今天才发现,原来江苏竟有2大中国名酒

导语：今天才发现，原来江苏竟有2大“中国名酒”，现在为何都不受待见江苏，位于我国的东部沿海，这里自古盛产美酒。在18年的时候，江苏的白酒产量接近7亿升，在全国排名第二，酿酒业发达，12年的时候就被授予“中国白酒之都”的称号。但是现在在江苏喝酒，无论是酒席、夜市还是小酒馆，几乎都被外地酒占满，除了一款今世缘能在宴会上“死撑”，其他的酒，很少见到。那有的人就会发出这样的疑问，江苏酒那么多，为什么不受待见？曾经强势登顶的“中国名酒”，销量直逼汾酒的江苏酒到底如何？看了以下2款，你或许能得到答案！一、“南国汤沟酒，开坛十里香”-汤沟酒汤沟酒距今已有多年的历史，酿造工艺被列为省非物质文化遗产，是国家地理标志，中华老字号产品。前有“南国汤沟酒、开坛十里香”，后有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”就是称赞汤沟酒。此酒属于浓香型白酒，产于灌南县汤沟镇，采用高粱、小麦、大麦、豌豆、水作为原料，再加上特别的“桃花曲”酿造技艺，精心酿造而成。汤沟酒的酒体典雅独特、香气怡人，非常丰满，喝起来绵甜纯净，回味悠长。在如今的发展中，大家都会把它联想到江苏著名的“三沟一河”，但其实汤沟酒是这里面发展最缓慢的。洋河不用多说，高沟被洋河收购后，也是得到快速的发展，而双沟作为今世缘前身，可以说是宴会必备，唯独汤沟酒，地位始终上不去。二、“千古绝唱大风歌，一代佳酿沛公酒”-沛公酒这款酒产自汉高祖刘邦的故里——徐州市沛县沛城镇，这款酒的历史悠久，起源于汉朝，是目前最具“汉文化”历史的名酒，蕴含着深厚的酿酒技艺和白酒文化。曾获得9个省优，2个部优，2个国际金奖，是江苏省消费者协会推荐产品。采用传统+现代科学技术的酿造工艺，以优质高粱、玉米、大米、糯米和小麦为酿造原料，再加上天然的优质矿泉水，经过层层工艺酿造而成。该酒是一款浓香型白酒，甘甜清爽，芳香浓郁，回味悠长，绵软适口，具有独特的“茅头浓尾”风格，另外，它的包装也十分独特，采用紫砂装酒，使酒质更加醇厚甜美，酒香更幽雅。不过现如今，宣传不足，加上包装不够新颖，很多年轻人都不待见。即便是历史赋予了这些酒独特的调性，但因为经营不善、宣传不到位、创新跟不上、口感不完善等问题，导致了停滞不前，别看洋河、今世缘在江苏有点名气，但其实也只是在本地发展火热，出了省门，依然不受待见，只不过是默默无闻的奉献者，衬托着大牌酒的好。那除了江苏酒，其他地方有这样的白酒吗？其实这样的白酒在全国有很多，像下面贵州和安徽的两款酒，几乎都是如此，因为经营宣传等问题，导致只能在地方“苟且”。三、“酱香黑马”-缘得仿台酒出自贵州茅台镇，创始人是中国著名的评酒师游艳。原料选用当地优质的红缨子糯高粱和小麦，严格遵循传统古法“”工艺酿造而成。这款酒，酒体芳香，醇而平和，下口润顺适口，回味甘醇。闻香的时候感受不到的它的厚重感，但是入口后，那种醇厚立马就能够通过口腔传达全身，柔而不辣，厚而爆香，充斥着整个口腔，咽下去能感觉明显的回甘，令人满口生津。不过因为它的价格低，很多人都以为是“小众酒”，不敢消费，落到现在不受待见的局面。四、“江南一绝”-宣酒宣酒产自于安徽省宣城市，是一款芝麻香型白酒。该酒是一款带有国家地理标的白酒品牌，是安徽省十大实力品牌，当地知名度高，品牌历史及酿酒历史悠久，前身为唐代名酒“纪叟老春酒”。以高粱、大米作为原料，小麦大麦作糖化发酵剂，采用老五甑酿造工艺，经过发酵、蒸馏、摘酒、贮存陈酿、最后勾调而来。口感上突出“优雅复合之香”，酒质具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”的白酒风格。不过宣酒在安徽发展得很缓慢，在很多人眼里，安徽只有古井贡酒、金种子酒和口子窖酒，其他的白酒名声都“隐于人海”。没有什么酒发展是一方风顺的，希望好酒都能有“家喻户晓”的那天，尽快迎来自己的辉煌时刻！你还知道有哪些被埋没的好酒？评论区分享一下。我是小萌，每天不定时地和大家分享各种美食知识，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，

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