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河北又一名酒陨落,曾为宫廷御酒,也历过品

河北又一名酒陨落,曾为宫廷御酒,也历过品牌易主,如今浴火重生

河北省是中华文明的发源地之一。早在多年前的新石器时代,酿造技术就出现在这里。在河北省石家庄市,出土了多年前酿酒器具和盛酒器皿。

经过时间的发展,我国白酒技术出现了固体发酵技术。这里的关键核心技术是酒曲的产生,这标志着白酒可以调制出各种风味和口味。

20世纪70年代初,中国考古界在石家庄西台遗址发现了数千件酿酒工具和器皿,其中在陶器坛发现了数十公斤年代沉淀物。经过研究和鉴定,这是酿酒曲,时间被确定为多年前的商朝。

这表明,早在年前,河北省就开始用酒曲酿造白酒。如今,河北有许多白酒品牌,一些名酒也在全国闻名。让我们来看看河北没落了的又一名酒,它曾经是宫廷御酒,也经历过品牌易主,如今浴火重生。

宫廷御酒板城烧锅酒

板城烧锅酒产于河北省承德市,品牌历史已有多年。据承德县记载,乾隆年来,当时的皇帝乾隆路过这里,住在下板城庆元亨酒店。当他品尝到板城烧锅酒时,受到了极大的赞赏,并连续多年被用作宫廷御酒。

中华人民共和国成立前,板城烧锅酒一直处于私营状态。年,承德县联合工厂在当地成立,开始生产板城烧锅酒和副食品。年,承德酒厂正式成立,开始专门生产板城烧锅酒。

巅峰时期家喻户晓

90年代中旬,板城烧锅酒开始达到顶峰,先后荣获河北省名酒和中国名酒荣誉,销量也在上升。年初,销量突破1亿元大关,未来几年翻了一番。这时,板城烧锅酒可以说是如火如荼。

品牌易主销量下滑

年,联想集团花了大量资金收购了板城烧锅酒,期间联想还收购了孔府家酒、武陵酒等白酒企业。资金的注入并没有给板城烧锅酒带来新的氛围,而是销量逐年下降。几年后,联想把板城烧锅酒卖给了老白干。

回归正轨浴火重生

被老白干收购后,板城烧锅酒开始走上正轨。年销量也超过5亿元。虽然还没有达到辉煌时期,但可以算是重生了。要知道,在中国,如果一个知名品牌遭受重创,很少能翻身。

在白酒行业,有多少名酒品牌因为做错了一步而失去了名气,比如我们熟悉的张弓酒、秦池酒、孔府家酒、全兴大曲等名酒。还有一些品质不错的白酒,因为缺乏宣传,导致当地无人知晓,比如贵州的缘得仿台7、秉衡的故事、山东古贝春酒等。

1、缘得仿台7

这款酒是贵州茅台镇生产的正宗酱香型白酒。由于企业一直注重酿造质量,很少注重缺乏宣传,这款白酒只在当地闻名。其酿造工艺秉承古酱酒技术,以优质红糯高粱为原料。生产的白酒经过7年的窖藏才上市。

在茅台镇众多酒厂中,其酒厂一家实力雄厚的企业。此酒外包装沉稳大气,口感上乘,在当地享有盛誉。

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2、古贝春酒

古贝春酒产于山东,历史悠久。中华人民共和国成立初期,当地成立了古贝春酒厂。经过多年的发展壮大,古贝春酒在20世纪80年代初开始崭露头角,被评为当地和省级名酒。随后,企业开发了古贝春五星等星级白酒,也受到了高度赞扬。

如今,古贝春酒价值50多亿元,在山东家喻户晓,但宣传力度不够,导致南方市场和东北地区很少有人听说过。

事实上,中国很多白酒企业都可以学习秦池酒和孔府家酒的成功。当时,这两家企业都是不知名的小酒厂。在花了很多钱赢得央视广告后,销售额一度突破10亿元,可以说是成功的。

秉衡的故事

秉衡的故事是贵州茅台镇生产的53度酱香型白酒,以当地红糯高粱为原料,赤水河酿造,采用茅台相同的工艺,经过一年的酿造周期和18年的储存,醇厚芳香。

此酒还是茅台三大前身之一“恒兴烧坊”为了纪念周秉衡先生,后人酿造的,酒质醇厚,细腻饱满,非常耐人寻味,喝完后唇齿留香,哈气都充满着粮香。

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好了,今天的分享就结束了,你喝过哪些好酒呢?




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