中国白酒作为世界三大蒸馏酒之一,这件事一直以来都使我国的酒友们引以为豪,换句话说这就是民族的“自豪感”。
可是你知道吗?在大量资本入驻中国白酒行业后,很多酒水品牌已经悄无声息的变成了外国品牌,就比如今天的主角——水井坊。
这个在国内拥有千年历史的传统白酒,是曾经“老八大名酒”全兴大曲的后裔,也是后来中国酒水中高端市场的“新贵”。只可惜如今的水井坊早已经不属于中国人,而是属于来自英国的帝亚吉欧集团。
更可悲的是,这个在我们国内每年捞金超过46亿酒水品牌,很多人还以为是传统酒企。
今天我们就盘一盘水井坊的历史,让你更真切的认识一下这个“洋品牌”。
水井坊的诞生可以就是一个“意外”,早年间全兴大曲因多次获得全国名酒称号,所以也成了很多人日常的口粮酒。在名利双收的时候,酒厂扩建就成了当务之急。
好巧不巧,在年全兴酒厂扩建改造厂房的时候,发现了古老的酿酒作坊遗址,后来经过考证,这是建于明代初期的酿酒遗址,也是当今保存最古老、最完整的古酿酒遗址。
这一发现不仅帮助全兴酒厂成功“进军”了中国中高端酒水市场,还让全兴酒厂的名气再一次大噪。特别是水井坊刚推出的时候,靠着全兴酒厂的背书和“第一坊”的噱头,帮助酒厂也是赚得盆满钵满。
当全兴酒厂主备做大做强时,却被一头“饿狼”盯上了,它就是帝亚吉欧集团。
帝亚吉欧集团可以说是当今世界上最成功的的酒水类集团,不过它的主营业务不是研发酒水,而是销售。
看着水井坊的崛起,帝亚吉欧集团也想在此分一杯羹,不过在提出投资遇到碰壁后,帝亚吉欧集团只能静待机会。直到年全兴酒厂内部政策改变后,帝亚吉欧集团直接出资收购了49%的酒厂股权,并在之后的年和年两次追加资金,最终全面控股了全兴酒厂。
自此,全兴酒厂成为了在中国的“外资傀儡”,水井坊自然也就成了“洋品牌”。
外资的控股帮助全兴酒厂做大做强了吗?
其实我们通过近两年酒厂的销售数据就能得知,在年的时候,水井坊全年营收46.73亿元,同比增长0.88%;而在年第四季度的报表中,本是用酒高峰期的春节,同比下降却达到了25.37%,净利润更是降幅达到19.06%。
由此可见,全兴酒厂在外资的控股后别说做大做强了,最多只能算顾住自己。
这也导致曾经那个企图比肩茅台、五粮液的酒水“新规”,如今只能在一二线酒水品牌之间游离。
总结过来就是,外国的月亮不一定更圆,外资想玩明白中国白酒还需时间。水井坊也是用自己的亲身经历演绎了什么叫“昙花一现”,最后成为了“外资傀儡”。
对于我们老百姓来说,其实无论一款商品的名气如何,品牌有多大,更重要的还是产品质量。就如同酒水一样,过高的售价和名号,反而让大家有了消费负担。
而对于我们普通酒友来说,性价比高的酒才能有资格评选是不是“好酒”。就比如下面这2款,在我们老百姓的餐桌上到是很常见。
第一款:风云酱父
这款酒由李兴发(茅台老厂长)之子李长寿亲自把关酿造。
李兴发在茅台酒厂工作生活了31年,也可以说是资历最老的厂长之一。
并且当年他发现的酱香酒三大典型体不仅明确了酱香酒定义,还帮助茅台酒进行了品质上的提升。因此李兴发的还有一个身份,就是“茅台终身荣誉厂长”。
其子在酿造这款酒的时候,严选茅台同款小红粱做酿酒原料,遵循传统酿造工艺酿制,只为使酒体更具上世纪的“茅香味”。并且刚酿出来的新酒还要封坛窖藏5年,随后在灌装上市前还要加入12年老酒进行盘调。
风云酱父封藏李兴发大师臻酿老酒调制53度纯粮坤沙酱香酒命名者封藏一瓶装京东月销量好评率98%无理由退换旗舰店¥购买这也使得这款酒入口时,粮香味还有陈香味交替而出,中段清新的花果香更是把酒体展现地十分饱满,喝完之后嘴里也没有辛辣感,饮后不上头,很是不错。
第二款:文君酒
文君酒产自四川,也是历史十分久的老牌浓香酒了。
因为文君酒的酿酒原料中含有大米和小米,所以对比传统浓香酒,它的适口性更好,也更甜润。
酒体晶莹剔透,一杯入口是丰富的粮香味,落口时的窖香又把酒体展现的十分立体,
酒体诸味协调又没有什么邪杂味,所以喝起来很是舒服。