近日，第届的糖酒会，这届经历过数次延期，被认为是行业最“难产”的糖酒会终于落下帷幕。
在展会举办期间，关于糖酒会人气、招商情况的质疑从未停歇，但是勇敢者与逆行者的身影也始终还在。在这个讲求长期主义的行业，知酒君也梳理出十大提前布局、抢跑行业增长点的新产品。
值得注意的是，酒企在这个时期推出新品，不仅来自于企业自身发展规划，更是酒水行业活力、勇气和智慧的表现。我们要对这些带活行业一池春水的产品点赞，更期待其此后的运作和发展。
十大新品面面观
接下来，知酒君将主要以发布时间为脉络对在糖酒会上发布的十大新品进行梳理。
在“贵州安酒·祈安大典”上，安酒系列新品癸卯兔年生肖酒和平安如意坛发布，而在糖酒会期间，其完成了在行业展会上的首次亮相。
向中国酱酒核心头部品牌迈进的安酒，其在产品的打造上更加突出高端。安酒每年推出的生肖酒，都会保持升值的态势，癸卯兔年生肖酒市场投放量仅瓶，在稀缺中更显高端；平安如意坛酒体采用五年以上储存的轮次的老酒，其品质就是高端发展的基石。
自8月27日高沟标样系列产品上市后，其又在糖酒会焕新亮相。作为老名酒复兴战略的主角，高沟标样本就是创新的体现，而在明确的品牌定位和目标消费群体下，在公司党委副书记、监事会主席兼高沟销售公司总经理倪从春“高沟姓高，必须走高”“高沟姓高，创造三高”的总结下，颜值高、品质高、性价比高的高沟标样还将继续引领白酒消费新潮。
在11月7日，中国艺术酱香酒新势力发展论坛暨国乐酱酒新品发布盛典，国乐酱酒发布形象大单品和诗经系列（风雅颂）共4款产品密集亮相，在国潮盛行的当下占位文化制高点的品牌优势和产品优势。
在“国企品质，大师艺术”的主旋律下，国乐酱酒大单品就是要结合我国特色的诗经风雅颂文化，以人格化占领消费者心智，打造“一瓶有文化的酒”。
青花汾阳王忠武35，也在11月8日汾阳王举行的“清香新领航，山西汾阳王”大国清香新名酒品质论坛暨青花汾阳王忠武35发布会上正式亮相。
青花汾阳王忠武35新品上市始终离不开两个关键词：一是文化、二是品质，二者共同指向高端清香大势。活动现场，更有陕西师范大学历史文化学院教授，博士生导师，《百家讲坛》名师，著名文史学者于赓哲的强势助阵，帮助汾阳王擎起文化大旗。
同样在11月8日，冰青青梅果酒携手中粮名庄荟举办以“寻梅问酒·荟聚天府”为主题的英雄论酒品鉴会。青梅果酒，已经成为新消费趋势下另一个火热的关键。在中粮集团的加码下，冰青也将是低醇赛道的另一匹黑马。而新近推出的冰青热饮青梅果酒，不仅具有独创的“三次发酵、三次复配”工艺，产品香味浓郁，而且可以给消费者更多个性化选择。
“吃火锅，喝青梅”，冰青不仅是为消费者创造一种全新的饮酒体验，也是在试水全新的营销模式，并且已经取得了成效，吸引了众多年轻消费者的目光。
11月9日，川酒集团五年战略暨国酿上市发布会在成都举行，川酒集团战略核心大单品国酿重磅亮相，以元的定价参与高端产品竞争。而国酿，不仅是川酒集团换道领跑的战略在产品层面的核心载体；还是以高品质成就中国酱香新高度和打造高端白酒的新标杆。
11月10日，“酱香名门经典传承——酱门经典新品发布会”在成都举办，茅台保健酒业公司发布两款新品，与“股份出品”选择不同消费赛道进行差异化市场布局，让更多消费者共享茅台家族产品之美。作为茅台醇后茅台家族的新成员，酱门经典具有天然的高贵基因，紧接着茅台醇年代再度上新，更加注重对产品文化的打造。
在TOP酱酒中心大会，家春秋新品凭借精美的包装和丰富的文化内涵吸引了众多目光。家春秋想要做的，就是以家化为灵感，将创史精神，酿在瓶琥珀中，以时间之天使、然之精灵，成就家国化传世典范。
11月11日，贵州珍酒发布了“珍酒·真实年份酒”以及年兔年生肖酒“珍酒·错金兔”两款全新战略新品，同样剑指高端。“珍酒·”，以极简光瓶酒的风格加码高品质，通过对工艺、周期、环境、原料和年份老酒的甄选，同时具有极致稀缺真实年份酒和极简主义光瓶酒的双重属性，这更是其品质自信的体现。
此次糖酒会，椰岛酒业作为连续参展的酒业老品牌再推新面孔，椰岛十全酒、椰岛鹿龟酱香露酒·至善妙品以及ml新椰岛海王酒（无糖型）三大新品，是椰岛酒业对露酒赛道的另一次加码，展现出对保健酒和大健康行业发展的充分信心。
看创新、文化与高端
经过总结，知酒君将糖酒会期间密集上市的十大新品分成三大类关键词——创新，文化与高端。
创新，体现在酿造技术、营销模式、产品品类等方面，而高沟、安酒、酱门经典、冰青、椰岛都是其中的优等生。
在这届糖酒会，人们经常强调的就是渠道压力大、经销商选品趋于谨慎。在这时，创新的作用就更会在逆境中迸发：不仅可以加速品牌形成第二曲线，也有机会为整个行业创造增长空间，开辟出新的赛道。
在浓、清、酱三大传统香型之外，各创新品类也在积极推出新品。冰青和椰岛就是本次糖酒会的典型。冰青期待以冬季热饮开辟新的饮酒风尚，而椰岛在持续聚焦“大健康产业”推陈出新的同时，还在糖酒会期间举办“聚势赋能，相约椰岛”——年海南椰岛媒体恳谈交流会，以行业的思想碰撞提振露酒板块的声量。
在糖酒会十大新品中，青花汾阳王忠武35、国乐形象大单品、酱门经典和家春秋系列新品显然是其中的文化课代表。
文化大家于赓哲艺术大师方锦龙
值得注意的是，在青花汾阳王忠武35、国乐形象大单品新品发布的过程中，二者不约而同选择文化艺术界顶流大师来到现场——于赓哲和方锦龙的加入，不仅是新品发布现场闪耀的亮点，也是加深其文化内涵的强劲专家背书。
知酒君认为，在白酒行业谈文化，首先是匠心酿造文化、其次是讲好产区故事，最后则是挖掘品牌的特色文化，这也是产品品牌人格化的过程。在打造新品时就建立起扎实的文化标杆，不仅可以帮助新品更快被消费者认可，也会使品牌的文化故事更加生动、更有抓手。
家春秋不仅在产品设计上紧跟时代审美，用国潮语言重塑东方美学，结合天圆地方的哲学思想，提取喜鹊、柿子等意象，更好唤醒中国人血脉记忆里的情怀；而酱门经典在茅台醇之上继续深耕美好文化，通过对酱香工艺的传承，锻造出美好与经典的产品，表达家国情怀、凝聚乡土之情，这样丰富的产品文化也让本次产品发布显得更加充实。
实际上，在酒企深挖消费文化的过程中，其产品的市场消费场景也更加清晰，这也是文化战略的另一个重要功能：筛选目标人群。
“汾阳”两个字已经和郭子仪密不可分了，而汾阳王就是要以郭子仪为自己的学习榜样、作为自己企业文化的标杆。本次亮相的新品青花汾阳王忠武35更是以郭子仪的谥号为名，对于其精神的挖掘可见一斑。这也是汾阳王占位吕梁这个清香核心产区，和汾老大共话清香大势之外最鲜明的文化内核。
哪些产品在深耕高端？这在价格上就有着鲜明的体现。青花汾阳王忠武35和国酿定价元，而珍酒·以元/瓶的价格占位超高端。
随着消费趋势的转变，高端白酒风光无限。在老名酒与新品牌的共同向上增长中，越来越多的酒企开始聚焦高端，这不仅是酒企高增长的最主要引擎，也能加速品牌价值的上涨。知酒君此前也曾经总结道：“高端化实质是对制空权的抢夺。”
值得注意的还有部分同时兼具两项属性的产品。青花汾阳王忠武35和珍酒·，其同时兼具文化与高端两大元素，踩稳最关键的行业机遇，从市场机遇来看也是均衡发展的六边形选手。
在行业调整期，酒企如何才能担起责任？知酒君认为，一是不割韭菜，二是不装糊涂。
十大新品已经以各异方式实现密集推出和高调发布，那么之后的发展规划又能否跟上呢？知酒君认为，酒企能够认真思考运营怎么做、品质怎么提高，不仅能加速新品的市场占有，还能够推动行业发展，这在这个冬天就有着别样的价值。
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