有人说安徽地方很穷,我是不太赞同这个观点的,怎么说安徽也历史悠久,拥有四大文化圈,也有一定盛名,非常的壮丽,可能因为地理位置过于优越,被其他的大省抢走了人才,导致人才严重流失,又因为安徽被淮河、长江隔成三块文化不同的区域,造成这个地方一直以来重复建设,还有省里各地方相互内耗,最终形成资源倾斜,集中省会合肥。
安徽的白酒你可能数都数不清,不仅在省内有名气,出了省都有名,可以与四川和贵州有一比之力,跟安徽人喝酒你能发现了一个有意思的事,就是他们都喜欢说我不喝,但是你要真跟他喝起来,其实有一部分那是真不喝,滴酒不沾,但是更多的他是说假话,和你客气一下,在安徽有个很出名的喝法,叫做炸雷子,就是碰杯发出的那种声响,主要碰了杯,就得把杯子里面的酒都要喝干净,但是真喝起来呢在安徽把客人喝倒了,那就是好客的表现。
那安徽这个在人们口中的“穷地方”有那些好酒呢?去过安徽的都能了解到,这4款酒每逢酒席就一定会出现在安徽人的酒桌上,都是实打实的好酒,没听过谁说酒差的。
古井贡酒
安徽众多的地区都有自己酿的名酒,亳州就酿了这款酒,也因为这款酒把这个地方打出了名声,从此人们都知道亳州有一款好酒,这款酒也被人们比喻为酒中的至尊,酒中的王者。
当年有口井响彻全国,因为这里的水无与伦比,和其他地方打造出来的井水完全不一样,这里的水就像经过处理的水一样无比清澈,村里的人都是在这里打水用,后来村里人慢慢用这口井水酿酒,想不到酿出来的酒可以如此甘甜爽口,至此就有名气了,到了现代,酿酒技术得到大幅度提升,把现代以及传统的技术结合用到酿这款酒上,幸运的是非常成功,得到这款世人都夸赞的白酒。
酒质好所以喝起来香纯,能经得起品尝,水晶一样的色感,给人视觉盛宴,买的价格也不高,爱喝的人也不少,赞誉一直都在。
口子窖酒
自古以来酿酒师非常在意的就是地域文化,不同地方各方面存在不同的差异,所以酿出的酒也会有明显的不同,所以酿酒师会严格甄选产地,目的是要达到理想效果,口子窖酒就是找准了这样的时机,不仅当地文化好,同是也有很好的酿酒所需的条件,当地会根据时代的变化把技术一步一步提升上去,满足人们的需求和能达到经济效益。
这款酒不断完善体系,因为现在出现了很多新工艺酿酒,所以这款酒只保留传统工艺,还原古法酿酒,给人们带来最具传统的白酒,这样酿出来的酒符合人们的爱好,也拥有别的酒不能比的酒香。
这款酒可能有人刚喝的不习惯,因为它是传统工艺制作,会有原始的气息,香味很浓郁,粮食香能一闻就能感受到,酒瓶看上去与别的酒瓶也不一样,好看也喜庆,如果你不去品尝一下可能会有一丝后悔。
国康康10
如果让你去酿酒,你肯定第一步就是选择材料,好酒之所以能成为高档酒,只是因为在选材上面会有不同,这款酒用尽心思选了红高粱,有粮食是不够的,还有就是要在制作上做到更好,工艺把持,能把粮食发酵发挥到最大的层次,不求能%发酵,要最大发酵全,所以才能呈现酒味的层次,喝一口能尝到多个味道。
没有哪款好酒能一产出就能给人们喝的,而是需要赋予时间的发酵,用时间来给予更多的酱香味,本在年就竣工完成的制酒,已经很香了,再加进去15和20年两种高品质老酒,顿时就使得酒更具档次,喝起来更是舒服。
爽口,绵甜,散发的那种香味谁也拒绝不了,“盘龙瓶”来装酒,让你眼前一亮,便宜的价格打破市场规格,就是效忠于消费者的利益,这你还不去品尝一下。
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南方雨水每年都很多,使用产酒地会利用这个得天独厚的条件去酿酒,这款酒就是把天时地利利用到完美,设计师可谓良苦用心。
还是按照大部分酿酒的思维,采用传统酿酒会使得酒的质感更全面,这款酒也是如此,所有步骤都有工人一步一步做的,就是让酒能呈现最好的质感。
喝起来微甜爽口,酒看上去饱满,香味很突出。
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