中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期。其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。中国的饮酒已经摆脱了单纯的食用价值，凝结了人类物质生产与精神创作，上升为一种饮食文化。所谓一方水土养一方人，这一点在白酒上也是体现的淋漓尽致。每个地区不同的风俗环境造就了风味各异的白酒，中国各个省份所代表的白酒也都不同，下面就来看看都有哪些白酒，看一看有没有你家乡的白酒~~~
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贵州省
贵州的酒早在汉武帝时期就有，特别是仁怀地区发展到现在除了拥有中国第一大白酒品牌“茅台”之外，还有很多品种，其中酒厂有家，可谓是遍地是酒。
蒸台回沙酒
酱香型
“”工艺
醇和浓郁
甘爽味长
四川省
四川从古至今便是酿酒大区，素有“中国名酒之都”的称号，几千年来名酒代出，像如今众所周知的剑南春，五粮液，泸州老窖等等也都是出自于此.
五粮液浓香型52度浓香型香气悠久芳香浓郁纯正典雅甘冽净爽香味谐调
湖南省
湖南有酒名曰“酒鬼”，独创馥郁香型，一口三香，前浓，中清，后酱，在年获得中国国家地理标志产品的认证，可谓是风靡一时，再有武陵酒，被评为“中国17大名酒”之一，曾有诗云：“武陵成立崔家酒，地上应无天上有”。
酒鬼酒
52度黄坛酒馥郁香型酒香浓郁绵柔甘冽醇厚丰满
湖北省
湖北的白云边作为兼香型的大哥，这些年也一直表现出众，武汉的黄鹤楼早几十年前酒被评为“中国13大名酒”之一，只不过现在逐渐落末，清香型早已是汾酒的一家为大。
鹤楼酒
小黄鹤楼酒42度浓香型风味父辈记忆回味经典醇厚香浓
山西省
一首古诗“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”此诗中的杏花村便是指山西汾酒的杏花村，它被誉为是“中华名酒第一村”。而如今的汾阳是中国最大的清香型白酒生产基地，也是史杰酒文化博览会举办地。
汾酒山西杏花村53度青花20清香型高度白酒纯粮酿造清香汾酒
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