香酒闻名全国,且品质各方面也是得到了广大酒友的认可。
除了茅台、国台这样的一线高端酱酒以外,贵州当地还有很多品质优秀的小众品牌,虽然名气不是很大,但品质各方面都达到了高端酱酒的水准,如近一年内比较受欢迎的“国康看10”就是其中之一!采用传统大曲坤沙工艺,原料选用贵州产的优质糯红高粱,历经三十多道复杂工艺酿制而成。
作为一个小众品牌,不仅做到了新酒存储5年,还做到了10年老酒勾调。打开酒瓶的一瞬间就能闻到浓郁的酱香,以及老酒的陈香。而类似国康康10的产品还有很多,这里就不一一介绍了!
而正是因为有了这些优质产品的支撑,才让贵州在年获得了国家钓鱼台国宾馆授予的“中国酒都”称号。
②四川:国内浓香型白酒第一大产区,代表产品“五粮液”。同时四川也是中国最大的白酒生产省份,其总产量和销量都占据了全国50%以上的市场。年被中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会授予了“中国白酒之都”称号。
③江苏:淮派浓香酒的代表产地,我们熟知的洋河就是产自这里。年被中国轻工业联合会和中国酒业协会授予了“中国白酒之都”称号。
④山西:清香型白酒第一大产区,代表产品汾酒。虽说没有专门的单位或部门授予山西中国酒都的称号,但其在白酒界的地位绝对可以称得上是“中国酒都”,其实也就差个官方背书而已。
1酒城
①泸州:代表产品泸州老窖,由于各方面历史原因,年泸州被国家旅游局正式授予“中国酒城”的称号。
自此中国的“4酒都、1酒城”就出现了,事实也证明这几个地方的确有这个实力获得这样的称号。所有产地的名酒几乎都是历史名酒,而且现在都是国内的一二线产品。其不仅为当地提供很多就业机会,同时还拉升了地区经济!
除了这些地方,我国还有很多地区的白酒产品都非常不错,而且其酿酒实力也是相当的一流,只是名气没有这些地方的产品有名罢了!但论酿酒历史谁更久远还不一定,像陕西的西凤酒、山东的云门陈酿、广西的丹泉酒、广东的飞霞液、梅鹿液、辽宁的凤城老窖等等,这些都是非常有名的产品,所有说除了酒都和酒城的产品以外,还有很多值得品鉴的好酒!