辽宁人爱喝酒,一天三顿烧烤,再加点小酒就是辽宁酒民心中的惬意生活。
辽宁人自己喝酒,还是爱喝本地酒,可说起有档次的宴请和送礼,却多是选择外省的高端白酒。
辽宁白酒工业协会秘书长刘立新说:在沈阳街头随便都能看到洋河,茅台、五粮液、郎酒的高端产品卖得不错,汾酒在辽宁市场也能分得一杯羹,近年来习酒也乘势而起......。
被外省名酒抢占市场,这就是辽宁白酒的真实情况。
辽宁没有名酒吗?当然有!
辽宁四大名酒
辽宁省每座城市都有自己的知名酒企,但是年产值过亿的只有四家:辽宁三沟酒业有限责任公司、沈阳天江老龙口酿造有限公司、辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司、金石滩酒业集团有限公司。
这四家酒企代表着辽宁籍白酒的实力,三沟酒、老龙口、道光廿五、金石滩也是辽宁省四大名酒,你喝过吗?
阜新——三沟酒
清咸丰年间,逃难到辽宁阜新的邱氏两兄弟建起酿酒烧锅作坊,商号德增兴,人称邱家烧锅。清光绪二十九年,阜新县第一任知事王维墉品尝邱家烧锅酒后,盛赞不已,建议改烧锅字号为胜泉涌。胜泉涌为三沟酒业的前身。
如今的三沟酒业拥有东北地区唯一的省级企业工程技术研究中心和唯一的国家东北酿酒试验基地,并拥有东北地区最大的白酒工业园和最大的纯粮酿酒基地,年产值也居全省第一。
沈阳——老龙口
沈阳在清代叫盛京,曾是清朝的都城,又被人称为龙城。
清康熙元年(公元年),躲避灾荒的孟子敬来到盛京,兴建了义隆泉烧锅,因位于龙城之口的小东门,得名老龙口,这就是老龙口的前身。
年,老龙口请了两位作家将自家三百多年的历史写成了长篇小说:《老龙口》三部曲。
三百多年沧海桑田,老龙口一直站在原地酿酒,于是他的窖池被称为关东第一窖。
老龙口白酒拥有中华老字号、国家级和辽宁省级非物质文化遗产等荣誉,是沈阳酒民最熟悉的老品牌。
锦州——道光廿五
清嘉庆六年,锦州皇庄的旗人高士林创办同盛金烧锅,同盛金烧锅酒也成为了清朝贡酒。新中国成立后,同盛金烧锅收归国有,更名为锦州凌川酒厂,这是道光廿五前身。
年6月9日,锦州凌川酿酒总厂的老厂搬迁时在地发现了四个木制的酒海,文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的。
年,道光廿五贡酒白酒传统酿制技艺列入首批辽宁省非物质文化遗产名录。
具有年酿酒历史的道光廿五集团公司是锦州市的龙头企业,道光廿五酒在当地相当有名。
大连——金石滩
坐落于大连的金石滩拥有窖池口,其中国家非物质文化遗产窖池口,有大型天然洞藏酒库。
金石滩拥有中国名优品牌、中国第十届品牌节金谱奖、第21届东北三省浓香型白酒质量评比第一名、辽宁省工匠酒特等奖、辽宁省著名商标等众多荣誉,是大连酒民们喜欢的一个品牌。
为啥辽宁人不买辽宁高端酒?
包括辽宁人在内的东北三省的酒民们,喝酒讲究实在,一般自家喝,喜欢打散酒或是买性价比高的光瓶酒,这样的市场,让酒企更注重中低端市场,所以不只是辽宁省,整个东北省都没有能在全国叫响名气的高端酒,这就给了茅台、五粮液等全国名酒更多的机会!
现在,辽宁酒想在高端上有所作为,已经失去了最好的机会。
但是想想牛栏山、老村长,辽宁酒抓住中低端、研发次高端,注重酒质,切实为消费者着想,一样能受到酒民欢迎!
辽宁省的凤城名酒有凤城老窖、葫芦岛名酒有九门口、营口名酒有望儿山……朋友们,你喜欢的辽宁酒是哪款?欢迎留言分享!