从来没人说,大牌酒就是最好的酒!
白酒从日常饮品,到现在成为动辄上千价格的“奢侈品”,是酒质提升了吗?
显然不太可能,酒还是那酒,也许确有提质,但比起价格,几乎可以称得上是寸步未近!
就像五粮液、茅台酒,如今白酒行业的巅峰存在,是不少酒友心神向往的“梦中情酒”。
但别人看重的是它的酒质吗?我看未必,更多的人,看重的只是其品牌价值而已!至于为何,咱们往下看。
实例1:一瓶五粮液在茅台镇的遭遇
有人曾拿着一瓶五粮液,于茅台镇上,随机找人盲品。想要看看,五粮液这款名酒,在不知其身份的情况下,路人对其的评价到底如何。
经过一番功夫的试验。总的来说,喝好酒的人占去大半。但是,其中大半人口中的好酒,都是酱香酒,猜测的价位也只在~之间。只有一位男士,很确信地品出了这款酒是五粮液。
盲品五粮液,评价最多的是:一瓶多元的酱香白酒。
这些人中,大部分都没怎么品过高端浓香、酱香白酒。因此,这项试验有着一定的漏洞,但同时也更具信服力。因为从这可以看出,在不知品牌的情况下,五粮液在老百姓口中,并没有像流传的那般神奇。
其次,还有另一件新闻,大家应该都略有耳闻,是关于茅台的,咱们接着看。
实例2:服务员调包茅台,却无一人喝出异常?
年1月26日,厦门的思明区,爆出过一起“调包茅台”的事件。
而在这之前的5个月里,他们共计调包多瓶的茅台酒,按照0元一瓶的价格进行售卖,获利足达40多万!
什么概念,很多人一辈子赚的钱可能都没这么多,却被多瓶的茅台酒,一种饮品,给轻易实现了!
重点是,多瓶茅台被调包后,竟然没一人察觉。
这说明什么?被调包后的酒,酒质与茅台一般无二?还是说茅台酒质也就那样?一个人没品出,可以说是人的问题,但这么多人都没品出,还是因为人的问题吗?
总之,不论哪种情况,都足以证明,人们更注重的是茅台酒的品牌影响力!
一旦脱去品牌“外衣”,茅台酒、五粮液的价值还能剩余多少呢?想必大家都一目了然。只怕会沦为“酒质不错的一款酒”。
当然,没有实际作为支撑的理论,都是虚妄。茅台酒、五粮液如何跟老百姓也没关系,只是想说,喝酒完全不必太过追求品牌。
一款真正的好酒,以纯粮为料,要优质;以品质为基,要厚道;以价格为底,要惠民。
因此,一些秉承匠心的小牌酒,虽然价格便宜,但却未必就比大牌酒差很多!就好比下面这2款酒,虽不出名,但凡是喝过的人,都对其夸口称赞。
“多少粮食酿多少酒”——木台厚道酒
产自贵州的酱酒,虽说比之茅台差了少许,但在同价位中,却敢言难遇敌手。
厚道酿酒,底蕴传承。酿酒人冯小宁,曾是茅台老厂长(李兴发)的弟子。
粮食从优,亲自奔赴贵州各地,收购优质红缨子高粱进行酿酒,颗粒饱满,单宁丰富,支链淀粉含量90%以上。
天时地利,酒厂位于茅台镇核心产区,赤水河腹地部位,空气中含有丰富微生物群,经过8次发酵,完美糅合到酒体之中。
其酒色微黄,香气纯正,酱味突出,深吸一口,焦糊香气明显展现,幽雅感油然而生。入口醇和,酒体黏稠,甘甜、微酸、苦意在口腔层层绽放,丰富协调,舒适又显满足。
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生态酿酒,以雪山融水为水源,富含丰富的微量元素。
百年老窖,选取当地优质粮食,经过百年老窖池群,以古法酿造,香气自成。
低醉工艺,经过“掐头去尾”等一系列特殊工艺,方成低醉酒体。
其酒体纯正,喷香强烈但不杂不乱,协调感很好。入口偏甜,爆香中带着点陈年味浮现,厚重感明显突出。
最后,你觉得大牌酒好,还是口感不错的小牌酒好呢?