导语:尴尬的四川老牌白酒,曾差点当上“名酒”,如今却走不出当地
四川,给人的印象就是“白酒工厂”。
有数据显示,四川每年的白酒产量在多万千升,位居国内第一。
庞大的产酒能力,堪称中国白酒的“能量引擎”。
四川不仅白酒产能巨大,名酒数量也位居国内首位,6朵金花让川酒的地位牢不可破。
除了6朵金花白酒,四川还有10朵实力彪悍的小金花白酒。
这些白酒都是四川的老品牌,有历史,有文化,更有底蕴,都有走向全国的潜质。
其中有2款老牌白酒比较特殊,曾差点当上“名酒”,如今却走不出四川大地。
第一款:文君酒
来自四川成都邛崃的一款特产白酒,邛崃是卓文君的故乡,也是四川著名的酒乡。
文君酒是当地名气最高的特产白酒,在川酒中素有“无冕之王”的美誉。
虽说位居川酒二线,但酒质口感完全不输给国家名酒。
从年评为四川名酒后,文君酒接连荣获省内外大奖,唯独少了“国家名酒”这个称号。
文君酒自然不甘心,曾先后参加国家名酒评选,在最后一届全国评酒大会上,文君酒是当时的夺金热门,却最终拿了个银质奖。
委屈不公的文君酒愤然退赛,此后因社会风气的变化,国内再也没有举行全国性质的评酒大赛,文君酒从此与“名酒”无缘。
话说,八九十年代的文君酒正值巅峰,是“邛崃白酒”的主打品牌,带动了本地的白酒行业的发展。
曾有人表示,能在文君酒厂上班是件很荣幸的事。
但90年代中后期是中国白酒迎来大洗牌,文君酒因为不擅长市场运作,市场份额逐渐萎缩。
随后被其它企业收购,几经轮转,尝试了高端路线和低端路线,结果都不太理想,最终被剑南春收购。
如今虽说在四川有些名气,但不负当年盛况,走出四川还有很长的路要走。
第二款:玉蝉酒
四川泸州的一款特产白酒,仅次于泸州老窖。
比起前面的文君酒,玉蝉酒的名气就更低了。
虽说也是四川小金花,但一些四川人都表示没听过。
其实很多人都低估了它,和文君酒一样,在上世纪七八十年代,玉蝉酒在国内也有不小的名气。
当时白酒行业的巨头是它老乡--泸州老窖。
泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖,桃李遍天下,被誉为“白酒界的黄埔军校”。
恰好那时的人喜欢香气浓郁的浓香型白酒,这正好是泸州老窖的拿手好戏。
玉蝉酒的酿造工艺和泸州老窖很像,都是采用单粮原窖法酿酒,都依赖窖池的窖龄。
而玉蝉酒厂拥有近口的百年窖池,能最大程度地提升酒的香味和口感。
因此,“众香层蕴,绵甜爽净”风格的玉蝉酒在当时很受欢迎,曾经的销量可以和现在的二线名酒媲美。
底气十足的它和文君酒一样,都参与过名酒竞赛,也是夺金热门,只是当时名额有限,玉蝉酒也错失了机遇。
后来的玉蝉酒因为体质的束缚和市场运作的原因,名气逐渐下跌,难走出四川。
其实这2款四川老牌名酒都是实力派选手,可能是时运不济,没能站在风口上,不知道大家有喝过没?