十七大名酒的来源：
改革开放之后，经济社会快速发展，随着国内消费水平、粮食产量和酿造工艺的提升，白酒行业也进入了高速发展时期。在第三届、第四届全国名酒评比中获奖的企业，对第五届全国评酒会充满热情;尚未进入国家名优白酒行列的企业和地方政府积极性更高。
并不是所有的地方酒都有资格参加名酒评选，在严格控制名额和标准的前提下，第五届全国评酒会共收到由各省、市、自治区推荐的省优或部优产品酒样共62个，包括浓香型个、酱香型4个、清香型41个、米香型16个、其它香型64个。参评酒样创历届之最，参赛的样本比第四届多出了款。
8年第五届名酒评选在合肥召开，本次仅允许白酒类参赛，由于参赛的白酒样本过多，本次评比持续到9年结束。本次共评出了17款国家级名酒和5款国家级优质酒。17款国家级名酒分别是茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒、剑南春、董酒、西凤酒、洋河大曲、全兴大曲、特制黄鹤楼、郎酒、双沟大曲、宋河粮液、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
距离第五届名酒评选已经过去了2年，这十七大名酒有的是春风得意，像茅台、五粮液、泸州老窖等等；有的则是逐渐走向了没落。5优白酒中有很多都已经停产或是倒闭了，但是17大名酒中有部分虽然发展状况低迷，却还没有停产或是倒闭。到底有哪些十七大名酒的风光不再了呢，让我们来盘点一下：
全兴大曲：
全兴大曲早在第二届名酒评比中就被评为了“老八大名酒”，在后来的第四、第五届又被评为了国家级名酒。全兴大曲应该是众多名酒中没落得最厉害的，产品曾经一度在市面上消失。在上世纪九十年代中后期，全兴大曲曾经连续多年销售额位居全国前十，甚至销售额一度突破十亿。凭借着国家级名酒的光辉头衔，全兴大曲的产品供不应求。
年全兴大曲在改造车间时发现了古老酿酒作坊——水井坊遗址。年全兴公司推出了高端产品“水井坊系列”，价格甚至超过了五粮液和茅台。全兴公司尽全力发展水井坊，几乎将公司里所有的老窖池都用来生产水井坊，而全兴大曲系列则受到了冷落。
后来全兴大曲和水井坊的品牌剥离，年洋酒公司帝亚吉欧将水井坊收购，全兴大曲则是仅剩下一个空壳公司。全兴大曲被上海糖酒集团收购，但是这些年一直只是小打小闹，几乎没有可能再能重现往日的辉煌。
董酒：
董酒是国内最特立独行的白酒之一，它曾是连续四届国家级名酒，但是很多人却从没有听说过它。董酒开创了国内自成一体的香型——董香型，几乎从一开始就走不同于浓、酱、清、米四大香型的风格。
董酒的生产有两绝。一是以药制酒，但是并不是药酒，而是将中草药磨成粉末之后与酒曲混合。董酒中含有着10多种中草药，所以又被称之为药香型。第二是双醅串蒸，利用酒醅香醅串蒸而制成，并且还是大小曲并用。因此董酒的生产技艺还被列为国家机密，在国密董酒的瓶身上也会写着这句话。
由于董酒生产涉及的中草药过多，并且有一些已经比较稀缺了，所以导致董酒很难能够大量生产。再有一方面就是董酒的营销并不是太好，很多人并没有听说过它，但是它的产品特别地贵，所以购买的人也比较少。董酒上一次对外公布销售额还是在年，销售额并不高。据相关人缘披露，年董酒的销售额才刚刚突破十亿。随着越来越多的人认识到董酒，也许懂酒的销售额还会再上新高吧！
宋河粮液：
“东奔西走，不如喝宋河好酒”，这是曾经宋河粮液一个比较脍炙人口的广告。宋河粮液出自河南省的宋河酒厂，曾经是河南省销售额排名第一的白酒品牌。据说第五届名酒评选是宋河粮液第一次参赛，仅仅就参赛一次就获得了国家级名酒称号，所以那个时候宋河粮液还是很厉害的。
由于九十年代中后期的一系列事情，宋河酒厂的发展开始走下坡路。年辅仁药业收购了宋河酒厂，此后的十年宋河迎来了第二次发展的高峰期，低端的鹿邑大曲广受好评。那时宋河的发展如日中天，销售额一度突破了二十亿，还被指定为河南省接待专用酒。在河南省初次评定豫酒六朵金花时，宋河排在六朵金花之首。
2年之后宋河受到辅仁的连累，开始遭遇危机。由于辅仁药业经营出现问题，辅仁药业的朱老板将宋河酒业的几十年的原酒、基酒作为抵押贷款，然后却不还钱，以至于宋河都被列为失信企业。甚至最困难的时候，宋河连工资都快发不出来了。如果不能成功地度过这次危机，那么宋河可能将永无翻盘之日。
黄鹤楼双沟大曲：
黄鹤楼是南派清香酒的代表，而双沟大曲是江淮酒派的浓香酒代表。为什么要将这两款酒放在一起说呢，因为他们两个有着一些共同之处。第一是他们两个都是连续两届的国家级名酒，在第四、第五届评酒中后来居上。第二个就是被收购，而且是同被国家级名酒收购。1年洋河收购了双沟酒业，6年古井贡酒收购了黄鹤楼酒业。
在清香酒行业，历来有着“南楼北汾”的说法，黄鹤楼酒还是湖北省唯一一个国家级名酒。对于老一辈的武汉人来说，没有黄鹤楼酒，就办不成酒席。放开名酒定价权后，由于自身技术和管理不能适应市场，黄鹤楼酒的发展进入了低潮期。年黄鹤楼酒业被武汉天龙公司收购，但是发展却一波三折并没有真正地起来。6年古井公司收购了黄鹤楼酒业，除了去年疫情影响之外，其他几年的销售额增长还算是比较好。
双沟跟洋河同样是位于宿迁市，年之后洋河开始逐渐崛起，到了0年洋河已经成功位居行业第三，那时双沟酒已经远远跟不上洋河了。一方面是为了做大做强苏酒；另一方面就是为了防止后院起火，让洋河放心的去开辟全国市场。在宿迁市政府的撮合下，洋河收购了双沟。在最开始收购的几年里，洋河并没有大力扶持双沟酒的发展。直至最近两年洋河的业绩下滑，才又重新想起了双沟，希望能将双沟发展成一个新的引擎点。
双沟跟黄鹤楼并不是完全意义上的没落，最起码他们都找到了一个好大哥，得意重新发展。至少有人帮你一把，不会像自己单打独斗那么困难。
武陵酒：
武陵酒产自湖南常德市，是非赤水河产区的大曲酱香白酒，也是湖南省唯一的国家级名酒。早在获得国家级名酒之前，武陵酒就已经在第三、第四届名酒评选中被评为了国家级优质酒。获得国家级名酒称号的时候，就是武陵酒的巅峰时期。尽管武陵酒的品质很好，又获得了国家级名酒的称号，但却没有能壮大武陵酒。
90年代初武陵酒厂归常德市酿酒工业集团公司管理，由于种种原因，年的时候集团基本停止运行。武陵酒厂改组后，也是经过了多轮易手。年湖南湘泉集团收购了武陵酒；年泸州老窖以资产置换的方式控股了武陵酒；1年丰联酒业又收购了武陵酒；8年衡水老白干收购了丰联酒业。
目前武陵酒业由衡水老白干全资控股。在酱香酒快速发展的今天，武陵酒并没有得到高速发展，距衡水老白干方面披露，年武陵酒的销售额仅有三亿左右。
宝丰酒：
宝丰酒曾是豫酒六朵金花之一，著名的清香酒代表。宝丰酒在第三，第四届名酒评选中获得国家级优质酒称号，在第五届名酒评选中被评为国家级名酒。宝丰发展的历程中，最辉煌的时期也就是被评为17大了，那时宝丰酒的三个品种还成为了国家标准样品酒。
在进入九十年代，宝丰酒虽然在省内没有宋河、张弓、仰韶、赊店等销售额高，但是还能够维持发展，甚至为县里的财政做出了巨大贡献。年与健力宝公司合作，年宝丰酒迎来了破产，年健力宝集团将其宝丰酒业85%股份转让给河南洁石集团。此后的发展是一波三折，甚至一度都看不到产品在市面上销售。
年宝丰酒业携手胖东来，推出了“怼”酒系列，号称是让老百姓喝得起的名酒。但是还没等到热销，就因为酒瓶设计侵权问题吃上了官司。宝丰的复兴之路，任重而道远呐！
有人说西凤酒也应该是没落的名酒，但是其实并不是，只能说暂时的发展遭遇了瓶颈期。作为老四大名酒之一，虽然目前被茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河等甩开了差距，但是瘦死的骆驼比马大，目前西凤酒的销售额高达60多亿，排在全国前十五名。像古井贡酒、洋河、汾酒等都成功地度过了危机，目前发展势头较好。沱牌也改名称了舍得酒业，迎来了复兴的入股。
上面这些有的是发展进入了低迷状态；有的是虽然发展状况一度不尽人意，但是目前却迎来了转机，这七款酒中销售额最高的双沟才20亿附近。都是曾经风光一时的国家级名酒，现在有的却连经营都成了问题，实在是令人叹息。
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