中国的白酒很多,但喝着符合自己心意的却没有几个。
白酒发展到今天,勾兑酒泛滥、假酒遍地跑,这样的局面绝对是让酒友和品酒爱好者不能接受的,不喝酒的看了都会沉默。
同时酒市场上红酒、鸡尾酒等年轻化商品成为了年轻人选择的对象。
虽然白酒坐拥很大的市场份额,但庞大的市场份额的背后,主力军还是60后、70后、80后,年轻人甚至对其有抵触情绪。
不可否认的是白酒正在逐渐“退出”时代。
但之所以白酒在千年的发展中没有被取代,却是因为白酒的创新型和市场应变能力,举个很简单的例子,白酒有12种口味(香型)。
白酒也有度数之分,有适合商务用酒的低度数白酒,也有针对喜欢辛辣口感的酒友推出的高度数白酒。
而且现在白酒其实已经走进了千家万户。
炒菜的时候放一点可以提鲜,同时也可以用于腌制去腥。不少酒友也喜欢对白酒进行二次加工,勾调出自己喜欢的口感。
白酒现在已经被打上了很多标签,如社交、做菜等。
但最主要的还是在于饮用口感上,通常入口刺激性不强,回味明显的白酒更受酒友的欢迎,那中国有哪些白酒值得一品呢?看看下面这5种有你喝过的吗?
第一种:西凤酒华山论剑10年
西凤酒在高端酒市场虽然没有优势,但在中低端市场还是颇有建树的。其中绿瓶西凤深受不少酒友的喜爱,华山论剑也作为不少酒友的首选。
因为瓶身的设计十分出彩,大多数酒友会选择送礼。
西凤酒的出名除了沾自身名气的光外,最主要的原因还是它的凤香型,觉得清香寡淡浓香过烈的酒友推荐可以尝一下。
酒液入喉感觉比较轻柔,酒香瞬间灌满口腔,整个过程通透又连贯。
第二种:今世缘V6
今世缘酒的前身就是“三沟一河”中的高沟酒,如今作为三沟中转型最成功的,其知名程度仅次于江苏名酒洋河。
国源酒作为今世缘的高端产品,在市场上很受欢迎。
在包装上的设计理念比较有棱角,瓶身的处理方式整体冷峻,在二手市场一个瓶子就能买到两位数,这款酒金玉其外金玉其中。
酒香是醇厚浓郁味道,溢香性充足,酒体黏稠挂杯,酒花久聚不散。
主要还是口感上够醇厚,甘润的酒液不拉喉咙。
第三种:白云边20年
白云边在稳步发展的同时,一直被假酒阻碍市场发展,但在有效打击假酒之后,这款白酒边20年在同价位酒中的销量非常可观。
因为兼香型的独特,许多酱香酒爱好者对白云边也青睐有加。
兼香型是由浓香与酱香酒勾调而成的,所以才有浓头酱尾这一说,与此同时在口感上由于二者的协调,这种平衡的口感大受欢迎。
价格不是太贵,性价比很足,不过由于白云边不太做宣传,所以只有湖北人知道。
第四种:君中元私藏酒君6
这款优级酱酒产自贵州酿酒核心产区,酿造人是茅台原厂长李兴发的徒弟曾传政。
下面给大家介绍一下它的原料与酿造工艺,原料选择优质的当地特有的红樱子高粱,小麦也是低蛋白小麦,对选粮有很大的讲究。
工艺是酱酒中出酒率最低,出酒品相最好的坤沙工艺。
虽然出酒时间很慢,需要1年,而且量也不大,但酒厂还坚持在白酒酿成后窖藏6年的时间,只为了追求品质,给酒友留下良好的印象。
可惜白酒宣传太过内卷,小品牌在宣传上没有经验,所以才如此小众。
经过了多年的窖藏,酒体黏稠且有明显的挂杯;酒香是这酒最大的特色,醇厚且没有一丝杂味,溢香也比较明显。
入口爆香,回味悠长;喝完之后不上头,半晌不口渴,喝完从上至下全身通透,仿佛置身温泉一样。
第五种:金剑南K6
作为白酒行业第一梯队的白酒,金剑南的高端产品备受好评。但中端产品中的金剑南K6热销榜上的常驻白酒。
因为其自身瓶身设计的出彩,特别受婚宴的追捧。
还有许多白酒没有上榜,不是因为它们品质不过关,而是这些白酒的功能性是不太理想,价位是不太亲民的。
光瓶酒中的黄盖玻汾、绿瓶西凤很受欢迎,但拿去送人就差点意思。
水晶剑、五粮液普5则是因为价格的问题,除此之外还有各省的地方酒,欢迎大家在评论区讨论。