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徽酒格局要变天安徽名酒或将迎来新一轮洗牌

导语:徽酒格局要变天?安徽名酒或将迎来新一轮洗牌,真喝酒选它

建国以来,白酒行业发展迅速,尤其是80年代,国家开放了定价权以后,竞争越来越激烈,国内各大白酒企业开始紧密布局,唯恐落下。

而安徽凭借着优秀的营销策略和过硬的白酒品质,在年-——年,这五年的时间里,全国白酒前20强,光是徽酒就占了4个位置,这个名次仅落后于盛产美酒的四川。

不过随着时间的流失,贵州、江苏的迅速发展,加上山东、湖北等地白酒的崛起,徽酒的地位岌岌可危,作为我国产酒大省,企业众多,也是趁着此机会,想要搏一搏,所以徽酒的排名不断发生变化,或许要迎来新一轮的洗牌。

安徽省的酒文化非常久远深厚,而且酒量大,这一点和东北可以一拼,人人都是豪爽的性格,尤其是安徽北部地区的人们,更是如此。

安徽的酿酒历史同样久远,再加上优越的地理环境,土壤肥沃,这的气温非常适合一些微生物的繁殖,水质污染小,所以酿造出的白酒味道纯净,口感好。

在白酒圈里有这样一句话:西不入川,东不入皖,大家肯定都知道,“川”指的四川,“皖”则是安徽,那这句话是什么意思呢?

这两个省份都是白酒界数一数二的“人物”,不管是宣传手段还是品牌实力都非常强,这也就导致外省的白酒很难流入它们之中,就算是流入进去,也扎不了根,因此就有了这个说法。

不过现在“东不入皖”这一说法恐怕要打破了,近几年安徽的白酒行业非但没有进步,反而还有后退的现象发生,外省酒慢慢流入,目前外省酒占了40%左右,可以看得出来,白酒市场变化还是很大的。

那这些流入安徽省的外省酒,有可以和当地名酒相媲美的吗?当然!既然能在安徽省站住脚跟,说明这酒的品质肯定也差不了,今天小编就告诉大家,如果真喝酒,就选古道江湖。

这款酒产自四川,四川的地理环境就像一个天然的酿酒池,所以四川生产的白酒,几乎无论哪一种,口感都不错,再加上酒厂实力雄厚,经常为其它一二线品牌提供基酒,咱们想想,这样的酒厂加上天然的优越环境,产出的白酒质量能差吗?

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酒精度数为52度,不管是经常喝酒的朋友还是刚刚接触白酒的朋友,这个度数刚刚好,低度数索然无味,高度数辛辣呛鼻。

在四川当地相当受欢迎,很多外地人去了之后,刚开始是被它数字化包装吸引,敢于把藏酒年份标在酒瓶上,也是白酒界的一股清流。喝过一次后再买它就是因为口感,实在是让人惊艳。

不愧是邀请了著名的白酒大师参与酿酒过程,香味浓郁,口感没有一丝辛辣,反而有一丝绵甜,收尾干净,给人留下独特的印象。

它这么受欢迎还有一个原因,就是纯粮酒,很多刚入行的小白,不太明白什么是纯粮酒,今天小编再跟大家好好聊一聊这个事情。

白酒分为三种:纯粮食酒,勾兑酒和纯酒精酒。

1、纯粮食酒

纯粮食酒就是原料只有水和粮食,采用固态发酵的手法酿制而成,成本较高,耗时较长,但这种的酒口感是最好的,也是对人体最健康的,不易上头,是大多数人的首选。

2、勾兑酒

勾兑酒的原料除了水和粮食之外还有其它添加剂,比如工业酒精、香精等等,采用固液法酿制,按照国家规定,其中必须要有30%的粮食酒,但是这全靠商家的自觉,白酒的质量参差不等。

3、纯酒精酒

这种酒只要是含有淀粉的粮食就可以用来作为原料,比如玉米、大米等等,采用液态发酵方式酿造。成本低,耗时短,出酒率高,同样的,它的口感和纯粮食酒是无法相比的,可以说除了酒精,其它什么成分都没有,所以想要有好的口感,都会往里面添加各种香精。

这样的酒喝到身体里,会给我们带来什么?我想不用小编说,大家也都知道了吧。

这也就是为什么大家都喜欢喝纯粮酒,除了口感好之外,最重要的就是适量的饮酒不会给我们身体带来危害,毕竟身体是最重要的!




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