河北是燕赵大地,自古以来就汇聚了各种英雄豪杰,自然也不缺好酒。
每年白酒产量能稳居在全国前十名,且白酒销量市场容量在亿以上,虽然在市面上,河北酒的名气不比贵州和四川,但酒质和底蕴都是数一数二的。
据考古发现,河北的酿造历史都可以追溯到多年前。
当下不了解的酒友,肯定觉得河北无好酒,更别提什么酿造历史了,实际上,当地不仅好酒众多,而且个个都是资历颇深的“老名酒”。
今天咱们就来看看河北从神坛跌落的3种“老名酒”,如今却在货架积灰,看看有你喝过的没?
河北第一历史名酒——刘伶醉
它在当地可是无人不知、无人不晓,就算是现在,当地的老酒友喝得最多的也是这个酒。
起源于魏晋时期,酿造历史十分悠久,有着“河北第一历史名酒”、“河北门面”的称号,酒质上乘老熟,是很多老字号品牌酒所不能及的。
可就是这样的美酒,也抵不过时代的摧残。
进入现代社会,发展步伐变快,白酒层出不穷,都一个劲地往上走,这个酒竞争不过,开始走下坡路,后来被收购后,营销方式走偏,导致这个酒的发展一天不如一天,如今更是在货架上积灰,少有人问津。
纯粮平价酒王——青竹酒
这个酒比较“低调”,平时也不喜欢做宣传,所以很多酒友对它比较陌生。
实际上,这个酒就是“闷声干大事”的典范。
在《中国首届食品博览会》和《香港国际食品博览会》上,曾跟茅台一同登上领奖台,拿到金奖,但社会竞争激烈,从古至今都是。
这个酒就是因为没名气,所以市面上很火的劣质竹筒酒,就被别人当成这个酒,导致它在市面上骂声一片,甚至不良商家都直接将青竹酒的名气扒过来用了。
这个酒在市面上最火的声音就是“它是劣质酒”,被很多人嫌弃,真是有嘴都说不清啊,归根结底,还是败在了名气上。
北方浓香第一窖——丛台酒
它出自河北邯郸,因当地的名胜古迹“丛台”而得名。
是一家老字号白酒,属于浓香型,发展历史悠久,一直被称为“北方浓香第一窖”,这句话就是对它酒质最大的肯定了。
因为酒质好,早年获得过全国评酒会的优质奖称号,畅销于国内。
目前的名气明显比早年弱了很多,还是败在了经营宣传上,在日益竞争激烈的白酒市场,稍不留神,就容易跌落神坛。
这个酒就是吃了发展的亏,现在虽还在市面上,但很少有人知道它。
上面3个酒之所以跌落神坛,归根结底都是宣传不给力的原因,由此可见,在如今的市面上,想要长远走下去,只专心做酒质是远远不够的。
如果思想还停留在“酒香不怕巷子深”的年代,忽略了现在是互联网时代,不做宣传,只能被困于当地,甚至还会被有心之人利用,下面2款酒便是如此。
君中元私藏酒
出自贵州茅台镇,属于当下最流行的酱香型,可知道这个酒的人还是很少。
一是茅台的名气太大,当地的其它酱酒都被压制。
二是这个酒的酿造人曾传政,只懂做酒,不懂宣传,忽略了现在的时代属于“酒香也怕巷子深”,导致这个酒没什么名气,不被人记得。
可实际上,酿造人师承茅台原副厂长李兴发。
酿造这个酒用的原料、工艺都和茅台如出一辙,1年后酿出的新酒经过6年窖藏,酒体十分醇厚,微黄透亮。
入口有浓浓的酱香爆开,舒适幽雅,带着一股焦甜味,和酒液的微酸味,在嘴里肆意流淌,只觉得满足感很强,就算是顺滑入肚,回味中的粮食香也在喉间荡漾,回味无穷,让人忍不住惊叹一句“茅香足”!
全兴大曲
它是四川的老名酒,还曾是“八大名酒”之一。
属于浓香型,性价比高,这么多年来一直专心做酒质,沿用纯正浓香酒的原料、工艺酿造,早年发展确实不错,毕竟是“酒香不怕巷子深”。
可随着时代进步,到了现在,知道它的人少之又少。
因为这个酒的定位在低端市场,酒企想要发展高端市场白酒,所以就推出了水井坊,当时所有的精力都在它身上,再加上市面竞争激烈,导致这个酒开始没落,在市场上渐渐没了名气。
实在可惜了这么好的美酒,只有当地部分酒友还记得它。
可见,跟着行业的节奏前行发展,才能走得更长远,大家觉得呢?欢迎在评论区留言讨论。