就目前来看，安徽似乎与酿酒大省这个称号失之交臂了，但其实了解白酒市场的人都知道，90年代之前的安徽，那是连四川也不逊色的存在，不仅产酒量大，品牌多，名酒更是不少。
90年代也正是皖酒的转折时期，虽然那时候没落的还有山东以及山西等地，但唯有安徽令人遗憾，因为其他地方的白酒没落是因为品质出现了问题，而安徽却不是。
因此，随着皖酒没落而没落的那些白酒品牌，也成了很多人的回忆，想必下面这2款大家也还记得，辉煌时期的它们也火遍大江南北，然而失败的是，现在却无人问津了，不妨看看。
金种子酒
现在还记得它的人可能是不多的，甚至都只在本地，但如果说是在90年代以前，这款白酒不仅是安徽名酒，即便是放眼全国，那也是鼎鼎有名的存在，想必一些老酒友也还记得吧。
那时候的它口碑也很不错，而之所以有这些成就，一部分原因是它的品质实在是好，其次一个很重要的原因就是它是国内第一个酿造出了低度柔和白酒的品牌，只可惜在90年代之后，市场开始转折，竞争巨大，很多外地白酒涌入安徽，此酒也渐渐没落了。
高炉家酒
作为安徽的历史名酒，它的名气也一度响遍大江南北，其广告词更是传遍大街小巷，堪称是八十年代安徽白酒的典范，知名度以及销量都双双大涨。
然而也是在90年代的时候，它的酒质并未下降，但是和金种子酒面临同样的困境，也是外来白酒入侵，它的发展空间骤减，再加上宣传也始终跟不上，最终走上了下坡路。
事实上90年代的转折都源于五个字，那就是品牌影响力，因为广告的盛行，很多白酒品牌也通过这样的形式提高了知名度，因此成为了一线名酒，而众多皖酒却没有意识到这一点，重心还是在酒质上。
因此，那时候的很多皖酒品牌酒质都很不错，但是却渐渐的没有了名气，以至于当外来品牌进入的时候难以竞争，最终才走向没落，可见，打造品牌影响力也是很重要的。
然而即便是在如今，还有很多品牌忽视了这一点，只知道做品质，却不知道提升自己的知名度，最终也只能被埋没了，比如下面这款。
三君台珍藏酒
它是非常典型的一款，面世已经足足三十多年了，却始终籍籍无名，这不是因为它的品质得不到认可，毕竟一直以来其酒厂就坚持将品质放在第一位，因此用的粮食和水都是非常优质的，技术更是不用说了，跟茅台没有任何差别。
可以说，它的酿制标准能够比肩茅台酒，因此酿出的酒品质也是没得挑剔的，然而厂家却忽视了一点，那就是在当下的市场上，仅有品质已经是不够的了，品牌影响力也同样重要，所以才会被埋没。
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