在中国，白酒一直都是很受欢迎的，不管是什么年代，它都不会过时的，酒文化这一块，我们还是很优秀的，白酒的历史也是很久远的，从古至今的发展，只会使它越来越好，在很多地方吃饭时不能喝酒的，没喝酒谁都不可以开始吃饭，喝完酒才可以开席，有的地方就是变吃饭变喝酒的，风俗文化不一样。
白酒在我们生活中，也起到了很重要的作用，平时咱们过节送礼的时候，在家待客的时候，还是在外的酒局、酒席都是离不开它的，用处很多，有时候一些菜肴都喜欢加些白酒来调味，并且每个地方的出名酒是不一样的，虽然说都是白酒，但是白酒也是有很多品种的。
很多地方都是有自己的特产酒的，就算是没有走遍全国，但是有一时的风光的，奈何现在发展太快，现在就变得“很尴尬”了，就比如说山东的扳倒井白酒，它喝起来的口感一点都不输一些名酒，但是在我们国内的一线白酒品牌里，却排不上号，就这么的没落了，它算是山东地理性的标志产品，它的工艺是可以追踪到齐国时期的。
在50年代的时候，它遭到一些酒友的哄抢，现在就随着酒水市场的快速发展，很多其他的中国白酒的冒出，例如茅台、五粮液这些，它在市场上的地位就更没了，导致现在很多的年轻人，都不知道山东海阳这么一款酒，并且扳倒井白酒它的价格，比起那十大名酒，实惠的不只是一点点。
挺可惜的，扳倒井白酒是由多种的粮食纯粮来酿造的，而且还是二次的泥窑技术蒸馏出来的，口感品质一点都不比名酒差劲，却没落了，实属可惜。
说到这里，国内还有一些是很值得去喝的白酒，类似于扳倒井白酒一样的老牌特产酒，也是没有现在那些名酒的广告宣传，却有非常传统的工艺，不管是它的品质口感，还是它的传统特色，都是值得你去尝一尝的，若是老酒友，那这就是你应该去怀念的老味道。
咱就说这款，四川名酒潭酒53度酱香，听名字就知道啦，它是一款很好喝的酱香型白酒，它的香味是特别突出的，一打开就可以闻到浓郁的酱香，入口即化，回味的时候也是甘甜的，价格还不贵，超实惠。
并不是只有名酒才好喝，才值得去喝，很多老酒都其实都是原来的“名酒”，只是没有跟上这个社会而没落了，你还知道哪些好喝的老酒吗？
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