湖南,这片历史悠久的土地,不仅以秀美的山水和独特的文化著称,更因其出产的优质美酒而备受赞誉。接下来,让我们一起探寻湖南的八大名酒品牌,看看这些熟悉而又陌生的名字中,是否藏有你曾经品尝过的佳酿。
武陵酒在20世纪70年代初,常德酒厂肩负着生产与茅台酒口感相仿的接待用酒重任,特别成立了新产品试制小组。为汲取经验,他们三度派遣技术骨干前往茅台酒厂深入学习。历经数年钻研,终于在97年成功试制出一种独具特色的酱香酒,这款以古地名为灵感的佳酿,被命名为“武陵酒”。年,在第五届白酒国家质量评比中,武陵酒脱颖而出,荣获国家名酒称号,成为湖南地区唯一获此殊荣的酒品。这一成就使武陵酒与茅台、郎酒齐名,被誉为中国的“三大酱香名酒”。此外,武陵酒还流传着“三胜茅台”的佳话,彰显了其卓越的品质与口感。目前,武陵酒的主流产品包括武陵王、武陵元帅、武陵上酱、武陵中酱以及武陵少酱等,每一款都深受消费者喜爱。
酒鬼酒酒鬼酒的渊源可追溯至年,那时湘西州的第一家作坊酒厂吉首酒厂应运而生。到了年,王锡炳的加入为吉首酒厂注入了新的活力,引领其迅速发展为湖南最大的酿酒厂,并在年创立了“湘泉”品牌。随后,黄永玉在年接任,并于年设计了湘泉的包装,从而开启了中国白酒陶器包装的新篇章。年,黄永玉更是设计了酒鬼酒的包装,创立了“酒鬼”品牌。
年,酒鬼酒达到了其发展的“巅峰时刻”。那时,酒鬼酒的零售价突破元/瓶,甚至超越了飞天茅台、五粮液、剑南春等知名品牌。同时,酒鬼酒的净利润也超越茅台,位列行业第二,仅次于五粮液。“酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘;酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉。”这句俗语恰如其分地描绘了酒鬼酒的独特魅力。在中国的2大白酒香型中,酒鬼酒以其独创的馥郁香型脱颖而出。这种香型融合了浓、清、酱三大基本香型的精髓,每一口都能品味到前浓、中清、后酱的三种层次。如今,酒鬼酒已成为湘酒行业的佼佼者,其销售规模稳居行业前列,并成功打造了内参、酒鬼、湘泉三大知名品牌。
湘窖湖南湘窖酒业有限公司,隶属于金东集团,是一家历史悠久的大型白酒酿造企业。其历史可追溯至年公私合营成立的邵阳市酒厂,以酿造浓香型白酒闻名。如今,公司业务已拓展至酱酒领域,并成功打造了“湘窖”、“开口笑”和“邵阳大曲”三大知名品牌系列。年,邵阳大曲酒与低度大曲酒因卓越品质被国家轻工业部授予优质产品称号。自年起,连续多届至年,邵阳大曲酒均被评为湖南名牌产品。此外,开口笑系列自年始,便多次荣获湖南名牌产品称号。如今,湘窖所属的珍酒李渡集团更是在年于港成功上市,标志着企业发展的新篇章。
浏阳河小曲烧酒这款起源于明清时期的佳酿,自年国营浏阳县酒厂成立以来,便继承了浏阳地区的古老酿酒传统。酒厂汲取浏阳河畔的清澈泉水,精心酿造出独具特色的“浏阳河”牌小曲酒,其品质与口感深受当地人民喜爱。年,在合肥举办的全国第五届评酒会上,湖南浏阳河小曲酒脱颖而出,荣获小曲米香类别的榜首,这标志着浏阳河酒走向了辉煌的巅峰。四年后,随着浏阳县撤县改市,浏阳县酒厂也更名为“浏阳市酒厂”,浏阳河曲酒因此声名远扬。
年,湖南中商集团董事长彭潮对浏阳市酒厂进行收购,并创立了浏阳河酒业。此外,浏阳河酒业还与白酒行业的佼佼者五粮液建立了合作关系。到了年,浏阳河酒的销售额更是达到了惊人的20亿元,堪称白酒行业的佼佼者。
白沙液在年6月,长沙市烟酒专卖公司基于“同茂长”等槽坊的根基,创立了长沙市专卖公司第一酒厂,随后又相继成立了第第第四酒厂。到了同年2月,这些酒厂合并成为“国营长沙酒厂”。该厂的厂址最初位于溁湾桥路85号,而随着白沙液酒的声名远播,这条路最终更名为“白沙液街”。年,长沙酒厂匠心独运,成功研发出一种别具一格的大曲酒。这款白酒既不同于泸州大曲的浓香型,也不同于茅台酒的酱香型,而是巧妙融合了二者的精髓,形成了独具特色的“浓头酱尾”混合香型。因其独特风味,这款白酒被划归为兼香型白酒。
到了年,一位领导莅临湖南考察。在品尝了长沙酒厂精心酿造的大曲酒后,他盛赞这款家乡白酒的出色品质。为表彰其卓越成就,该领导亲自将其命名为“白沙液”,从而正式开启了“白沙液”品牌的传奇篇章。
德山大曲在年,原常德地区的72家私营糟坊,经过整合,以马万隆等糟坊为基础,共同组建了国营酿酒厂,并被命名为湖南省酿酒总厂常德分厂。该厂年产酒量不足00吨。到了年,常德酒厂在深入挖掘当地传统酿造技艺的基础上,结合各地名酒的生产工艺,创新出一种新工艺,并成功酿制出品质上乘、风味独特的浓香型大曲酒。这款白酒被正式命名为“德山大曲”,从而开启了其独特的酿造历史。德山大曲不仅继承了古井贡酒厂的精湛制曲技艺,还汲取了泸州老窖酒的酿造精髓,同时融合了五粮液的勾兑艺术与汾酒的陈化经验。正因如此,年,德山大曲在第二届全国评酒会上脱颖而出,荣获“国家优质酒”的殊荣。随后,在年,该厂正式更名为德山大曲酒厂,进一步彰显了其品牌实力。而在年和年的第四届、第五届全国评酒会上,58度德山大曲更是连续两届荣获国家优质银奖,其品质与风味得到了业界和消费者的广泛认可。
雁峰大曲衡阳,这座历史悠久的城市,素有“衡州”之称,其酿酒文化可追溯至远古。据《中国实业志》记载,湘南的佳酿以衡阳产的最为知名。自古以来,衡阳就有着酃湖名酒的美誉,古称酃渌酒,它在晋代时曾被用于祭祀太庙,清初更是被选为贡品。这款名为横酒的佳酿,以其清澈的质地和浓郁的口感,成为了湖南其他县份酒产所无法比拟的珍品。年,衡阳的酿酒作坊数量多达77户,年产烧酒4万千担,占据了全省旧酒坊总产量的87%,足见其酿酒实力的雄厚。年,回雁峰酒厂在原恒兴酒厂、五码头酒厂等五家私人酿酒作坊的基础上应运而生。到了年,该厂被华泽集团收购,并更名为湖南雁峰酒业有限公司,一度被誉为湘酒界的“五朵金花”之一。
南洲大曲南县,这个位于湘北洞庭湖畔的古县,历史悠久,素以“鱼米之乡”著称。其酿酒文化源远流长,据历史记载,汉魏时期便已有了酒业的繁荣。到了清代,南县更是酿出了“米酒、烧酒”等佳酿。如今,南洲大曲作为南县酒业的代表,传承着古县的酿酒精髓,展现着湘北的酒韵风情。南洲大曲酒厂,自年创立以来,历经沧桑。96年,酒厂更名为南县酒厂,开启了新的篇章。年,酒厂汲取泸州大曲酒厂的技术精髓,成功酿造出浓香型的南洲大曲,展现了独特的酿造技艺。随后,54度的南洲牌南洲大曲酒在年、年、年连续三年荣获湖南省优质酒称号,名声大噪。然而,年6月,企业遭遇破产重组,最终更名为南洲酒业。如今,在酱香型白酒的热潮中,南洲酒业也积极响应,酿造出独具特色的酱香型白酒,传承与创新并重。