安徽人喝酒怪象:不碰古井贡,不喝口子窖,反而更偏爱4款廉价酒
俗话说的好:大江南北喝不过安徽!论酒量,安徽人其实不输任何省份。
尤其是安徽阜阳,酒量可以说没有上限,甚至有早上吃粥喝酒的习惯,估计山东人来了都怕。
当然,也不是所有安徽人都能喝,有些地方的酒量也很小,像安徽黄山地区,那里的人平均酒量也就2两,不少人更是沾酒便倒。
但不管能不能喝,在安徽请客办事都会准备几瓶好酒,但与他们相处久了会发现,当地人喝酒有一种怪象,几乎不碰古井贡,也不咋喝口子窖,却更偏爱4款价格低廉的白酒,这是为啥?
第一款:高炉家酒
这个酒的名气,虽然没有古井贡和口子窖大,但也是安徽数得着的地方名酒。
其酒厂位于是安徽的涡阳县,自古以来便有着“皖北门户”的美誉,受其气候、地域以及环境等因素的影响,此地一直是佳酿频出。
而最有名的当属这款高炉家酒,它是用本地最优质的高粱、玉米等为原料,并以时代祖传的工艺酿制而成,入口绵甜爽净,香味比较纯正,是难得的佳酿。
可惜,因为它极少宣传,一直都没有走出当地,只在省内有着极好的口碑,出了省几乎没几个人认识。
第二款:贵常春
这个酒是近几年刚打入安徽市场的佳酿,它产自贵州,是老酒厂出来的一款大曲坤沙酱酒。
其酒厂,原名贵定酒厂,建厂比较早(年建立),最早的时候,它属于国营。
从开始一个空厂子外加简陋的设备,到被评为先进集体、先进纳税等称号,成为当地的支柱型企业,离不开老酿酒师傅们的坚持,更是优秀酒质给与的底气。
一个酒厂能不能走得长远,不是看牌子更不是看价格名气,而是看酒质够不够硬,贵定酒厂能走过几十年的风风雨雨仍屹立不倒,便是其酿出的酒,酒质极佳。
其酒质不仅得到了爱酒人的认可(订单多到数不清),还赢得了业内的推崇(多次荣获优质白酒精品等奖项)。
到了年,酒厂改制,并换用了更为严苛的传统坤沙工艺来酿酒,新酒一出,便会迎来6年的窖藏期,期满后,会再与10年老酒调兑,尽显老酒厂的底蕴。
成酒,喝着不呛不辣,香味浓郁,入口幽雅细腻,十分顺滑,酱香味突出,喝完还想喝。
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说起市面上的口粮酒,不少人可能只会想到黄玻汾、红星二锅头或者绿西凤。
但在安徽或者江苏等地,大家可能更偏爱这款分金亭酒,此酒并非安徽特产,而是江苏人酿造的,早年叫泗洪特酿,以好喝便宜而备受大众认可。
巅峰时期,甚至连续几年产销全国第一,这点连“苏酒一哥”洋河都不一定能做到,可惜,此酒只专注乡镇市场,极少宣传,销量高但知名度小,除了安徽江苏等地,其它省份的人几乎都没喝过。
第四款:张弓酒
产自河南的一款名酒,虽说其品牌知名度不如古井贡,但在安徽人的酒桌上还是很常见的。
此酒的名气是“二流”的,但不能否认的是其口感却是“一流”的,入口细腻绵甜,回味悠长,只喝一口便让人记住了它。
此外,它还是低度酒的鼻祖,辉煌的时候,不少大牌名酒都派人来学习,按照当时的火爆程度,本以为又一个现象级名酒会诞生,没想到后来差点破产。
但不管其有何争议,从未有人怀疑过其酒质,可见此酒的酒质十分稳定优秀,大家有机会可以尝尝。
这些酒中,有你家乡的吗?你们家乡都盛产啥美酒呢?欢迎在评论区分享。