人生如酒,越陈越有时间的印记,越品越有岁月的韵味。酒与人相同,凡是经历过岁月的洗礼而被保留下来的,终会成为一个时代的经典。
在四川,有一座城名叫宜宾,素有“长江第一城”和“中国酒都”之称。
宜宾城
在这座城中,有着大大小小多家酒厂,唯有五粮液拥有0多年的酿酒历史,多年的酿酒古窖,以及五种杂粮为原料的悠久配方,这也奠定了五粮液从古至今难以撼动的地位。
早在宋朝时期,五粮液就因独特的酒香,深受大众喜爱,文人雅士们称其为“姚子雪曲”,普通百姓则称其为“杂粮酒”,这两个酒称一直被叫了好几百年。
直到年,传人邓子均带着姚子雪曲参加一个家宴,一个名叫杨惠泉的举人品尝此酒后,不禁赞叹:如此佳酿,称其杂粮过于凡俗,姚子雪曲过于文雅,少了韵味。既是取五粮之精华酿成的玉液,不如更名为“五粮液”。
自此,“五粮液”这个雅俗共赏的名称,一直被流传至今已逾百年之久。因时局的动荡,五粮液差点在历史的洪流中不复存在。
五粮液的味美,不在于酿造工艺而在于秘方,经过千百年的改良,秘方才是五粮液的核心价值所在。
晚清时期,价值万金的五粮液秘方传到了邓子均手里。年,宜宾解放,所有的酒坊全部回收进行统一管理,传人邓子均还被扣上了资本家的帽子。
当时管理酒坊的李专员提出:要将五粮液作为地方财政的重要来源,并鼓励大力生产五粮液。
然而,在同一个酒窖里酿出的酒,没了五粮液的味道,有的只是苦涩味。正是粮食紧缺的年代,公斤粮食一滴好酒也没酿出来,酒糟全部生了霉。
于是,酿酒的师傅向李专员提出请邓子均“出山相助”,如果他不同意拿出配方,五粮液从此将会消失于世。
李专员找到邓子均表明来意,心有顾虑的邓子均以年纪大为由推脱,拒绝了李专员的请求。
之后,李专员不再强求邓子均,只要得闲就会找他喝茶,一来二去两人竟成了好友。
一天,李专员邀请邓子均到店里喝酒,喝的便是五粮液。邓子均刚抿了一口,李专员就说:你虽是有产阶级,但你也是劳动人民出身呀!
邓子均听了这话,眼睛顿时湿润起来,不知该说什么好。他放下酒杯,从兜里掏出一张纸交给李专员说:不是我的秘方,色香味都差了好大一截。
再后来,78岁的邓子均答应李专员的请求,再次担任技术指导,负责酿造五粮液。
正是因为他的豁达,献出了一生的智慧和心血,才成就了五粮液百年的辉煌和传奇。
如今的五粮液,几十年如一日地保持着几百年传承下来的酿造工艺和原料配方,依旧沿袭着“师传徒”的传承经验。
经过几十年的发展生产,五粮液在中国名酒中,始终保持着首屈一指的地位。它有如今的成绩,不仅仅是因为卓越的品质,在营销方面,五粮液也走了一条十分前沿的道路。
年,五粮液通过招标,以1.2亿元的价格,一举拿下CCTV-1的19点报时。都说“有多大的媒体,做多大的市场”,五粮液连续多年的整点报时,可谓是白酒行业中的大手笔。
通过CCTV这个媒体的宣传,五粮液不仅获得超高回报,还为旗下多个产品建立了优秀的资源。
除此之外,五粮液企业不断征集故事,将其制作成1分钟的短片,在CCTV-2播出。短片囊括了五粮液的历史、荣誉、品牌等,一经播出深得观众的共情,五粮液的“身价”也跟着水涨船高。
五粮液因为媒体的广而告之,使其品牌价值在短短十多年时间,从多亿一路狂飙至0多亿元,在行业中称得上数一数二的成功案例。
五粮液拥有今天的成就,并不完全取决于它的悠久历史和营销方式,最重要的一个因素是:奉献。
领导者们一致认为,品牌、人才和资金这三者共同铸就了五粮液的成功。
一个好的品牌之根在于品质,品质的好坏又在于工艺,而工艺是否精湛,则需要人才的操作。一个企业能否持续长久地发展,最终取决于人才,想要培养更多人才,则需要大力发展教育事业。
于是,为了助力教育事业,五粮液先后捐助了十多所小学,如五粮液玉树县结古希望小学、兴文县五粮液希望小学等。
在四川大学、重庆大学、清华大学等高等院校设立教学基金,并与宜宾市教育基金会合作,设立了“五粮液教育基金”资助项目,每年出资万元,对宜宾的年度高考优异生,和教育突出工作者进行资助和奖励。
除此之外,五粮液在抢险救灾方面也从不落后,哪里有灾情,哪里就有五粮液的“影子”。如年8月,九寨沟发生7.0级地震,五粮液集团在极短时间内筹集到11车棉被、药品和食物等急需物资,以最快的速度送往灾区。
年6月,长宁县发生6.0级地震,五粮液集团在第一时间捐款0万,帮助震区抗震救灾和灾后重建。
近年来,五粮液集团给予各方灾区的援助事例数不胜数,它用实际行动弘扬了企业该有的责任和担当,也将爱的力量传递到社会的每个角落。
了解了五粮液的前世今生,或许有朋友会问:五粮液的种类繁多,我该怎么选才不会遇到西贝货呢?其实很简单,想要喝到正宗的浓香型五粮液,就选经典款。
五粮液有2个经典款,分别是以及五粮液。而五粮液52度普五的口感更好,具有入口甘美、入喉劲爽、回味无穷、香气悠久的特点。外包装设计精美大方又隆重,无论是送人,还是摆上宴席都十分有面子。